「もりそば」と「ざるそば」

水曜日でございます。
月曜日が有休だったので早くも明日で木曜日、
花金リーチまですぐでして、これは嬉しいね、
月末なので書類・帳簿などを記入して提出し作業は終了ね、
アジトに帰ってきてドラッグアオキさんへ行きましょう、

入店前に夕日を撮影しましたが、日が長くなっております。
波がありまして海岸はざわついておりました。

今夜のディナーは、ザルそばでございます。

１００均のザルに容器とかなりお安く仕上げましたが雰囲気あってええやん、
ズルズルと食しながら、ザルそばと盛りソバの違いは何なんだと気がつく、
（天ぷらとフライの差も理解できてない赤マント伯爵）
何が違うんだとネットで調べると、

多くのそば屋さんには、冷たいそばのメニューに「もりそば」と「ざるそば」があります。

　見た目の違いは、そばの上に「のり」があるかどうか。刻んだのりが乗っている方が「ざるそば」で、
のりがない方を「もりそば」と呼ぶのが一般的です。ほとんど同じこの2つのメニューは、なぜ生まれたのでしょうか。

　もともと、そばは今のような麺の状態ではなく、そば粉をこねてだんごの形にしたものが食べられていました。
その後、麺状に切るそばが誕生し、麺を汁につけて食べるようになります。
江戸時代になると、麺に直接汁をかけた「ぶっかけそば」（今の「かけそば」）がはやり始めます。
これに対して、皿やせいろに盛った麺を汁につけて食べる、
昔からの「つけ麺」タイプが「もりそば」と呼ばれるようになりました。

　江戸時代の中期には、あるお店がそばの麺を水が切れる「ざる」に盛った「ざるそば」を売り出したところ、
麺が水っぽくならず、最後までおいしく食べられることから人気になり、
ほかの店もまねをして出すようになったと言われています。
明治時代に入ると、「ざるそば」を少し高級なそばとして区別するため、
そばつゆにみりんを加えたり、のりを乗せたりするようになりました。
こうして「もりそば」「ざるそば」の違いが生まれたのだとか。今ではその区別はあいまいになりましたが、
「ざるそば」の方が値段が高いのは、こんな歴史があるからなのでしょう。

ザルそばとかけそばの違いは最近やっと理解できてたが、
なるほど、コリャ勉強になりましたゾッ、

ディナーの後、

事務系マダムさんからいただいた沖縄のお酒＆オツマミを冷蔵庫へ、
エッグタイマーを差し上げたら喜んでいただきお返しなんよ、
１００均のエッグタイマーでこんなのちょうだいしたらアカンですやん、
また、なんぞお返しさせていただきます。

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体重が増加してるのでオツマミは禁止にしよう、
ベルトの穴が一つゆるい方になってしまった。

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ではでは、おやすみなさいアディお酢。

火曜日はゆるいギターサークル

火曜日ですね。
連休明けでの出勤でして今週も頑張るかと、

奮発したサンドウィッチで週のスタートです。
月末なので帳簿記入しまして明日提出する準備をするんですゾッ、
アッちゅう間に月末になってしまいましたね、
夕方、事務所に上がってくると水槽博士から「グレのフライ食べるか？」とＬＩＮＥ、
オオッ、これはありがたいですねぇ「１８時半ぐらいに寄らせてもらいます」と返信し赤い自転車で出陣、

揚げたてのグレフライ＆チクワをいただきました。
流石、料理上手な彼でしてビールのオツマミに美味しくいただきましたゾッ、
天ぷらとフライの違いが怪しい赤マントとはえらい違いですわ、

