某スーパーで「クリガニ」ゲット!なんと一パイ250~300円と安いし!
5年くらい前に青森の産直店で初めて知ったカニで、サクラの咲く頃に青森県北部の太平洋側で獲れる地域・時期の限定品。
毛ガニに似ているが、小型で殻もそれほど固くなく、身とミソも詰まっていて、相当リーズナブルなのでお勧め!
実は、2週間前に青森県の某産直店で買った3パイセットのクリガニは身がスカスカの失敗品だったけど、ここのスーパーは一パイづつ分かれて重さも表示されていて、なおかつ活カニなので完璧でした。イト〇さん、頑張りますね。
ただ、活カニを煮るときは合掌してしまいましたが。