透析したって Bon appetit ☆

透析したって、夢を諦めない!
透析したって、美味しい食事が食べたい!
そんな自分の夢・願いを追い続けるブログです♪

無事にフランスから帰国しました~♪ ☆*

2017-06-22 | 夢はパリ!!
地震や仏テロの関係で延ばしていたフランスへ、3年振りに行ってきました~

今回は滞在日が16日間と短かったのでかなりバタバタだったけど何とか無事に帰国

帰国した直後にパリ・シャンゼリゼのテロ 、一昨日は大分県の地震5強があり

何事もなく無事に帰国できた事に本当に本当に感謝です

滞在中は仕事&透析で連日の外出となりクタクタでしたが、何より恐ろしかったのは

透析センターで 激アクシデント(人災と言えるかも?) に遭遇した事

まぁ、詳細は後日追ってお話したいと思います

それにしても帰国後いつも思うのは。。。日本での病院食の美味しさです~

日本での久々の病院食は温かい物は温かく、冷たい物は冷たく、しかもお安いw

 


        久々の日本での病院食♪ 

ちなみに今回のパリ透析でも病院食がありました~




       パリのサンドイッチの病院食♪ 

以前はパリでも前菜&メイン&デザートと日本に負けないメニューだったんですけど

経費削減なのか、とても簡素なメニューになってて本当に残念

パリの病院食も、後日改めて詳しくご紹介したいと思います

いろいろあったけど今回もパリで無事に透析を終えれて本当に良かったぁ~



                

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今週の病院食*手作りの鯉のぼり箸袋♪ ☆*

2017-05-06 | 美味しい病院食 ♪
ちょっとサボリ気味だった 病院食の久々の紹介です~

細やかな気配りで少しでも患者さんを喜ばせようと日々頑張ってくださるスタッフ達

お世話になって12年目ですが、メインからデザートまで ワンコイン(500円)

美味しく提供される病院食にはただただ感謝の毎日です

心温まるサプライズも以前に比べて少し減った気がする?けど現在も続いてますー

昨日は端午の節句だったので、とっても可愛いサプライズがあったんですよ~




     スタッフ手作りの鯉のぼりの箸袋♪ 

これ、超~可愛くないですかーーー

この手作り箸袋は男性はブルーで女性はピンクで作ってありました~

沢山の患者さんの分をスタッフが1つずつ手作りしてくれたようです

少しでも患者さんを喜ばせようとする気遣いが本当に嬉しいですね~

いつもいつも美味しい食事と心温まるサプライズをありがとうございます


昨日の端午の節句(子供の日)は 私の誕生日 でもありました(年齢は内緒w)

母は『 誕生日まで病院だなんて可哀想に。。。』と言いましたが

私はそうは思いません 

『 誕生日まで元気に生かせていただいてありがとう 』の気持ちで一杯です

1日1日を大事に感謝しながら、明日からも自分らしく過ごしたいと思います

こ~んなに美味しい病院食があるのに感謝して過ごさないと罰が当たりますよ~(笑)


手作り感満載の美味しい病院食はこちらです♪




* 月曜 メニュー *
ごはん :ご飯
おかず1:豚肉のゆかり揚げ&オクラとパプリカの天ぷら
おかず2:青菜と竹輪の煮浸し
おかず3:キャベツと胡瓜の和え物
デザート:フルーツ (洋梨缶)

エネルギー:784kcal / リン:325mg / カリウム:715mg / 食塩:2.1g




* 水曜 メニュー *
ごはん :ご飯
おかず1:ハンバーグのキノコトソース煮温野菜添え
おかず2:揚げ茄子のとろろかけ
おかず3:チンゲン菜と薄揚げの昆布和え
デザート:アップルゼリーホイップクリーム添え

エネルギー:782kcal / リン:295mg / カリウム:1043mg / 食塩:2.3g




* 金曜 メニュー *
ごはん :ご飯
おかず1:ブリ大根
おかず2:ブロッコリーとカニカマの炒め物
おかず3:ツナとレタスのサラダ
デザート:柏餅

エネルギー:721cal / リン:283mg / カリウム:775mg / 食塩:1.9g

※ 病院食の掲載は病院の許可を得ています


               

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4月前半の検査値*定期検査の胃カメラと最近の心胸比 ☆*

2017-04-17 | 透析ライフ *☆
逆流性胃炎になって早4年、半年毎に胃カメラ検査 を行ってきました

以前は毎日あった嘔吐感が、最近は無くなってて調子も良い感じになってきました

先日、半年振りにいつもの病院に胃カメラ検査へ行ったのですが、検査の結果は

『 ほぼ完治してるので、次回は1年後で大丈夫ですよ~ 』

やったーーーー   遂に逆流性胃炎がほぼ完治しました~

勿論、今後も1年毎に胃カメラは継続しますが、取り合えずは一息

いつもの病院は、辛い胃カメラが寝てる間に終わってしまうほど凄い上手なんですが

それでも前日からの準備とか色々と面倒だったので1年毎になって本当に嬉しい♪

只、透析してると癌率がとても高いので、これからも 要注意 ですけどね

最近、以前に増して?食欲が旺盛になってた気がしてましたが、

先日の心胸比の結果は以前と変わらない%で ドライウェイトも変更無し

そーなると、なぜ血圧が下がったんだろう?   考えられる事は、1つ

最近飲みだした 甘酒( ノンアルコール、無添加 ) しか考えられない。。。

甘酒の麹は、血圧コントロール・美肌・胃腸調整など色々と効果があるのですが

私には 血圧コントロール=低下? がピンポイントで効いてしまったようです

本当は美肌目的で飲みだした甘酒なんだけどなぁ(笑)( 効果は確認できずw )