さて、今夜は（ゆるいギターサークル）なんよ、

今夜は参加メンバーさんが少ないですね、
アウト中島さんが今夜はフェンダーを持っていくとの事で弾かせてもらうんよ、

これですわ・・・・

１９８０年、忌野清志郎さんモデルのフェンダー・・・・恐ろしいフォルム、

ポジションマークが星でして凄すぎる、

音の鳴りは割れててうねってて弾く人間を限定させられるサウンド、
アウト中島さんが一目惚れして購入したんですなぁ、
このギターを購入しケースが欲しいという事で京都の天理楽器さんへ、
アウト中島さんと二人で「ギターのケースが欲しいんですけど」と店員さんにたずねると、
「はい、ギターはどんなのお持ちですか？」と店員さん、
「風呂敷に包んでもってきたんですよ」とアッシ＆アウト中島さん、（これホントの話）
これで確実に初心者だと店員さんは思われたんでしょうね、
風呂敷からこのフェンダーを取りだすと、しばし・・・・無言になった店員さんでありました。
「よくこんなギターありましたね」と態度がまったく変わったので二人で後から笑ってしまいましたゾッ、
ギターを知ってる人なら分かる話でございました。

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京都市内の楽器屋さんで店員さんの「ギターは何をもってられるんです？」の質問が一番困る、
いつもハハハ・・・と笑って誤魔化すんよ、

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ではでは、おやすみなさいアディお酢。

ゆで卵とブロッコリー

月曜日でございます。
昨夜、鈴虫君達に霧吹きをぶっかけてやろうとフタをオープンすると、
１匹がピョンと飛び出して畳の上を逃げ回るんよ、
小さいので握ると潰してしまうし、テッシュで軽く包んで元に戻そうとするのですが、
なかなか言う事を聞かなくて悪戦苦闘ですわ、
何とか戻ってくれたので良かったのですが、もうちょっと大きい容器に変えた方がええんやろか、
鈴虫歴１週間なので手探り状態が続きそうです。

目覚めると６時でしてサンドウィッチをモグモグしてから二度寝へ、
再び目覚めると９時半でして１０時間ほど寝ておりました。
眠れるのは若い証拠らしいのでヨシとしましょ、
かなり遅いスタートとなりまして１１時過ぎにかかりつけ医さんへ、
処方箋をいただいてドラッグアオキさんへ移動しヤクをゲットであります。
ランチは冷蔵庫の整理で気になってた、

ハムね、

賞味期限から９日経過してるが大丈夫なんだろうか、
強めに火を通しまして、

ランチの完成ね、これと並行しまして、

ゆで卵を作成し氷で冷やして西舞鶴へ移動ですゾッ、
酒屋さんなどをウロッとしまして慌ててアジトに帰ってくるんよ、
１４時半に水槽博士が迎えに来てくれまして恒例のあやべ温泉さんへ、

梅雨の里山ですね、

梅雨があけたらアッシの大嫌いな夏でして憂鬱です。

月曜日なのでお客さん少なそう、

久しぶりにしっかりした雨とちゃうんやろか、
７０分ガッツリと入浴しましてサッパリすんねん、

風呂上りはコーヒー牛乳がデキル男の証しであります。

１７時に水槽博士にサヨナラ＆グッドラックしまして、

この作業が残っておりました。

ブロッコリーを湯がきまして、

アッシの大好きなふっくらマダムさんへ差し入れすんねん、
お渡しせんなんモノもありまして赤い自転車で出陣じゃけぇ、
かなりハゲしい雨の中を暴走しマダムさん宅へ、
お渡しするモノ・ゆで卵・ブロッコリーをお渡ししまして有休は終了ね、

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洗濯するのを見越しての雨の中を走行しずぶ濡れになりました。
たまにはプチ・アドベンチャーせんとアカンねん、

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ではでは、おやすみなさいアディお酢。

赤レンガ倉庫と田辺城

日曜日ですね。
昨日、海の生物と戦ったダメージなのか飲み過ぎなのか朝寝坊すんねん、
９時過ぎから掃除に着手するのですが今週は簡単バージョンでヤメておきましょう、
１０時４５分にＬＩＮＥを確認すると、
男前Ｈ氏から（１０時５０分に迎えにいきます）と書き込みしてもらってて大慌てで準備、
掃除の前にＬＩＮＥ連絡もらってたのですが掃除に熱中して確認がおろそかになってたんよ、
何とか５分で外出の用意をしまして合流完了ね、
水槽博士を迎えにいきまして、メダカ祭りが開催されてる赤レンガ倉庫へ、

