今日の晩御飯

今日は”豚・じゃが青椒肉絲風”です

豚とじゃがは、細かく切ってます

具材(ピーマン＋しめじ)に　にんにくを加えて

オイス：醤油：砂糖：酒：万能P＝1：S1：S1：1：S1

アレンジで　レタス巻しました･･･

思ってるより美味しいですよ

それと”白ネギ・だし豆腐”

水150㏄　味醂：醤油：ほんだし＝各0.5

天かす＋ねぎを追加　(薄味で各S1でも良いかな)

濃い味に　程よくマッチングでした