雨だねぇ・・・またホットサンド

昨夜からの雨が今朝も降っておりました。

ふくがきょうも庭を眺めております。

何かお話をしているようです。(๑˃̵ᴗ˂̵)

日本タンポポではなかった・・・

今朝もホットサンド。

カレーの残りにチーズを挟んで(^_^*)

老夫婦にはカロリーが多かったような・・・

なんでも挟めるからホットサンドは重宝します。(^_^*)

美味しかったよ。ごちそうさまでした。

あらまぁ どうしましょう

朝から強い風が吹いておりました。

急いで咲いたチューリップが風に負けて

倒れております。

倒れたチューリップを刈り取って来ました。

明日まで持つかなぁ・・・

うん　大丈夫！きっとだいじょうぶだぁ(๑˃̵ᴗ˂̵)

風にもめげずに咲いているチューリップ。

今咲いているチューリップと

これから咲くチューリップ。

みんなそれぞれ・・・それぞれがいい。

今朝の朝食。

お奉行さまに作ってもらいました。

あらまぁというようなアクシデントで

どうしましょう・・・ということがあったけれど

出来上がったからまぁいいか(*'▽'*)

美味しゅうございました。

ホットサンド　作るようになったなんて

義母さんが驚くだろうなぁ（笑）

新やさいと外干し

薄曇りながらいいお天気です。

ということで、シーツが陽を浴びて

外の物干し台に干されております。

もちろん　今のところ花粉症とは縁のない

わたしのシーツだけですが

外で干すことができてなぜかうれしい！(๑˃̵ᴗ˂̵)

他はテラスで干されております・・・(-｡-;

チオノドクサが
一輪だけ咲いておりました。

ルバーブも芽を出しました。

夕飯は手間暇かけずに旬のものを・・・

ふろふき新玉ねぎで

日本酒カップ2と1/4、水カップ1と1/4

を入れて強火にかけて

沸騰したら中火にして塩小さじ1/4を入れて

20〜30分煮ます。

煮汁と共に盛り付けて

オリーブオイルと黒胡椒をかけます。

お奉行さまに好評で(ﾟoﾟ;;

にんじんの甘みがいっぱい。

塩をふって10分置いてしっかり水気を絞って

フライパンの弱火で2分炒めて

ニンニクを加えて3分炒めて火を止めて

味見をして足りなければ塩、ゴマ油を入れます。

　すりおろしたにんにくがなかったので

　冷凍してあったニンニクで代用です。(-｡-;

新野菜が出回るようになって美味しい春になってきました。

増えもせず減りもせず

今年も季節限定品を飾りました。

もう長いことクリスマスの飾りを作ることもなくなり

クリスマス用品は、増えることもなければ減ることもなく

断捨離した結果今に落ち着いております。

クリスマスのオーナメントを見ても

かわいいと感ずることもなく、欲しい作りたい！と思うこともなく

なんか　感性がパサパサに乾いているような気がします。(-｡-;

それでも季節限定品、飾ってあげなければ、

と思っているということは、それほどパサパサではないのかも

きのうかぼちゃが傷んでしまわないうちにと料理をしました。

かぼちゃのいとこ煮をした残りのかぼちゃの中身をプリン用に残して

かぼちゃの皮と残りのかぼちゃをミキサーにかけて

朝のかぼちゃスープにしました。

いつものかぼちゃスープと色が違うね。

と言われましたが

いつもより栄養たっぷりですのよ。

と言っておきました。

かぼちゃプリンは・・・

材料を全部ジューサーにかけて回したせいか

プリンが層になってしまいました。(ﾟoﾟ;;

プリンには生クリームを入れずに牛乳だけで作るので

牛乳の量を減らした方が良かったのかも・・・

今まで通り丁寧に作ります。(๑˃̵ᴗ˂̵)

エド君はふくの遊んで攻撃に疲れはてて

お奉行さまに助けを求めました。

パソコンで仕事をしていたお奉行さまの隣の椅子に

座らせてもらったのですが

それでも　ふくの遊びぼ攻撃が止みません

どうにかして・・・

エド君のお目目が訴えてきましたが

ふくはこのあとすぐに

おやすみタイムに入りましたので

我が家にゆったり時間が訪れました。（笑）

今朝の風景

朝早くに産直へ向かいます。

雄物川ではカヌーが・・・

静かな川面です。

鉄橋を電車が渡って行きます。

霧に包まれた町の産直へ・・・

きょうもたくさんの野菜を買ってきました。

こはぜが一袋しかなくて　(>_<)

もう　2、3袋ほしかったなぁ・・・

今年は実りが悪くてほとんど採れなくてこれが最後だ　

と言っていたので、一袋だけでも買えたのでよしとしましょ。(๑˃̵ᴗ˂̵)

砂糖を混ぜて果汁があがってきたらコトコトします。

大きな大根を2本買ってきたので、

1本は下茹で甘酢漬けと甘酒が残っていたのでべったら漬けに・・・

野菜の下ごしらえで、午前中が終わってしまいました。

これで今晩からは、サッサと食事の支度が出来るはずなのですが(-｡-;

モッテノホカ　でお腹の掃除をしてもらいましょう。

ももにお花をもらいました。

きれいだね・・・もも。

紫蘇の実とありがとう

秋の空です。コロコロと変わるお天気です。

きのう刈り込んだシソからしそのみを黙々と取り

シソのみに醤油を足して、シソ醬油を

シソのみで佃煮に・・・

小アジが売られていたので、甘酢漬けにしましょ！

小アジを揚げるのはお奉行さまにおねがいして

玉ねぎとパップリカを切って、賞味料を合わせるのを担当して

パプリカもお奉行さまに炒めてもらいましょ！

日持ちがするので、作り置きができるのがいいですね。(๑˃̵ᴗ˂̵)

