その昔、東京銀座7丁目、ガスホール裏に、「東華飯店」という小さな中華料理店があった。
閉店したのが、ちょうど20年ほど前。
このことをブログなんかで書いて何になるのかとも思うけど。
でも、考えてみると、少しでも早くお尋ねしてみないと、そもそも、あの店を知っている方がいなくなってしまう。
あの東華飯店の焼き餃子。
閉店以来、同じようなのを探しています。
ご存じの方がいらしたら、ぜひ教えてください。
とても特徴的な餃子だったので、ご存じの人にはすぐわかり、知らない人は知らない。
うちの両親は、その昔「有楽町で逢いましょう」という曲がはやった頃、銀座にあったある会社に勤めていて、職場結婚。母は寿退社し、すぐ私を産み、専業主婦になりましたが、父はその後もしばらくそこに勤めていました。
東華飯店は、小さいながら二階に貸し切りできる部屋もあり、当時その会社で忘年会ほかよく利用したとか。
焼き餃子は持ち帰りもできた。
そんなわけで。
私が子供の頃、酔っぱらった営業マンの父が、よく真夜中に、この餃子を土産に帰ってきて、家族全員起こされ、食べたものです。(おいしく食べれました。若かった…。しらふの時も、買える時は買ってきましたが)
大きくて、皮が厚めでもちもちした餃子だった。
具も肉がしっかり入っていましたが、わりとさっぱり味だったような。
閉店以来ずっと探していて、大きめの餃子をみかけると必ず試してみるのだけど、あれに匹敵するものがない。
小さいカリカリタイプも好きだけど、これはもう別物。
ちゃんとはやっていたのですが、20年前閉店したのは、ご主人がお年を召して、跡取りがどうのと考えず、店の方をたたむことにされたためだとか。
でも、おいしかった。
似たのをご存知の方いらっしゃいましたら、ぜひお知らせください。
お取り寄せ餃子がいっぱい載っているサイトを見つけました。
結構種類があるんで出会えるかも!?
私も色々試してみます
こちらの方のところへ行くと、餃子店等の紹介ページへ行っちゃいます。宣伝?
NIKKEI NETの生活、食べ物サイトから入れます。
現在、ぎょうざ特集しています。
ほんと、また、あれを食べたいものです。
八王子の東華飯店も餃子が美味しいですよ。
手ずくりのようで皮がもッちりしていて・・・
ご参考まで・・・
八王子より遠いじゃあーりませんか…。
東華飯店の餃子は、今から30年以上も前、わたしが小学生のころ、父親がよく土産に買ってきたものでした。その際立った特徴から、閉店で食べることができなくなってしまったことが今でも惜しまれます。
現時点で食べることのできる餃子で、「いちばん似てるな」と思うのが、銀座・天龍の餃子です。形は細長目ですが、大きさ・皮のもちもち感・肉しっかり(でもさっぱり)感など、東華飯店の餃子ファンのかたにお勧めできるものだと思います。
http://g.pia.co.jp/shop/1022
場所は、往年の東華飯店と、銀座四丁目の交差点を挟んでちょうど点対称の位置といったところでしょうか。
銀座なら、行けそうです。
ぜひ行ってみたいです!