本日のバースデーケーキ★

本日のケーキは～
可愛い１４センチサイズのココアシフォンケーキの
デコレーションです～

小さいけれど存在感たっぷり（笑）のふわふわ純生クリームにココアと旬のフルーツをトッピング

少人数でのお祝いにのケーキです

無花果の季節になりました～♪

いちごのない季節には～その時期の旬のフルーツを使います～
先日から目にしていた無花果
きょうのバースデーケーキに初登場

完熟でした
ちなみに～産地はもちろん若狭！！！
お隣の若狭町産のものです

Kちゃん
お誕生日おめでとう







こちらは～
親戚のおじいちゃまのお誕生日にささやかながらお届けしました

ココア生地にオレンジピールが入ったシフォンケーキです

意外！と思われるかもですが

これが相性抜群なのですよ～～
私の個人的嗜好ですが（笑）

クリームなしのバースデーシフォン★

予約制ということで～ご利用いただくみなさまには。。。不便をおかけすることも
あります
どうしてもフレッシュクリームケーキのご予約は５日前ということになります
きょうのケーキはそんな事情の中でもご理解いただき～
バースデーケーキに近いものをとご予約いただきました

バニラの香りのシフォンケーキにフルーツデコレーション
ふんわり～フレッシュ～そしてカロリー控えめななバースデーケーキです






あいかわらず人気ランキング上位の林檎とくるみのケーキです

これから秋に向け～洋梨のケーキも入れていこうと思っています

Dew／My Special Day 【PV】

「星に願いを」を探したのですが。。。。
見つからず



Dew／My Special Day 【PV】

更新です～♪

お盆も過ぎて～夜は少し風が変わってきましたね
お盆休みに帰省していた長女が。。。

京都に比べてめちゃめちゃ涼しいっていうか。。
夜寒かったよ！！！と言っていました

たまたま涼しい日だったのかもですが～

今年もまたエアコンはほとんど出番がなく扇風機が活躍する我が家ですが

工房は別にはいい環境が必要です


さてさて～連日ほとんどパウンドケーキやシフォンなど焼き菓子系を焼いていましたので～またまた画像が
↓１４センチのお見舞い用シフォンケーキですっ





それからゴーヤを初収穫しましたっ

ゴーヤチャンプルーは思ったより好評で（笑）苦味もそれなりに美味しかったです今回は～豚肉と豆腐と卵のほかに。。。。。なんとキムチを少し入れてみました！

このキムチは最近お気に入りのもので豚キムチの感覚で～入れてみたのですがこれがなんとわたし的にはヒットでした

ゴーヤの苦味も強く感じることなくいい感じでした～～

今ではゴーヤのグリーンカーテンも２階のベランダまで届きそうな勢い目にも癒しを与えてくれています

おうち菓子★さつきだから。。。～♪

お客さまとお話して～ご希望になるべくそう形で

たとえば。。。カップデザート～定番のふるふるゼリーよりも少しリッチに
でも！ショートケーキよりも低い価格で

というわけで
定番より少し大きめカップに
ふるふるオレンジゼリーとフレッシュフルーツの組み合わせ





こんなふうに希望を聞かせていただきながら
いろんな形を考えるのが。。。。実はとても好きです


もちろん～シフォンケーキやクッキーなど～焼き菓子も

大切に想う気持ちや感謝の気持ち。。。。そんなメッセージとして
使っていただくとき
ぜひ～ひとこと「プレゼント用です」と声かけくださいね

ささやかながら～気持ち伝えるお手伝い～をと
思っています～～

お知らせ～♪

ブログへのが遅くなり申し訳ありません

工房には表示させていただいていましたが～
材料価格の変更により８月１日より一部ケーキの価格を変更させていただきました


メニューチラシに掲載ぶんの～

さつきしっとりパウンドケーキのみ変更になっています

詳しい価格については、お気軽にお問い合わせください


なお～パウンドケーキ以外のは現在メニューチラシに掲載の価格です

よろしくお願いいたします

バースデーケーキ★３種～♪

昨日のケーキです～

まず★
いつも明るく可愛いMちゃんのご予約



それから～～Kさんよりお孫さんの可愛い女の子と元気な男の子のお誕生日にご予約いただきました

ふわふわシフォンケーキをふんわりミルキー純生クリームでデコレーション
させていただきました