やっぱり家族にはこーゆー食べやすいパンがいいようです。
今日はグラタンパンです。
パン生地を薄く伸ばして マフィン型に入れて 昨日のきのこクリームソースを詰めました。ピザ用チーズもたっぷりのせてまーす
今回は頑張ってパン生地を薄く伸ばしたので グラタンたっぷりにできあがりました～。
ごはんは なすとトマトのスパゲティ。
ソテーしたなすは 甘くておいしぃ
なんですが 夫も娘も苦手
ごはんは とんかつ なんですが ちょっと量が少なかったので ひと口サイズにしてキャベツや青ジソと一緒に盛り付けました。
ごはんは わたしだけ玄米ごはんです。１日１食は玄米を食べると調子いいです
今日はチョコロール。
伸ばした生地にココアパウダーを振り、霧吹きで生地に馴染ませてから織り込みました。
折込シートとか使ったことがないのですが やっぱり織り込みシートの方が扱いやすいのかな～
いろいろと やってみたい今日この頃です。
こっちは ごはんのもやしオムレツ。
最近のオレンジページにこんな感じのおかずが載ってたのでまねしてみました。
卵３個に対して もやしが１袋 どさーと入ります。
他に刻んだ ハムとインゲン も加えて焼いて 甘酢あん かけて中華風～
安くてボリューム満点！ もやしサイコー
なんですが、、、
てっきり カニ玉だと思っていた夫
ぎっしり詰まったもやしを見てショックを隠せない様子
かわいそうなので から揚げも オマケで付けときました。
さすが、できる主婦は冷凍から揚げを欠かしません
あったがな！あったがな！
ゴールデンウィークには実家で羽を伸ばし リフレッシュしてきました～。
その間に娘も２歳になり ますます”おてんば”でーす
そんでもって 戻ってから焼いたのは 発酵なし 粉と水だけで作るシンプルピザです。
パンの本に 粉と水を１０：６に塩少々で いろいろ楽しめると書いてあったので さっそくコネコネ
今回はオーブンも使わず、魚焼きグリルを使ったのでさらに お手軽！
簡単に熱あつパリパリピザができました。
本の割合に沿って こんな配合↓で作ってみました～。
■クリスピーピザ 小さめ４枚分
（材料）
薄力粉・・・２００g
水 ・・・１２０cc
塩 ・・・小さじ１/２
トッピング・・・お好みで～トマトソース、チーズ、オリーブオイル などなど
（作り方）
１．薄力粉、水、塩を混ぜ パン生地を捏ねる要領で５分ほど捏ねます。
まとまってきたら 丸く整えボールに移し、ラップをして室温で２時間ほど置きます。
２．生地を４等分し、打ち粉をした台の上で薄く伸ばします。
３．魚焼きグリルで軽く下焼きし トッピングをのせてさらに焼いたらできあがり！
薄ーい生地なので グリル以外にも オーブン、トースター、フライパンなんかでもできそうです。
かわいらしいお花をイメージ
したはずが、かたつむりみたいなのがいっぱいできました？
１コだけ ましに焼きあがったので記念に ぱちり
まだまだ修行の身です。
こっちは手抜きな晩ご飯。
春野菜とゆで豚のサラダです。
さっとゆでた春キャベツ と 新たまねぎ、ゆで豚を盛り付けました。
ちょっとこってり ゴマソースでいただきました。
■ゴマソース こんなカンジで作りました～
しょうゆ ・・・大さじ１
酢 ・・・大さじ１
すりゴマ ・・・大さじ１
はちみつ・・・大さじ１/２
ゴマ油 ・・・大さじ１/２
みそ ・・・小さじ１
ん～エイ！エイ！オー！！
