クリスマスケーキ

クリスマスケーキ



２０１１年もあとわずかになりましたね。
今年もおうち菓子さつきのクリスマスケーキをご利用いただき
ありがとうございました～

完全手作りですので数に限りがありますが
ご理解いただきお求めいただけることを心から感謝しています

今年も一年間～おうち菓子さつきをあたたかく応援していただき
ほんとうにありがとうございました

2012年も手作りだからこそできること！小さな工房だからこそできること！
初心モットーを忘れずに作り続けていきたいと思っています

どうぞよろしくお願いいたします～

手みやげ用焼き菓子好評販売中～♪

日持ちがして冷凍可能な


★フルーツケーキ


★ブランデーケーキ

が好評です～～～

1時間で完売！ありがとうございました♪

12月18日の美浜駅での「コラボ　ほしまつり」

大盛況でした！！！



おうち菓子さつきの販売も～開始より1時間で完売となりました


たくさんの方に来ていただき、迷わず「これ！」とお買い求めいただき
ほんとうに嬉しく感謝でした～～

ありがとうございました


それから、お越しいただいたのに売り切れでお求めいただけなかったこと。。。
ほんとうに申し訳ありませんでした

本日のおうち菓子★

本日のおうち菓子★



ブルーベリーとヨーグルトムースのバースデーケーキ

昨年のお誕生日のケーキをもう一度リクエストいただきました
嬉しい限りです！！！ありがとうございます～


アップルパイ～

大きめ乱切りの林檎をレモン風味に煮て～ブランデーで風味アップ
手作りラムレーズンとシナモンが林檎と好相性


やや大人っぽいアップルパイです

本日のおうち菓子～～★

バースデーケーキは～りょうたくん

7歳のお誕生日おめでとうございます～

いちごいっぱいのバースデーケーキにさせていただきました
もちろん中もびっしり苺がしきつめてあります～




さてさて～次は本日の新作おうちパンです！




イングリッシュマフィンは以前から販売していましたが～今回リニューアル（笑）
外はかりっと中はもちもちふんわり～に焼き上がりました
イングリッシュマフィンは本来～ぺちゃんこ状態？！に焼き上げるのですが
おうち菓子さつきオリジナルでバーガータイプに焼き上げました！

卵を使わずシンプルな材料で焼き上げた食事パンです♪

きゅうりやレタスなど野菜をサンド！ちょっとはまりますよ～この食感

ほしまつりに参加します～★

12月18日（日）美浜駅にて
恒例のクリスマスイベント～「コラボほしまつり」に参加します
今回も焼き菓子を中心に販売させていただきます

シフォンケーキ（ゆず、オレンジ、バナナなど～予定）
米粉や豆腐、豆乳を使ったヘルシースイーツ
アップルパイ
チーズケーキなど。。。。お近くにお越しの際はお立ち寄り下さい

季節限定～ゆずのケーキ♪

今回は若狭町の柚子を使っています～♪

きょうのシフォンケーキ↓は3種
オレンジピール
柚子
コーヒーマーブルとくるみ

柚子のシフォンケーキは～
柚子の皮と果汁を使い、香りゆたかな季節のシフォンです





↓は柚子のカップケーキこちらもじわーっと柚子の香りが口にひろがるさわやかなカップケーキです

柑橘系が好きな私は柚子も大好きな素材のひとつ
ゆずあんのロールやゆずのマドレーヌなどいろんなバージョンを考えながら
うきうきの季節です

最近のおうち菓子さつきケーキは～

なぜか～焼き菓子の予約が多く嬉しい限りです♪

もちろんはっぴーバースデーやいろんなお祝いに
添えていただくデコレーションもわくわくしながら作らせていただきますが


私のお菓子つくり～おうち菓子なる所以はやはり
素朴な焼き菓子なのです♪


季節の恵を感じられる素材を焼きこんで～
ほっときもちがあたたかくなるような。。。
そんなケーキ、焼き菓子をつくりたいと思っています

ケーキというとデコレーション！。。。が普通のイメージでしょうか
たぶん。。一般的にはそうなのでしょうね

だからこそ！嬉しいのです～


普通に、いつものかざらないなにげない時間のなかで口にしていただく焼き菓子（シフォン、カップケーキ、クッキー、パウンドケーキなど）がじわーっと美味しい！！！っと感じていただけること！


私はそんなケーキをつくりたいと思っています