甘納豆マフィン

今年もオーブン始動・・・・して、間もなく１月も終わり

甘納豆の美味しさに気づいた今日この頃です。

大学芋マフィン

秋です。

いえ、秋も終わりです。

大量のさつまいもを大学芋に

・・・翌日、大学芋をマフィンにリメイクです。

シロヤ・・・風

大分から広島に帰る時に
小倉駅前のアーケード街入り口に行列


老舗ベーカリーのシロヤさん！！


名物の一個40円？のオムレットを購入（後になってパンも買っとけば良かったと・・・）



あれから２ヶ月、生クリームを１㍑買いしたのが大量に余り、生チョコにするかぁと思ったけど

あのオムレットを思い出しました


共立てでなく、別立ての生地にシンプルな生クリームを挟んだだけのオムレット


バナナを挟んでもいーかも。

“kahon”のシフォンケーキたち

職場近くにシフォンケーキ専門店がいつの間にかオープンしてました(新白島駅の開通に合わせたのかな？)

本店の横浜店で修行してきた女性パティシエさんのお店です


しっとり系でなくふんわり系なケーキ？


１個220円位～
生クリーム苦手な人にお勧めです

２種類のマフィン

いつの間にか6月も終わり

オーブンの稼働率が低迷中・・・
バターがクリーム状になるのが早くて助かりますけどね～


レシピは小嶋ルミさんの
ＡＲＩさんのより若干甘さ控えめかな？

ブルーベリ＆ラズベリー
バナナ＆パイナップル・ココナッツ

色々マフィン

冷凍庫の中の食材を使わねば・・・

さつまいものレモン煮
甘栗メープル
レモンカード
ラ・フランス


タルト生地やらクランブル・ビスケットの砕いたやつ・・・まだまだ
かたさなきゃ・・・


カテゴリーはライトケーキになってるけど
・・・この配合はかなりヘビー級よ(笑)

金柑マフィン& さつまいもマフィン

いーねー、新しいオーブン様は（むふっ）


今のところ焼きむら、なっしんぐーぅっ！


マフィンも美味しんぐーぅっ！！

色々マフィン

すっかり”Ａ.Ｒ.Ｉ”さんのレシピが
お気に入りになってしまいました。


りんごに抹茶マーブル（in黒豆）
そしてカスタードオレンジ（みかんに変えた）


基本の生地に中身のトッピングを変えれば
何種類もの味が楽しめます。

林檎とシナモンのマフィン

パウンド型ですけど
中身はマフィンです。


クランブルのザクザクとしっとり
マフィンがいい感じ


林檎のお菓子の
美味しい季節がやって来やした

チーズ蒸しパン

とろけるチーズで作る蒸しパン


牛乳にチーズを入れて溶かし、卵・砂糖・サラダ油・薄力粉と混ぜるだけ



蒸したてを食べるに限りますな。