#郷土料理 新着一覧
＜ 郷土料理 ＞ 福島 鯉の甘露煮
「鯉の甘露煮」 主な伝承地域 会津地方 主な使用食材 鯉 歴史・由来・関連行事 福島県の郡山市では鯉の生産が盛ん。明治になると猪苗代湖から引水し、溜池をつくり、各地の士族が貯水池で鯉
食卓より（５１）山菜多し（´∀｀*）ｳﾌﾌ
こんにちは～～～今日は晴れ、最高気温28度、最低気温9度の予報です。今はまだ過ごしやすいですけれど急に暑くなる予報ですよ。それにしてもこの寒暖差にはまいってしまいますね。...
＜ 郷土料理 ＞ 福島 ほっきめし
「ほっきめし」 主な伝承地域 相馬市 主な使用食材 ごはん、ほっき貝 歴史・由来・関...
＜ 郷土料理 ＞ 福島 サンマのポーポー焼き
「サンマのポーポー焼き」 主な伝承地域 いわき市 主な使用食材 サンマ 歴史・由来・...
都祁白石の辻村商店・正月前から販売中の自家製エイの煮こごりが旨い
大屋戸（おやど）に鎮座する杉谷神社の熟柿祭取材を経て名張布生（ふのう）地区の下見をして...
＜ 郷土料理 ＞ 福島 にしんの山椒漬け
「にしんの山椒漬け」 主な伝承地域 会津地方全域 主な使用食材 みがきにしん、山椒の...
石和温泉 旅行 ～ 朝餉＆夕餉 ～
よ～こそ♪ ミータワールドへ 更新の励みになります お手数ですが・・黒猫ミータを...
みそピー
チバラキ出身の自分は食べるが神奈川出身のツレは食べない子供の頃はご飯のお供で食べたが、...
商品紹介３ 神戸牛 上スライス 特選すきやき 特選しゃぶしゃぶ
商品紹介の第３弾はスライス系商品の紹介です。第２弾の紹介で、お魚を例えにして、神戸牛焼...
＜ 郷土料理 ＞ 福島 こづゆ
「こづゆ」 主な伝承地域 南会津をのぞいた会津地方 主な使用食材 貝柱、きくらげ、里...
5月は新鮮組の誕生祭！ナンノちゃんDVDが待ちどうしい
と言うことで、新鮮組は5月で丸14年でございます。しかし、コロナのせいで14年たった気が全く...