バツイチおじさんの独り言

バツイチおじさんの日常をつづってます。

タマネギは好きですか?

2010-01-31 22:27:15 | ド素人料理
冷蔵庫にタマネギがあまってまして、、

「はるみ」さんのblogでタマネギの丸煮が紹介されてまして、、

これにしますかね、、

作り方は超簡単、、タマネギの皮向いて、ヘタ落として、鍋にタマネギが

丸ごと浸かるくらい水入れて煮込むだけ、、

味はコンソメの元、煮汁が少なくなって来たら水を足して、、弱火でコトコト、、

串をさして火が通ったか確認しながら、、味が薄かったら最後に塩とブラック

ペッパーで味を整えて終わりです。



と言うことで今日の晩ご飯、、

タマネギの丸煮とろけるチーズ乗せ、だし巻き、あまってたかにかま、、



ごっさんでした、、

ちなみにはるみさんは京一郎さんの奥さんです!!




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ピラフ

2010-01-31 13:34:46 | ド素人料理
久しぶりピラフ作りました!!

カレーを作ろうと思ったのですが、、

昨日スーパーに買い出しに行くとレトルトが98円で売っていて、、

作るよりやすい、、

と言うことでカレーはやめ、、

じゃ、冷凍しときゃいつでも食べられるピラフを炊きました、、

そんな凝ってません、、

タマネギとにんじんを適当に切りにして冷蔵庫にあまっていた

ウインナーをこれまた適当に切って、、

この3つを炒めて、後で洗ったお米を一緒に炒め塩こしょう少々

最後にバターを入れて炒めて、、

コンソメの元入れて炊いて終わり、、

我ながら、、中々うまかったですよ、、

とりあえず残りは冷凍にして晩ご飯にしましょう。




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満月

2010-01-30 20:17:18 | 宇宙
登り始めたときは雲がかかっていましたが、、

上がるにつれて、、雲が切れました、、

今日は満月、、いっときました


500mm×2


500mm×2×1.4 (禁則事項です)テレコンの重ね付けは故障の原因です、、自己責任で




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やっと自炊

2010-01-28 22:13:00 | ド素人料理
華の一人生活3日目、、

初日は「餃子の王将」スタミナ定食

昨日はおよばれ、京町家でフレンチ、、

と言うことで今日は自炊

ヘルシーに行きましょう、、


適当に野菜鍋、、
冷蔵庫の野菜室に有ったひなびた野菜を適当にぶち込んで豚肉いれて終わり、、
料理酒、みりん、濃口醤油で適当に味付けて、、

あっという間にたいらげて、、


締めは雑炊、、

まぁまぁの味でした、、




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ミニど根性ラーメン

2010-01-28 18:00:07 | 朝ご飯、お昼ご飯、晩ご飯
今日は昼から振替休日をもらいまして、、

薬を変えるのに経過入院中の母親の経過を聞きに病院へ、、

その前にお昼は久しぶりラーメンにしましょうかね、、

これに決めていました、、


「ミニど根性ラーメン」

お店はラーメン日本一さん

本店は堀川北山を上がったところに有ります。

本店はもう30年くらいの付き合いですね!!

今回行ったのは京都リサーチパーク近くのお店です。

この山のような細切れチャーシューが好きなのであります。

昔はもっと大盛りの「ど根性ラーメン」も平気で食べられたのですが、、

歳ですね、、

ミニで十分です。

と言ってもミニでも「ど根性ラーメン」普通の大盛りですよ、、




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