世界を虜にするコロンビアマイルド

今月の豆の紹介です。


コロンビア アルティチュード（スペシャルティコーヒー）




豆の名前：　コロンビアhigh　altitude　COLOMBIA　ALTITUDE

生産地　アンティオキア県

標高　1,800～2,350ｍ

品種　カツーラ・カスティージョ


コロンビアは、昔から良質な珈琲を産出するスペシャルティコーヒーの雄。

一般的にコーヒーは、昼夜の寒暖差が大きい地域、高地産であるほど良質な酸味に優れており、
高品質とされ高価格で取引されております。

今回は、コロンビアの中でも有数のコーヒー生産地アンティオキア県の中でも

より空に近い場所（標高の高い山岳地帯）で生産されたコーヒーを集めました。


味わい　カップについて・・・


柑橘系のきつすぎない心地よい中程度の酸味。

繊細でありしっかりしたボディ

香りはフレッシュバターを彷彿させる。


今週店頭に並んでいますのでぜひ一度お試しください♪


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