煮豚に挑戦！

♪ぽんぽこ　ぽこぽこ　ぽんぽんぺん～♪

はぃ、こんにちわ。手抜き料理の時間です。

今日は100g　98円なりの豚モモ塊肉400gをつかいまして、

せっかくですので　塊肉のまま　煮豚にしてみましょう！

材料、まずは
ネギの青い部分…。
ローリエ…
圧力鍋…

　　　先生意外と材料が必要なんですねぇ…。

　　　　家にある材料だけでお願いします。


は？そうですか？

では、気を取り直しまして

醤油・みりん・酒

液体トリオのみで。。。


ネギの代わり？に玉葱をザカザカっと切ります。

塊肉は　半分はそのまま、残りの半分は適当にカットしましょうか。

液体トリオは1：1：1で　バスバスっと鍋に投入。　

あくとりシートを乗っけたら

後は、とろ火でひたすら煮込ましょうね。


　　　　先生、冷蔵庫に近々活躍の予定のないコンニャクがありますが…

肉が硬くなるかなぁとか思いますが、

スプーンで切って入れちゃいましょう。


　　　　なんだか　卵も合いそうな香りがして来ましたねぇ。

茹でていれましょう。

　　　　…ほぼ、ごった煮豚？


1時間ほど煮込みましたら　カットした方の肉と

煮卵と玉ネギ、コンニャクを穴あきおたまで引き上げましょう、

はぃ、これで１食分のおかずになりましたね。


鍋に残った肉塊とゆで卵は　そのまま放置しておきます。

翌日温め直しますと２食目のおかずになりますね。


↑２日目：ほとんど切っただけの献立だな

安～い発泡酒と共に夏の夕餉にがっつり戴いてくださいね。

　　　　思ってた以上に食べられるお味になってますねぇ。

そうでしょう、お肉の偉大さに感謝して食べてくださいね～　d(^▽^)b


最近　知恵が付いて来て一手間を２食分にすることを覚えた

連続献立になるのがちょっとイヤだけど。

夏…いろりの世迷言

麦わら帽子　濃紺のリボン

青い空　

金色の太陽　

くっきり写る影

繋いだ手

朝がお　朝つゆ

探さない未来

…幼い日の夏


白いワンピース　レースのハンカチ

冷えたカルピス　氷の音

まぶしい海　

水着　浮き輪　桜貝

絡めたい腕

黄色い向日葵　黄金の夕日

手探りの明日

…思春期の夏



長袖のシャツ　黒い日傘

ビール　枝豆

冷えすぎるクーラー

振り返る思い出

薄手の腹巻

熱帯夜　バスタオル

見えてくる現実

…思秋期の夏




およよのバーチャル双生児の　いろり　でした。

しゃ～ない結婚観

比較的近い身内が　来月結婚すると言う。

あら、もうそんな年頃なのねぇ。

此間まで　おむつしてたのにねぇ。等と

しっかりおばちゃん的感想を抱きつつ何気にＴＶを見ていると

糸井重里の結婚についての一言を取り上げていた。


糸井氏はそんなに好きでも嫌いでもない人だけど

さすが、一世を風靡したコピーライター。



結婚と言うと　幸せにしてあげようとか、

幸せになろうとか、幸せにしてもらおうとか言うけれど

この人となら　不幸になっても後悔しないと

思える相手を選ぶことだと思う。

一見　マイナス思考に聞こえるかも知れないが

生活は幸せだけでは無いし、不幸なこと、

残念なことも多々ある。そんな時絆として　

これ以上強い物は無いのではないかと思う。

結婚とは　絆を結ぶことだから。　


…大体の主旨はこんな感じのことを語っていた。

意図してかそうでないかは別にして　なるほどねぇと感心する。


ところが、こんな大層な薀蓄も

近所のおばちゃんにかかると

「しゃ～ないな。」で片付けられる。


もしも不幸な結果になっても選んだのも自分なんやし

「しゃ～ない。」

しかもニュアンスが　悲しいとか　暗い「仕方ないよ…」ではなく

「しゃ～ない！しゃ～ない！しゃ～ないやん！」

と大声でハッキリキッパリ　場合によっては

笑顔付きだったりする。


糸井氏の薀蓄を翻訳すると大体こんな感じ？？　
結婚言うたら　幸せ幸せ言うけど
そんなんちゃうで。
まぁ、この人とやったら、何かあってもしゃ～ないなぁで
済むような相手やったらヨシとせな。
毎日毎日ええコトばっかり続くんちゃうし
縁あってんから　しゃ～ない思わなあかんもんもあるで。


糸井論より

おばちゃん論がなんか、リアリティがある様に思う。

でも、若い二人への鼻向けに「しゃ～ないと思える結婚を」では

ちょっとヒンシュクか。


まぁ、不幸だと思わずに過ごせれば

花丸♪とするってのが　日常生活だわねぇ。


月並みですが　お幸せに～

あたま虫？

植木の多い公園の傍を通った時

目線くらいの高さより少し上

ちっちゃいちっちゃい虫の集団が団子になって飛んでいるのを

見ることがある。


雨の前によく現れるので

単に　雨虫と呼んでいたが

一緒に居た福井出身者がいきなり

「あたま虫」と言い出した。


あ、あたま虫？？

初耳。

何で？　何で　頭なん？

詳しく聞いてみると　人の頭の上でモヤモヤ飛んでいる

例の虫の集団は　走ればその速度で、歩けばその速度で

頭の上を付いてくるからと言う。

自転車の速度でも頭の上を飛んでいたらしい。


頭虫は家に帰る頃にはいつの間にか居なくなっていて

家に入って来る事無いそうだ。


背の高い人の上の頭虫と低い人の頭虫の位置は

頭基準なので　高さが違う。


自分の頭上の頭虫を　友人の頭上の頭虫に

頭をくっつける様にして合流させるコトもできる。


富山出身者も「頭虫」と言っているので

広く認識されてる名称なのか？？


日ごろ見ているちっちゃい虫の集団が

頭虫なのか別の種類？かは　解らないけど

付いてくることは無いから　別種の集団なのかも？


初夏～梅雨時、夏場頃しか見かけないと思うけど

あの集団の中にうっかり入り込んだ時は

ナンとも　いやぁ～な感じになるよなぁ。

穴と言う穴に入って来そうでなぁ。。。


あの小虫の集団、本名はなんなんだろ？