日常あれこれ

　２日前ツバメが巣立ちました。ギャーギャー賑やかだった入口がすっかり静かになってしまい、少々寂しさを感じる今日この頃です今年の子は４羽。ここ数年は巣立っても夜は全員戻ってきましたのに、今回はなぜか来ませんので、それがまた寂しさを増してるのかもしれませんでも日中は店の前の電線で４羽くっつき、親から餌をもらう姿が見れますので、無事でいてくれて嬉しく微笑ましいです

　先日開催しました戸練ミナさんから学ぶ「野菜の重ね煮」何度学んでも発見だらけです！

初めての方も大勢いらっしゃいましたが、皆さまから『すぐに帰ってやってみました、簡単で美味しくて家族に大好評でした、やはり実際参加してみると違いますね、すっごく楽しく勉強になりましたミナ先生のお話が心に沁みました』・・・などなど沢山の笑顔とご感想が届けられ、無事終えられた安堵と喜ばれてよかったな、としあわせを感じています

きのこ、玉葱、人参の基本の重ね煮アレンジメニューでスコーン、生春巻、ベーコンスープを作りましたこれからの季節にピッタリ！です

次回は11月20日にカボチャの重ね煮を予定しておりま～すぜひご参加くださいネ！

　トムさんは畑に行ったりお花をアレンジしたりジャムを作ったり・・・大忙しですいつも口癖は「やることが多すぎて時間が足りない」ですが、最近は海釣りにも行けるようになり、自然の中でリフレッシュする時間をなんとか確保しつつバランスをとってます健康な身体あってこそ仕事が続けられますので、感謝です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

余談ですが、まかないでトムさんにこんなの作ってとお願いし、作ってもらいました３色のキューブパンがとっても美味しかったので、たまに店にも出しております巡り合えない方がほとんどかと思いますので、こちらだけでもご紹介しておきますね！こちらは抹茶・苺・紅茶の味ですスライスしますと1つから右の写真の枚数が出来ます。




　本日はトムさんが釣りに行ってる間、ぴ～すとお散歩をなんと３時間もしてしまいましたおそらく１０ｋｍ位歩いてますいつもぴ～すを可愛がってくださるお客さまＯさんのお宅にお邪魔し、お友達のリキ君とも偶然会って遊び・・・楽しい１日でしたワンコの表情を見れば飼い主の心境がわかりますね

先程切り干し大根の重ね煮を作り終えました　　このたびもありふれた日常ではありますが、充実した休日となりました

　先日お客様の生まれたばかりの赤ちゃんと初めてご対面♪という嬉しい機会がありましたお互い初めて見るものに恐々興味津々といったとこでしょうか貴重な写真をご紹介して終わらせていただきますね！(ｂｙかよ)



赤ちゃんにキスをするぴ～チュッ！

パン工房トムソーヤ(信州・松本)　公式ホームページ　http://tomsawyer.holy.jp/ 

皆さまが笑顔いっぱい素敵な毎日をお過ごしいただけますように

パン工房　トムソーヤ　公式ホームページ　http://tomsawyer.holy.jp/

別れと出逢い

１日に飼いウサギのラピスが突然亡くなりました

朝は餌も水も要求して元気でしたが、お尻のかさぶたを自分でむしり取ってしまい、出血多量となっていまいました。

もう１０年近くも一緒に過ごしてきたため、いまだ空っぽのゲージを見ては泣けてきます。

ラピスは３代目のミニウサギで小さくて人懐っこくて、いつも私がパソコンしてる時などトコトコやってきてはずっと足元で足をなめてくれてました

トムさんはあまりのショックで免疫が下がったのか体調を崩しました

最近は２人ともぴ～す、ぴ～すであまり目をかけてあげられなかったので、後悔もありますが、たまたま休日で家に居たため、最期はトムさんと私の手の中で眠るように天国へ行かせてあげられたのだけがよかったです

その時が来たら虹の橋まで迎えに来てね

虹の橋のたもと他・・・http://www6.plala.or.jp/sophiamama/CCP002.html

そんな哀しみの中にいた私たちに喜びを届けてくれた方がいます

なんと東京から自転車で１０時間近くかけお越しくださったＫさんですＫさんとの出逢いは１２年ほど前になるでしょうか。パンがとにかくお好きで、全国１０００件以上のパン屋さんへ足を運ばれ、今ではパンについての講師までされるようになられ、パンをとことん知りつくし愛してる方なのです。一番最初に来店された数日後、「職人の情熱を感じられるパン・・・」とありがたいメッセージをＦＡＸでいただき、それからのお付き合いです。

どこかのついでだと思ってましたら、当店へ来るためだけだったとのこと、愛犬ななこちゃんが待っているため、その日のあずさで自転車と共にお帰りになられました。

　

つかの間でしたが興味深いお話をさせていただきながら、大変懐かしく嬉しく原点に戻させていただいたような気がします。こんなお客様がいらっしゃることが誇りですし、本当にありがたいです

連休中はとにかく県外や遠方のお客様で賑わいました。皆さまの笑顔に沢山の幸せをいただきましたありがとうございます

子供の日にはドゥードルの親戚である東京のラテ君ファミリーご来店ですぴ～すも大喜びでした哀しみを皆さんの笑顔が弾き飛ばしてくださいました

抱っことおんぶ(笑)が大好きな、大きく可愛いもふもふラテ君です

ぴ～す、いつもお散歩で「でっかい」「大きい」と言われますが、実は小さいんですよー

こちらは３月に愛知からはるばるいらしてくださったぴ～すの胴体兄妹で半蔵くんです。

ラテ君が２５Ｋｇ、半蔵くんが２７ｋｇ、ぴ～すは１６ｋｇです。

最初は泣きながらこの記事を書いてましたが、みんなとの楽しい写真を見てましたらいつの間にか笑ってますね別れは辛いですがすぐに嬉しい出逢いもありますので、過去に生きるのは止めて今を大切に生きないといけませんね
ラピス、また逢おうね

パン工房　トムソーヤ　公式ホームページ　http://tomsawyer.holy.jp/