みなさん、こんにちは
同じツバメがまた卵を温めています
5つ確認出来ました！場所も同じ巣です。
順調ですと7月終わりに巣立ちでしょうか。無事育って欲しいです
先週はキパワーソルトの横内仁志さんと沢山のお客さまとそれはそれは楽しい１日を過ごさせていただきました
戸練ミナ先生のご実家での重ね煮御膳も素晴らしかったです♪
次回は１０月にいらしていただける予定です。横内さんにお会いするのはディズニーランドへ行くようなワクワク感です
みなさんお楽しみにしててくださいね～
今日はトムさんの実家に赤すぐり(レッドカラント)の収穫に行って参りました！
貴重な自然の恵みです。パンの材料に使えることを幸せに思っています。
旬の食材にはとてつもないエネルギーがあります皆さんに元気をお届けしますね！
初めて本格的なシャンプーをしてふわふわになったぴ～す
看板の前でハイ！チーズ!!
ただいま８．５㎏になりました！
ここ数日の間、３歳～６歳くらいの男の子連れお母様が別々に２家族お見えになりました。
最初の方は閉店間際のパンがほとんどない夕方ご来店です。
小さな男の子が２人嬉しそうにドアを開けようとしてました。私は人気のメロンパンとクリームパンが１個づつありましたので、パンはその他フランスパン２本しかありませんでしたがどこか安心していました
すると２人のお子様が「長いパン、ある、ある、よかったね！
」とジャンプしだしたのです。
お母様のお話では、フランスパンを何もつけないで食べるのが大好き
とのこと、意外でしたがとっても感心しましたし、ハード系の美味しさをわかってもらえた喜びでいっぱいでした
数日後、別の親子さまがご来店になりました。
５歳くらいの男の子がたくさんあったパンの中で「これが食べたい
！」とフランスパンを指しました。するとお母様は、「味が何もないんだよ、硬いから食べれないよ」とおっしゃいました。
男の子は泣きそうになって「これがいいの、食べたい、食べたい
」とせがまれましたので、「フランスパンは実はお子様に人気で、粉と天然塩だけという大変シンプルな配合ゆえに香ばしさが感じられカロリーは低く、噛むことであごは鍛えられ、歯も丈夫になり、脳にも良いのです。全粒粉もブレンドしてありミネラルもたっぷり！いいこと尽くしのパンですよ＾＾」と説明しました。「絶対食べるのよね？残さないでよ！」とお子様に確認されお買い上げになりました。
数時間後、再来店されましたがすでに売り切れてまして、お母様は「フランスパンはもうないんですか
？」とがっかりされてました。お子様は得意げに「全部食べたよ、美味しかった～」と言ってくれました
誰でも価値観や思い込みが視野を狭めてしまうということがあるのだと思います。
また、焼き立てのフランスパンを召し上がっていただいた方にしか魅力がわからないかもしれません。
その男の子は数日後おばあちゃんとお見えになりました。「僕が道を案内するからどうしてもこのパン屋さんへ連れて行って！」と言うもんでね～とアツアツフランスパンをお求めになりました。
私が「今度お昼においでパチパチフランスパンの音が聞けるよ」と言ったのを覚えててくれたようでした。あたたかいフランスパンを抱いて嬉しそうでした
その他、フランスパン小物を「孫がこれ食べたら他のパン食べないんですよ」「癖になる美味しさですね！」とお昼の焼き立て時間に合わせて来られる方も沢山いらっしゃいます。
シンプルゆえに難しい食事パンに小さなファンがいてくださるのはありがたいですし、とっても幸せを感じます
フランスパン フィセル 税込１５８円
安曇野市の近代美術館の薔薇が見ごろでした１９日はこちらで「命と塩のお話会」主催させていただいてます。
トムさん１年ぶり釣り人復活！馴染みの糸魚川海岸でパワー充電出来たようです
ヒラメ５０㎝とアジ大漁
一昨日、１時の閉店のため外に出てツバメの巣を見ますとどの子もいません
もしかして・・・百舌鳥？
しかし目の前の電線を見ましたら５羽ゆらゆらくっついて親から餌を運んでもらってましたので、安心しましたい、いつのまに巣立ったのでしょう。１０時開店時は確かにいました。年々ツバメも丈夫に進化しているようです１０年前、９年前などは巣から落ちてしまったり、なかなか１羽飛べなかったり、駐車場から動けなかったり・・・やきもきしたものです。
今年はあまりにも早すぎて写真に撮る間も無かったのが悔やまれましたが、夜になると全員訓練を終えて、巣立った巣とは別の巣へ帰ってきました。かろうじていいショットが撮れました
２０１２ 春 トムソーヤのツーちゃん
朝、季節のトムさん手作りジャム「果肉たっぷりさくらんぼ＆苺」を詰め、店頭販売しましたがあっという間に完売となりました。もう１回くらいは作れると思いますのでお見逃しなく！
以前は他社の無添加手作りジャムを置いてました。２００ｇ１０５０円と高価でしたが意外とお求めの方が多かったです。でも、手作りしますともっとお手軽な価格でご提供できます。写真と同じグラムですと他社製品の場合は２６２円の計算になります。
季節限定トムさんのジャム 税込１５０円
体重は６ｋｇ、ずっしり重くなってきました。柵も飛び越えそうな勢いで焦ってます
トムさんとお散歩へ
今日のぴ～す
だいぶお姉さん顔になってきました。