天気もええしええ感じやねぇ、

朝から飲んでるダメ人間で申し訳ない、
メダカ祭りの会場は、

賑わっておりました。
メダカブームなんですなぁ・・・色んな種類のメダカが居てるけど、
アッシは男前Ｈ氏からいただいたダルマメダカのショートってのが一番可愛いですゾッ、

映画のロケできますね・・・・メダカ祭りから西舞鶴へ移動、

時計博士が仕切ってる？田辺城祭りですやん、

ほんと天気が良くてナイスどすぇ、

城門からＩＮしまして、

フムフムと散策、

池に居てるメダカをチェックすんねん、
時計博士に連絡すると朝代神社に居てるとの事でして、
役員で忙しいんだろうなぁと西舞鶴から脱出し、

和知まで瞬間移動ね、

このお店？は初めてなんよ、

変わったモノや、

山野草など盛りだくさん、また次回への課題です。
お腹が空いたのでランチは、

すぐ近くの道の駅、

以前から存在してたがキレイになってますゾッ、

ランチはお蕎麦の定食、

この景色を見ながらのランチタイムでして美味しさもアップしますね。

夕方前に解散となりましてドラッグアオキさんへお買い物へ、

夕日は期待できそうにないので、

買ってきたブロッコリーね、ブロッコリーとゆで卵ばかり食べてるような気がする。

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明日から天気が悪いらしい、
いよいよ、梅雨入りかな・・・・

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ではでは、おやすみなさいアディお酢。

土曜出勤なんだじょ

土曜日でございます。
本日はお久しぶりの土曜出勤でして6時に起床しイソイソと準備ね、

ダルマのショートっていう可愛いメダカに餌をやり、しばし鑑賞、
ピコピコした動きが可愛くていつまでも見ていたいが出勤せねばイケン、

鈴虫君にもサヨナラ＆グッドラックするのだが、
後ろ髪を引かれる思いで頑張りましょう、（注・この男に後ろ髪は存在しません）
ちょいといつもより早めに社に到着しましてツナギ服に着替えるんよ、
本日の作業は海の生物と戦うのが使命なんだゾッ、（諸事情で詳細は打てない）
アッシは腰が悪いのでクレーンを担当させていただきました。
あんな重量物を詰め込むのなんてヤッたら確実に腰がバキッとなりまして労災確定ですやん、
（アッシが腰をヤッてるの皆さんご存知なんよ）
午前の作業を終えてランチタイム、

アジトの棚に残っててたカレーうどんとバザールタウンさんで買ったおにぎり２個ね、
（おにぎり２個は画像ありません）
炭水化物ばかりだけどいつもの事なのでええじゃろ、
午後からも残ってる海の生物と戦うんよ、
（アッシはクレーンだけなのでそない活躍してなくて申し訳ない）
クレーンに慣れてきたところでちょうど作業が終わるのが作業アルアルですね、

お片付けして食堂に行くとテレビで巨人対阪神ってのをやってるんよ、
うむっ、阪神が首位とは知らなかったし、（まぁ、興味がないから当たり前）
あのコショウをスリスリゴリゴリするポーズの人は出ていないのかい、
もしかしてあの人はアメリカの野球の人かもしれんゾッ、
ちょいと観てたのですが主審や塁審さん目線からの映像も流れるのですね知らなかった。
あれは迫力ありますわ、競輪も選手目線の映像が観れると面白いでしょうね、
時間が余ったのでいつもの作業の月末〆書類を事務所で作成、
この時間があるので助かるんよ安心して月曜日休めます。

アジトに帰ってきましてホッとしてキャンパイ、

頑張ったご褒美に松江寿司さんのにぎり寿司、

美味しいですねぇ、〆はもちろんボイルエビどすぇ、

一度、お店でお寿司をいただきたいもんであります。
ふっくらマダムさんにお願いしてご一緒してもらおうかしらん・・・・

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今週は６日勤務と一週間が長かったですわ、明日・明後日とゆっくりしましょ、
そういえば明日は赤レンガ倉庫でメダカ祭りがあるんとちゃうの、
水槽博士・男前H氏と参戦せんとアカンですやん、
時計博士は田辺城まつりやし、あっちも見にいきたいかもぉ、

