１２月３１日（大晦日）

お久しぶりです、あわただしく今年も過ぎて！

28日に恒例の餅つき、４０キロのもち米を朝早くから準備

お供え、伸し餅、紫蘇の実入りのたがね餅

突き上がるのを待ってあずき、おろし、きなこ餅

この美味しさがたまらず毎年続いています

　 

 

来年はどなたかツキテに手を上げませんか？大歓迎！

年越しそば届きました

手打ちそばとうどん、畑のネギをタップリ入れて

一人と４匹で静かに年越し

 

 

 

 

たくあん

たくあん

材料　　たくあん用干し大根　　　１０キロ

　　　　　塩　　　６００グラム（大根の６％）

　　　　　ざらめ　　　２００グラム

　　　　　米ぬか　　　１．５キロ

　　　　　赤唐辛子　　５本

　　　　　昆布　　　　３０～６０センチ

　　　　　クチナシの実　　４～５個

　　　　　（干したみかんの皮、りんご、熟した柿、大豆など）

今年は漬ける量が少なかったので贅沢に

ぬかを炒って黒豆をいれてみました

重石は２０キロ（腰に来そうです）

沢庵大根

　　　　

干しておいた大根がいい感じに乾いてきました

明日の天気を見ていよいよ沢庵漬け

食べごろは年を越してから～

１２月の庭で

凍える庭で！

　庭の片隅でシイタケがこんなに大きく～

　　　　　　　　　　　　　　　　三年前に菌を入れたもの

８月に楽しんだほおずき、

レースのドレスを着てクリスマスに

ミツバチは冬眠

今朝は初雪、花が咲く間活躍していたミツバチもシロップの

　　　　　　　　　　　　　　　　ご褒美をもらい家（箱）の中で春までお休み、

秋には大スズメバチに攻撃されミツバチは半分ほどに減ってしまいました

冬の間ゆっくりお休み！

友達からのミツバチコレクション