1時間で完売！ありがとうございました♪

12月18日の美浜駅での「コラボ　ほしまつり」

大盛況でした！！！



おうち菓子さつきの販売も〜開始より1時間で完売となりました


たくさんの方に来ていただき、迷わず「これ！」とお買い求めいただき
ほんとうに嬉しく感謝でした〜〜

ありがとうございました


それから、お越しいただいたのに売り切れでお求めいただけなかったこと。。。
ほんとうに申し訳ありませんでした

本日のおうち菓子★

本日のおうち菓子★



ブルーベリーとヨーグルトムースのバースデーケーキ

昨年のお誕生日のケーキをもう一度リクエストいただきました
嬉しい限りです！！！ありがとうございます〜


アップルパイ〜

大きめ乱切りの林檎をレモン風味に煮て〜ブランデーで風味アップ
手作りラムレーズンとシナモンが林檎と好相性


やや大人っぽいアップルパイです

本日のおうち菓子〜〜★

バースデーケーキは〜りょうたくん

7歳のお誕生日おめでとうございます〜

いちごいっぱいのバースデーケーキにさせていただきました
もちろん中もびっしり苺がしきつめてあります〜




さてさて〜次は本日の新作おうちパンです！




イングリッシュマフィンは以前から販売していましたが〜今回リニューアル（笑）
外はかりっと中はもちもちふんわり〜に焼き上がりました
イングリッシュマフィンは本来〜ぺちゃんこ状態？！に焼き上げるのですが
おうち菓子さつきオリジナルでバーガータイプに焼き上げました！

卵を使わずシンプルな材料で焼き上げた食事パンです♪

きゅうりやレタスなど野菜をサンド！ちょっとはまりますよ〜この食感

ほしまつりに参加します〜★

12月18日（日）美浜駅にて
恒例のクリスマスイベント〜「コラボほしまつり」に参加します
今回も焼き菓子を中心に販売させていただきます

シフォンケーキ（ゆず、オレンジ、バナナなど〜予定）
米粉や豆腐、豆乳を使ったヘルシースイーツ
アップルパイ
チーズケーキなど。。。。お近くにお越しの際はお立ち寄り下さい

季節限定〜ゆずのケーキ♪

今回は若狭町の柚子を使っています〜♪

きょうのシフォンケーキ↓は3種
オレンジピール
柚子
コーヒーマーブルとくるみ

柚子のシフォンケーキは〜
柚子の皮と果汁を使い、香りゆたかな季節のシフォンです





↓は柚子のカップケーキこちらもじわーっと柚子の香りが口にひろがるさわやかなカップケーキです

柑橘系が好きな私は柚子も大好きな素材のひとつ
ゆずあんのロールやゆずのマドレーヌなどいろんなバージョンを考えながら
うきうきの季節です

最近のおうち菓子さつきケーキは〜

なぜか〜焼き菓子の予約が多く嬉しい限りです♪

もちろんはっぴーバースデーやいろんなお祝いに
添えていただくﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝもわくわくしながら作らせていただきますが


私のお菓子つくり〜おうち菓子なる所以はやはり
素朴な焼き菓子なのです♪


季節の恵を感じられる素材を焼きこんで〜
ほっときもちがあたたかくなるような。。。
そんなケーキ、焼き菓子をつくりたいと思っています

ケーキというとﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ！。。。が普通のイメージでしょうか
たぶん。。一般的にはそうなのでしょうね

だからこそ！嬉しいのです〜


普通に、いつものかざらないなにげない時間のなかで口にしていただく焼き菓子（シフォン、カップケーキ、クッキー、パウンドケーキなど）がじわーっと美味しい！！！っと感じていただけること！


私はそんなケーキをつくりたいと思っています

カロリーダウンでも美味しい〜豆腐のチョコケーキ

バター、サラダ油を使わず豆腐、豆乳を使って焼き上げたチョコケーキが
できました〜！！！

ココアと豆腐、豆乳、黒糖でふんわりしっとりのカップケーキ★

なんと！カロリーは1個約１１０キロカロリーと嬉しい低カロリー

ヘルシー美味しい嬉しい
お薦めカップケーキです


お友達とのお茶タイムに〜
おこさまのおやつに〜
きどらない手土産にも〜



画像は後日アップしまーす♪

クリスマスケーキ予約受付開始しました。

今年もこの季節がやってきました〜♪

例年とおり数に限りがありますので先着順に予約を受けさせていただき
限定数になりしだい受付終了とさせていただきます〜★


クリスマスケーキ種類

★クリスマスﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝケーキ15ｃｍ
★クリスマスﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝケーキ18ｃｍ

★ブッシュドノエル（チョコロール）

★ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝシフォンケーキ17ｃｍ


ご予約お待ちしています〜♪



↓昨年のケーキより〜〜★

星のギャラリー〜秋２０１１

２０１１．１１．２９（火曜日）コミュニティビジネス「ラ・しじみ」にて開催が決まりました

ケーキ＆ビーズで非日常な時間の流れを楽しんでいただきたいと思っています〜♪

★秋を感じるケーキ各種や新作豆乳と抹茶のケーキ、レモンケーキ★定番のケーキ★新作チーズケーキなど〜


今からわくわく検討中です


予約制というシステムをご理解いただき、あたたかく応援していただいているみなさまとひととき〜ご一緒できることを楽しみにしています〜♪

後日チラシを工房に置きます

チョコロールでhappybirthday♪

チョコロールでhappybirthday♪



お好みのケーキをバースデーバージョンに〜♪

おうち菓子さつきは〜お客さまのお好みのケーキで
大切な人の大切な日をお祝いしていただきたいと思っています

この仕事をするきっかけになったのは。。。。たぶん（笑）我が家の生クリーム嫌いの長女★

ケーキはキライ！
特に生クリームが全く食べられず市販のケーキを買うことはほとんどありませんでした

誕生日にはヨーグルトムースや、オリジナル（笑）チーズケーキなどをバースデーバージョンに
して作っていました。

この子が美味しいと食べられるケーキを作りたい！

おうち菓子さつきのルーツかもしれません

美味しい！嬉しい！の笑顔が見たい〜♪
お誕生日をお祝いする側の変わらない気持ちですね

だから〜バースデーケーキは豪華なﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝとは限らないですね
みんな違っていいんだと思います〜

ちいさな工房だからできること
手作りだからできること

きょうもそんな思いを込めて焼き上げています〜