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ではでは、おやすみなさいアディお酢。

鈴虫が孵化したんよ

花金ですね。
いつもの花金なら嬉しいばかりなのだが明日は出勤でして悲しいなぁと、出勤の準備、
すべての用意ができたので鈴虫はどうなったかなと容器を覗くと・・・

ゲッゲッゲッ、虫が居てるやん、（鈴虫の子供としか思えん）
タマゴの箱には３０～５０日で孵化しますと記載してあったのに、
日曜日にセットして金曜日に孵化って５０日じゃなくて５日やんかい、
タマゴが立ってたとこまで見てたが、まさかこんな早く孵化するとは驚きましたゾッ、
しかし、お世話しようにも出勤の時間なのでこのまま放置するしかないんよ、

出勤するのだが鈴虫が気になって仕事が手につかん・・・・（オイオイ、仕事しろっ）
しかも、本日は重量物の移動作業がありまして朝からハードなんですなぁ、
皆さん、デキのええ方ばかりなら助かるのですが・・・・
結局、アッシの別作業メンバーさんにお助してもらいまして何とか終了となりました。
正直に言おう、作業員さんのレベルに差がありすぎなんよ、
ボーっと後ろで見てるだけの人とか、この時間に来てくれと連絡してるのに、
「そんな指示は聞いてない」とか言い出すどうしょうもないヤツも居てるんよ、（これホントですよ）
あんなんで日当貰ってたらアカンやろ・・・と、ブログで愚痴るのはヤッたらアカンのでヤメときますゾッ、
帰宅しましてドラッグアオキさんへ明日の出勤のお買い物、

水面が波立っててお魚の群れがおんねん、

よく見るとチヌの子供が群れてるみたいですね、
簡単に釣れそうに思えるのですが見える魚は釣れないんよ、
こういう群れの中にゴカイをつけて投げ込んでも見向きもされなかったね、

ここにも魚が居るなと凝視してたのだが、
イカン、日が暮れるやんといつもの撮影ポイントへ、

かろうじて夕焼けが見えました。

ドラッグアオキさんで明日のランチのオニギリと、

半額の鯛蒲鉾をゲット、

賞味期限が本日なので半額どすぇ、
蒲鉾が食べたいワケじゃなくて蒲鉾板が欲しかったんよ、
蒲鉾板を鈴虫の中に入れてやらんと脱皮ができませんやん、

欲しかった板ね、蒲鉾は練り物大好きなスペシャルゲストさんに食べてもらいたいが、
東京まで持っていくのは無理どすぇ、
ペットボトルのキャップには水をいれて鈴虫へ献上せんなんし、
なかなか大変なんですよ、何も用意してないのに想像より早く孵化したらアカンねん、
こっちにも段取りってもんがあるのにね、

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風呂上りに覗くと早速、板に５・６匹鈴虫の子供がくっついておりました。
これは面白い・・・
まてよ、こんなに早く孵化したら夏が来るまでに鈴虫が終了するんとちゃうの、
どうする赤マント・・・

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ではでは、おやすみなさいアディお酢。

奮発して豚生姜焼き弁当

木曜日でございます。
今夜は銀行や郵便局などウロウロせんなんのよ、
アジトに帰ってきて赤い自転車で出陣ですゾッ、
小雨が落ちてきて慎重に走行せんと自転車でこけたら代償がでかいんよ、
悲しいかな、この年齢になると怪我の治りもかなり遅くなってきております。
銀行・郵便局と無事に処理できたのでドラッグアオキさんに移動し、
今夜の豪華ディナーを物色ですわ、