エド君はね・・・

この耳を止めるのがいやらしい(-｡-;

はめようとすると、後退りをするんです。

でも　食べたい気持ちは止められず・・・

シブシブと耳を留めてもらい

完食となりました。（笑）

今はエド君の存在に助けられて

おだやかな日常を過ごしております。

ありがとうね。(^_^*)

稚あゆで

きょうは雨。

突然の大雨にミモザの鉢が倒れてしまいました。

稚あゆが売られていたので、

あら　珍しい・・・と買ってきました。

唐揚げにしましょう！と

頭と内臓を取ってから　？　？　？　

取らなくてもよかったのでは　と思い調べましたら

はい！頭から食べれるので取らなくても良かった(ﾟoﾟ;;

まぁ　こんなこともあるさ。

予定通り唐揚げにいたしました。(*'▽'*)

すじ肉のカレーとすじ肉の入った煮物。

メニュー的にどうかなぁ・・・まぁいいか(*´∇｀*)

今度は前もって調べましょうね。と　いうことです。

きょうもごちそうさまでした。

中秋の名月とすじ肉で

秋の青空です。

我が家の庭にも赤とんぼがみられるようになってきました。

ミモザに来年用の花芽がついてきました♪

きょうは中秋の名月とか・・・

いいお天気なのでお月さまがよく見れそうです。

豆名月なので枝豆を買おうかお奉行さまに聞いたら

いらん！とのことでしたので

代わりにお焼きを作りました。(*'▽'*)

冷凍してあったよもぎを入れました。

今回は米粉に片栗粉を入れて生地を作りました。

今までは米粉と小麦粉でした・・・

少し硬めのばぁちゃんが作ってくれていた

お焼きに近いような気がします。

すじ肉をコトコト煮込んでおります。

すじ肉を煮込んだら、取り出してすじ肉のアクなどを取り除いて

またコトコト煮込んでおります。

柔らかく出来上がったすじ肉は、カレーや肉じゃがや煮込みに使い

煮汁は美味しいスープとなります。

もちろん　美味しくなぁれ　の呪文は忘れませんよ。（笑）

半殺しといちじくの赤ワイン煮

曇りで今にも雨が降りそうです。

きょうは彼岸の入りですので、おはぎをつくりました。

炊いた餅米を潰して半殺し状態にすることと胡麻ときな粉に

まぶすのはお奉行さまにお任せして・・・

半殺しにしものを丸めて

餡で包むのを担当しました。

　半殺し・・・

　　(お米を全部潰すとお餅状態になりますから、

　　　お米の粒々が残る程度に潰すことです)

黒胡麻があるとばかり思っていたのですが

家にあった金ごまで　(-｡-;

秋なので青いきな粉でなくいつものきな粉で・・・

同じ色合いになってしまいました。

おはぎの好きなお奉行さまの為に少し多く作って

いつでも食べれるように冷凍しておきますね。(*'▽'*)

わたしの周りでは見かけることのなかった彼岸花を

広島地方へ行った時に一面に咲いているのを見かけました。

彼岸花は田んぼのあぜ道にも、どこにでも咲いているんですね・・・

彼岸花と聞くと、広島で見た光景が思い出され

また　見たいと今の季節になると思います。(*´-`)

きのうスーパーで見かけたのが

ちょっと小さめのいちじく。

いちじくって今の季節だっけ？と思いながらも

お買い上げとなり、今朝は

あらこんな所に赤ワインがありましたので

赤ワインを惜しげもなく入れて

いちじくをコトコトと煮ております。

ふた昔ほど前に東京で見かけたいちじくの大きかったこと。

驚くほど大きかった！

生でそのまま食べるということがなかったので

珍しさもあって買ってきてたべたのですが

大きさはもちろんですが、美味しかったことも覚えております。

あれ以来こちらでは生食の大きないちじくは見かけないなぁ。

採りたてだから、このまま食べれるわよ。と

いちじくをもらったことがあったけれど、

あの時のあのいちじく以上の味には出会えていないような気がします。

季節限定品なのでまたどこかで出会えますように・・・

などと思いながらいちじくをコトコト煮ております。

もちろん　美味しくなぁれ・・・の呪文は忘れてはおりません。

朝顔とシソ巻きの下ごしらえと角館のお祭り

きょうも暑くなりそうです。

一日中エアコンをつけることなく過ごせたきのうでした。

きょうもここちよい風が吹いており秋を感じさせられます。

我が家の大きな朝顔が3色になっておりました。(*'▽'*)

エド君との朝の散歩です。

草ぼうぼうになっていた公園が

草が刈り取られてすっきりとなっていて

朝露に濡れておりました。

散歩道には朝顔があちこちに咲いておりますが

なぜか同じ色でした。(-｡-;

シソ巻きを作ろう！

胡紫蘇に巻く味噌を胡桃、砂糖、味噌、酒、小麦粉を

入れて作り、冷ましております。

仕上げは　後ほどになるなぁ。

角館の秋祭りがきょうから始まります。

祭り囃子も遠くなってきました。

先月お奉行さまと義兄のお見舞いに行ってくれたむすめっこが

義兄の告別式に出席してくれました。

告別式が済んで、お奉行さまの飛行機の搭乗時間まで

むすめっことのデートをしてくれているようです。(*'▽'*)

お疲れさまでした。

心配していた台風も足並みを遅くしてくれたようで

義兄の思いやりかな・・・と思っております。

早くに行き過ぎた義姉が待ちくたびれたわよ。

と　笑いながら迎えにきてくれたのでしょうね。

義姉の元へ行ってしまったのですね・・・

淋しくなりました。