#日本の伝統食 新着一覧
在フィリピン日本大使館が紹介したいなり寿司
こんにちは。 在フィリピン日本大使館は、下記のような記事で、いなり寿司を紹介しました。 いなり寿司を食べたことがありますか? あぶらあげや揚げ豆腐を甘辛味または甘辛味で煮込んだ寿司の一種です
佃煮を炊き込みご飯にする
師走にいただくことのあるお江戸の佃煮。濃口醤油、味醂、日本酒で、こっくり炊かれているも...
在フィリピン日本大使館が紹介したちらし寿司
こんばんは。 在フィリピン日本大使館は、以下のような文章と共にちらし寿司を紹介しました。ちらずしは何が違うの? ちらしずしは、ちらすの「散る」に由来しています。...
在フィリピン日本大使館が紹介した納豆
おはようございます。 納豆は日本独特の料理です。 よく蒸した大豆を発酵させて作られます。 見た...
お茶漬けがよろしいようで〈英訳付〉
昨日のお一人ランチは、梅茶漬け、3日前はサミットで買ってきた真鯛の刺身を乗っけた鯛茶漬け...
鱧皮のっけ魚素麺の初夏♪
色そうめん？いいえ、魚素麺（茨城屋、京都)です。西に出向くと、必ず買い求めてきます。静か...
若竹汁を楽しむ
春筆頭の吸い物！若竹汁です。掘り上げからの筍ならではのお楽しみです。（ニッコリ）吸い物...
私の年末年始お正月料理 ー １００円ローソンおせちを中心に
日本の保存食に挙げられるひとつに漬物がありますね。２０２１年暮れに買っておきましたこれ...
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