Galette des Rois ガレット・デ・ロワ ４

ちょっと、見えにくいけれど

ショーウィンドーに、ステキに飾られたガレット・デ・ロワのデコレーションは、

Pierre Herme-ピエール・エルメさん



ということで、





エルメさんのガレット・デ・ロワ、購入

箱に貼ってある紙は、ガレットのお話と、商品説明。




カンジンのガレットは、



箱入り

きれいな焼き目、堂々とした形、

そして、




このアーモンドクリームの量

クリームの厚さ、２ｃｍはあるんじゃないかな


パイ生地といい、クリームといい、もう、サイコー

現在、(ブログにアップできてないけど)、１０個のガレットを食べ終えた所。

そのうちのトップ３のひとつ

この３つは、甲乙つけ難いおいしさ



フェーブは、



エルメさんの看板ケーキをかたどった物。

このケーキ、１回買ってみたいんだよね

お値段も、大きさも１級品だから、なかなか手が出せないけど





この、小さな箱に入ったものは、





王冠




コレが、ショーウィンドーのモチーフだったのかな



４人前３２ユーロ。




あ、ガレットだけじゃさみしいんで、



クロワッサンと、クイニー・アマンも購入

相変わらずのおいしさに、エルメさんは、ケーキの新商品はなかなか出ないけど、ヴィエノワズリー購入の為に通いたくなる



Pierre Herme　～ピエール・エルメ～

72 rue Bonaparte 75006 Paris