ホットアップルパイ

雑誌でおいしそ～なアップルパイをみつけて マネしてみました。
春巻きの皮で簡単に作れるのに サクサク パリパリでおいしかったです。
おうち用に甘さ抑えめで作ってまーす。冷たいバニラアイスと合わせてもグーフフフ　

■ホットアップルパイ　８本分
（材料）
りんごの甘煮
　りんご・・・１個（１cm角にカット）
　砂糖　・・・大さじ１
　バター・・・少々
　シナモン・・少々

春巻きの皮・・・４枚（半分にカット）
水溶き小麦粉・・・適宜

（作り方）
１．りんごの甘煮を作ります。
　鍋にシナモン以外の りんごの甘煮の材料をすべて入れ煮ます。
　りんごが柔らかく透き通ってきたら火を止め シナモンを加え粗熱を取ります。
２．春巻きの皮にりんごの甘煮をのせ くるくる 巻きます。
　途中で両端も折りたたんで 巻き終わりを水溶き小麦粉でしっかりとめます。
３．フライパンに油を熱し こんがりキツネ色になるまで揚げればできあがり！

りんごの甘煮はかなり甘さ控えめなので お好みで砂糖を増やしてください。
余ったら パンやヨーグルトに添えて～。