奮発しまして豚生姜焼き弁当ね、

もちろん３割引きなので買いました。（定価ならもったいないので絶対に買わない）

ゴハンが冷たくて固いんよ、
これをモソモソと食すのが孤高の男でございます。
食べられるだけでもありがたい、
食べ終えてから冷蔵庫にブロッコリーが残ってるのを思い出して失敗なんよ、
明日のランチに食べる事にして社に持っていこうかなと思うがバスの中が暑いと怖いかなぁ、
保冷剤を入れていけばええのかもしれん・・・思案しましょ、

お弁当と一緒にドラッグアオキさんで買ってきたのが、

美味しいカレーのヤツね、
お腹が空いてる時にお菓子売り場を歩いたらアカン、
どうしても食欲に負けてお菓子買ってしまうもんなぁ、気をつけますゾッ、
さて、明日は花金でいつもなら浮かれてるところなんですが、
土曜日出勤という悲しい現実がありましてまだまだ今週は続くのであります。
給料安いんやで土日ぐらいちゃんと休ませろと思うんだけどね、
もちろん月曜日は土曜出勤の代休で休ませてもらいます。
せめて２連休じゃないと休んだ気になれん・・・・

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明日と土曜出勤の分のゆで卵を作成しましょ、
これで栄養をとらんとアカン、

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ではでは、おやすみなさいアディお酢。

ザル蕎麦どうでしょう

水曜日ですね。
帰宅しまして金魚鉢をチェック、

この中には男前Ｈ氏からいただいたダルマメダカのショートっていう太短く小さいのが５匹と、
エビが３匹入ってるんですよ、
グリーンウォーターなので見えにくいのですが時々、姿を現してくれるので可愛いんですゾッ、

グリーンウォーターは生き物には最高の環境らしいのですが、
「匂いを嗅いで臭かったらダメよ」と男前Ｈ氏から教えていただきまして、
試しに嗅いだところ無臭だったのでええ感じに水が出来上がってるんだと思います。

メダカのチェックが終わったのでドラッグアオキさんにお買い物へ、

まずはブログ用の画像をパシャリと撮影し入店ね、
明日のソーセージパンとノンアルコールビール・ブラックコーヒーのペットボトル２本購入しアジトに帰宅、
この前、１００均で買ってきたグッズを使って今宵はザルそばにチャレンジじゃけぇ、

出汁入れは最初に黒いプラスチックをゲットしたのですが陶器の方かええので、
白いヤツと追い買いしちゃいました。
そばを４分半湯がいて盛りつけて、

完成でございます。
あと、薬味入れを取り揃えれば早期退職・田舎移住・古民家改装のインチキ蕎麦屋が開業できそうね、

この信州そばを湯がいてるのですが、

１束が１２０グラムと多いんですよ、次回からは１００グラムのヤツを買ってきます。
思ったより見た目が映えてるので、サルそば６００円で提供しようかしらん、
日曜日に某博士や男前Ｈ氏とランチに蕎麦を食すことがあるけど遜色ないんよ、
そばなんて出汁と薬味の味しかせんしなぁ・・・デタッ、味覚音痴・赤マント伯爵、

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明日は、だじょ君と作業なので楽しみです。
彼はやる時はやる男なので盛り上がりそうですゾッ、

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ではでは、おやすみなさいアディお酢。

この答えは誰も分からん

火曜日でございます。
昨夜はブログを打ち終えてからお預かりしたギターのブリッジピン＆弦交換に着手、
見事にブリッジピンがすっぽりと合いましたゾッ、

３０分ほどでチューニングまで仕上げるんよ、

〆に余分な弦をカットしまして完成ね、
ガシャガシャと音ならししてはチューニングを繰り返して就寝、
このギターは仕事帰りにマダムさんとこに持っていくのでソフトケースにソロりと投入し、
今朝は一緒に出勤となりました。