無添加のノンアルコール甘酒で凄~く美味しかったので、本当に残念





   4/3 ( 月 )検査値の報告書 


* 4/3 ( 月 )検査値 *

           ( 前 )     ( 後 ) 
総蛋白      : 7.3   → 8.2
カリウム     : 4.9   → 3.3
リン       : 3.8   → 2.4
クレアチニン   : 12.56 → 3.58
尿素窒素     : 64.8  → 13.3
ナトリウム    : 134   → 140
カルシウム    : 9.7   → 9.7
アルブミン    : 4.1   → 4.4
ヘモグロビン   : 11.5
ヘマトクリット  : 35.6
LDLコレステロール : 106



                

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お料理デビューした主人のその後の進化 ☆*

2017-04-08 | 美味ですぅ♪
透析してると何だか年々体力が低下してくる気がします

我が家の家事全般の担当である私がもしも動けなくなったり、入院したら。。。

全くお料理が出来ない主人はどうするんだろう?と日々心配してましたが

なぜか昨年末に突然?奮起して(笑)、お料理デビューしてくれました!

そして、現在も進化中で、少しずつですがお料理を覚えてくれてます

1番最初に作ったお料理は ミートソース





次に挑戦したのが、レトルトソースを使った生姜焼きや焼肉( まぁ焼くだけだしw )

そして自信が付いたのか、男飯ならこれだろう!(笑)と カレーライス に挑戦!

我が家には圧力鍋があるんだけど、なぜか普通のお鍋で煮込みながら?





人生初のチキンカレーが完成~  ( 失敗するかもなので最初は鶏でw )

お鍋で煮込みながら作ったからか、ちょっと小さくなったお芋が愛嬌ですが

お味は美味しかったです~

1度目のカレーで彼も色々思案する所があったようで、次は具材も大きくカットして

メイン材料もいつもの和牛のカレー用肉を使って、2度目に挑戦!





どうですか!成長の過程が見えますよね~

只、残念なのは、カレー用牛肉は大きなカット肉なので通常のお鍋だとワインを入れても

最低1時間ぐらい煮込まないと柔らかくならないんです

頑なに普通のお鍋で作っていた主人ですが、今度からは圧力鍋を使うそうですw(笑)

高い和牛が美味しく出来ないと勿体ない事に気がついた?ようです ウフフ

これで私がいつ具合が悪くなっても、主人が外食漬けにならなそうで良かった~


後、お料理じゃないけど、美味しい物を少しばかり






主人からいただいた ホワイトデーのお返し です ( 我が家はチョコ♪ )

今年も無事にw 大好きな ゴディバのシェリエ尽くし をいただきました~

ゴディバでギフト箱が無かったので箱2個に分けて20個入ってます♪

あぁ~美味しい物をいただく時の幸福感~ 今年もありがとうーーー 

次はランチで、久々にご近所の中華ランチに行ってきました~






酢豚もエビチリも杏仁豆腐もいつもながら美味しかった~♪


こんなに色々食べてるから最近DWが怪しくなってきたのかも。。。

いいんです!このブログは 透析したって Bon appetit なんですからw  エヘヘ

※ Bon appetit( ボナペティ )は仏語で「 たくさん召し上がれ 」と言う意味です♪



                

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3月の検査値*リバウンドの兆し? ☆*

2017-03-23 | 透析ライフ *☆
14ヶ月の穏やか~なダイエットで無事に透析太りした体重を元に戻したのに~

昨年8月からずーっと動かなかったDWが、ここ1週間ぐらい微妙な感じなんです

透析後は130ぐらいある血圧が、自宅に着いた頃には98ぐらいに

血圧が98って事は流石にDWを0.3kgは上げないと駄目かも

遂にリバウンドの波が来た?w

まぁ原因は何となく判ってるんですが。。。帰宅後のお菓子の食べ過ぎ (笑)

病院でお夕飯を食べてくるので帰宅後はお菓子とか軽~い感じで食べてたんだけど

最近は食べ方が全然軽~い感じじゃなくなってきてましたねw 

太る=絶対に食べ過ぎ!  なんですよね~

流石にもぅ透析後はお菓子は禁止な方向かな

過去の失敗を繰り返さない為にも、修正は早い方が良いので明日から実行しよっと!

私はすぐコロッと忘れてしまうので、肝に命じて厳守しなくちゃ~  






     3月の検査値の報告書 


* 3/6 ( 月 )検査値 *

          ( 前 )     ( 後 ) 
総蛋白     : 7.3   → 8.0
カリウム    : 4.9   → 3.5
リン      : 3.7   → 2.4
クレアチニン  : 12.28 → 3.63
尿素窒素    : 58.5  → 12.6
ナトリウム   : 136   → 139
カルシウム   : 9.5   → 9.7
アルブミン   : 4.0   → 4.3
ヘモグロビン  : 11.5
ヘマトクリット : 34.5
コレステロール : 101


* 3/20 ( 月 )検査値 *

          ( 前 )       
カリウム    : 5.2   
リン      : 5.3   
クレアチニン  : 12.26
尿素窒素    : 52.4 
ナトリウム   : 134 
カルシウム   : 9.2 
アルブミン   : 4.1
ヘモグロビン  : 11.5
ヘマトクリット : 33.7




                

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