ドカ雪。

　久しぶりに、しっかり降ってます。
今年は全然降らないし、もうこれで終わりじゃねぇ～なんて呑気な事言ってたら、ドカ雪。
広い駐車場を端から端迄雪かきをして、振り返るとまた同じだけ積もっていると、
コージとモッチャンが嘆いていました。ごくろう様。

午前中に浅科の「みどりや」さんにワインを仕入れに行くと、
何処から何処迄が道路やら田んぼやら、解らない位の雪景色。白一色。

　　　


ランチ後は、チェーン規制の碓氷峠を安中まで下り、
中嶋さんしか創れない「霧積しめじ」を仕入れに行きましたが、やはり30分下るとそこは別天地。
雪もわずかに舞っているだけで山も霧氷の様です。


　　　

香りも豊かで、歯ごたえもシャキシャキの「霧積しめじ」を鉄板でバターソテーして、
「みどりや」さんセレクトの南フランスのカベルネ　ソービニオンの赤を
雪の中わざわざお越しいただく御客様に味わって頂きましょう。
もちろん白ワインも合います。
いや、「佐久の花」のスペックD純吟生無濾過原酒も合います、宝山芋焼酎だって、ギネスだって、、、、。
また今晩も大忙しで更けて行く、ドカ雪の夜。