さて、本日は半年に一度の健康診断の日ですやん、
朝のミーティングを無視して某病院へ社有車で移動、
順番待ちがかなり時間かかるので大変なんですよ、
やっと順番がきまして検尿・心電図・体重測定・視力検査・聴力検査・血液検査から、
最後は診察でして若い男性医師が丁寧にしてくれんねん、
アッシの指先を触って首をかしげる医師・・・・・
「ギター弾てるから指先がこうなるんです」と先に答えを教えてあげましたゾッ、
(左指先は弦を押さえるのでカチカチに固まってるんよ)
「左指が固いのは・・・・」と若い男性医師、
「こうやってギターって弾くでしょ」と弾く真似し「爪は左はないけど（深爪）右はあるでしょ」と爪先を見せると、
「どうしてこんな指先になるのか分かりませんでした」と若い男性医師、
ギター弾てる方は分かるかもしれんが、そりゃ、この答えは誰も分からんやろなぁ・・・
横に居てた看護婦さんがオーーーって顔で納得されておられました。
うむっ、ヘアースタイルだけで松〇千春さんと勘違いしたんとちゃうやろな、
社に戻ると１２時半前で食堂へ行くと定食が売り切れでして素うどんにしまった。
健診の日は豚生姜焼き定食を食べるのがアッシの定番なのに残念ね、
午後からは週末の運搬の段取りし、すんなりと作業終了、
帰宅途中にマダムさん宅に立ち寄りギターをお渡ししてアジトへ、

今宵の豪華ディナーはブロッコリーとタラコスパゲッティにイカリング、

きざみのりがええ仕事してくれるんよ、
いちいち、味付け海苔をカットせんでええので助かりますね、

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鈴虫のタマゴが立ち上がってるんよ、
今後の展開が楽しみであります。

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ではでは、おやすみなさいアディお酢。

弦・ブリッジピンを交換しましょ

月曜日ですね。
土日の２連休じゃ休んだ気がしないが仕方ない、
で、出勤であります。
朝のミーティング前にに食堂で待機してると、
もうどうでもええわの、あの歌舞伎の話題ね、
歌舞伎ばっかり攻撃せんとジャニーズもそれぐらい追及しろよなと思う、
しかし、昨日、水槽博士・男前Ｈ氏・時計博士と車中でしゃべってたが、
今更、そんな男性にパワハラした事が公表されてそこまで責任感じて自〇までせんなんか・・・
香川さんは女性でこれは男性だけの違いやんかいと皆さんと意見が一致しましたゾッ、
エルトンジョン氏みたいに堂々と「僕は男が好きなんだぁ」と開き直って、
そっちのキャラで売れば何の問題もないと思うのだが、いかがなもんかね、

本日はＳ君が有休なので彼の現場を掛け持ちでウロウロと、
すぐに夕方になりまして作業終了であります。
今宵の豪華ディナーは、

冷凍庫に残ってたチャーハンね、
あと残りが３分の１なので今夜でフィニッシュすんねん、

ジワジワと炒めてると閃いた、

ローソンで３０円で買った　ほりにしのスパイスをマジェマジェしちゃろ、

なかなかええ感じに仕上がりまして、お味の方は・・・
スパイスがナイスでしてアッシもほりにしさんのスパイスを購入しようかしらん、
で、洗い物をしながらお湯を沸かしまして、

ブロッコリーをカット、

３分半ほど湯がいて、

冷ますのね、このブロッコリーは小さかったですゾッ、
もうちょっと大きくないと安かったけどお得感がないですね、

さて、今夜はギターのブリッジピンの交換ね、
ゆるいギターサークルのマダムさんから昨日、着信がありましてブリッジピンが折れたとの事、
帰宅途中にお邪魔して彼女のギターをお預かりどすぇ、

ギターケースから取り出して、

弦と折れたブリッジピン・画像右はアッシがスペアで持ってたブリッジピン、
これで多分、合うと思うのですが昔のギターは穴が大きくなってるんよ、
アッシの高校時代のモーリスも穴が巨大になってる。

使用感がかなりありますが、このギターむちゃええ音するんですよ、

ラベルが薄くなってて機種が分からんのです。
そして、マダムさんから・・・

ビールとキムチの差し入れをいただきまして、ありがとうございます。
ブリッジピンと弦交換だけでこんな品をいただき申し訳ございません、
今から作業に着手させていただきますゾッ、

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スペアのブリッジピンがあって良かったです。

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ではでは、おやすみなさいアディお酢。