オススメの本:『サバがトロより高くなる日 危機に立つ世界の漁業資源』

2005-10-19 12:15:09 | 食糧
『サバがトロより高くなる日 危機に立つ世界の漁業資源』講談社現代新書
井田徹治 著
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4061498045/qid=1129690934/sr=1-1/ref=sr_1_10_1/250-0590668-2489045

以前、日本の漁獲高の激減について書いた。1988年に90%であった
自給率が、2000年には53%になった。↓
http://blog.goo.ne.jp/noshishijp/e/44a42308411178e29191e5d537a13c98

が、漁業資源という観点から見るとそれどころではない激減ぶりなのだ。
漁業資源を回復できるのは、消費者の意識だけだ。と考えさせられた
1冊だった。

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