自分磨きの日記

のりママです♪
日々の出来事、楽しかった事など綴っていきたいです。

黒豆の枝豆コロッケのお弁当

2007-10-19 17:29:37 | お弁当

     

  • 黒豆の枝豆コロッケ(豚ミンチ入り)
  • ベーコン&チーズのキッシュ(トマト入り)
  • ピーマンと人参の金平
  • 竹輪のくるくる巻き(紫蘇&梅肉)
  • おにぎり(たらこ・梅干・のり玉)
  • プチトマト・グレープフルーツ

今日は朝から雨です。
やっぱり雨の日は画像が暗いですね~(:_;)

今日は先日いただいた丹波笹山の黒豆の枝豆を入れたコロッケを作りました。
豆が大きいので切り口は枝豆だらけ^^;
豆を細かく刻んで混ぜたものも作ってみましたが、こちらの方が美味しく感じました
そしてベーコン&チーズのキッシュは、handmadecafeさんがいつも美味しそうに
入れられてるのを見て作ってみたくなりました。
キッシュなんてかなり久しぶりに作りましたが、handmadecafeさんのレシピで作ったたらとっても美味しく出来ましたよ~☆
綺麗に出来ず私のは見栄えが悪いですが、次回リベンジしたいと思います(^・^)
皮を剥いたミニトマトを刻んで入れアレンジしましたが、酸味もあって美味しかったです♡
卵料理と言えば卵焼きばかりの私。
たまにはこういうオシャレな卵料理もいいですね(#^.^#)
handmadecafeさん、ありがとう~!


          
   
先日、着物の集まりがあったと書きましたが、気になるとおっしゃって下さった
方がいたのでちょっとだけご紹介します。
先週の土曜日、着物のショーを見に行って来ました。
年中行事とその衣装。
お正月の晴れ着や成人式の振袖、結婚式の留袖など華やかなショーでした。
毎年成人式には私も着付けに行くので流行の帯結びなどはチェックしとかないと!
資格を取ったとは言え日々勉強です(/_;)
そして平安時代の衣装である十二単や男子束帯などもたくさん見て来ました。
十二単なんて時代劇か皇室の結婚式くらいしか目にする事ってないですが
雅な雰囲気は素敵でした
最後に「裳抜け(もぬけ)の殻」も見ました。
「もぬけの殻」の語源、ご存知の方もいらっしゃると思います。
十二単は着るのには時間がかかりますが、脱ぐのは簡単!
十二単は裳(も)の紐一本で着ているので、裳を解いてそのまま(うちぎ)の重ねが
崩れないようにスポっと出れば十二単がそのままの形で残ります。
これがいわゆる「裳抜け(もぬけ)の殻」です。

私も一応十二単の着付け士の資格は持っていますが着せる事はもう一生無いかも?


タイガースありがとうのお弁当

2007-10-17 17:29:38 | お弁当

      <10月16日(火)のお弁当>
     

  • 豚肉のタイガースロール(パプリカ)
  • ほうれん草のくるみ和え
  • 出汁巻き卵
  • 南瓜の黒ゴマ衣の天ぷら
  • ウィンナー
  • ご飯(中に梅干)
  • プチトマト・巨峰


今日は「阪神タイガース今年もありがとう」のお弁当です(#^.^#)
今年のセ・リーグのクライマックスシリーズ、阪神は惜しくも(笑)中日に破れ
終わってしまいました(:_;)
先週の金曜日にいつも仲良くしていただいてるまやりんさんが阪神ファンの
お弁当仲間の為に「阪神応援お弁当」を作って下さいました♡
その時のメイン「豚肉のタイガース巻き」の黄色と黒のコントラストがとっても
可愛くて、勝っても負けても絶対作りたいなって思っていました♪
中に黄色のパプリカを巻き込み、豚肉を巻き海苔を巻き、出来上がると
素敵な阪神カラーになり感動~!(T_T)
こんなアイディアメニューを考えて下さったまやりんさん、そのお気持ちも嬉しくて
感謝しています。このロール、普段でも使えそうです!
ありがとうございました(^・^)♡
サイドメニューも今日は黄色と黒を使い阪神カラーでまとめてみました。
タイガーズのマーク(海苔)は同じくタイガースファンのお弁当仲間、ひろりんさん
お弁当を真似して作ってみましたがひろりんさんのように上手く出来ませんでした(:_;)
こんなに小さく海苔を切ったりするのって苦手なので何回も失敗。
ひろりんさんありがとう~!次回は上手に作ってみますね!
いつも愛用している応援ミニバットも添えて写真を撮りました☆

年に何回か甲子園球場へ阪神の応援に行ってますが、いつも平日に会社帰りの
仲間何十人と行くのでお弁当は現地調達でした。
応援弁当なるものは作って行った事がないですが、今回私にも作れたので
来シーズンは是非こんなお弁当を作って行ってみたいと思います!(^^)!
タイガース、今年もありがとう!来年こそ日本一、頼みます。

パ・リーグの日ハム対千葉マリーンも面白くなってきましたね~!
セ・リーグ、パ・リーグ、どこが優勝するのでしょうか

          

先週末の休日、着物関係の集まりがありました。
滋賀県から来るお友達にも久しぶりに会いました。
その時おみやげに近江八幡市にあるCLUB HARIE本店のバームクーヘンを
いただきました。
阪神百貨店にも入っているこのお店はいつも長蛇の列です。
長い時間並ぶのは苦手な私はいつも列を横目に通り過ぎていました
でもやっぱりこれ美味しいですね~♡

     
   


ブリの塩焼きのお弁当

2007-10-12 17:35:03 | お弁当

     

  • 鰤の塩焼き
  • 湯葉茶巾の煮物(山菜入り)紅葉麩添え
  • アスパラのベーコン巻きソテー
  • ポテトサラダ(人参・きゅうり・枝豆)
  • 茹で卵
  • 炊き込みご飯(鶏肉・干し椎茸・人参・牛蒡・油揚げ入り)
  • プチトマト

今日は珍しく揚げ物が入っていないお弁当です。
中年の体には毎日こういうのがいいんでしょうけど、続くと嫌がりそうです。
久しぶりに買った湯葉は山菜を包んで茶巾にし薄口のお出汁で煮ました。
茹で卵、夫は半熟を好むのでお弁当に入れるのには切りにくくボロボロ~(/_;)
でも私も茹で卵は絶対半熟が好きですけど(^・^) (目玉焼きも~♡)

先ほど歯科へ行き定期検診を受けてきました。
何ともなくてひと安心
3年位前に奥歯の根っこの虫歯で痛い思いをして懲りたので
それ以来3ヶ月に一度は検診を受けるようになりました(行き過ぎ?)
でも歯の治療って何よりも怖い私なんです


            

最近、更新が少ないにも関わらず毎日500以上のアクセス数があり
びっくりしています
ランキングなどにも参加していないし、アクセス解析で見るとブログ仲間の
皆さんのところから飛んできて下さる方もかなり多く、本当に皆さまに感謝です
いつもありがとうございます。
実は最近決算の仕事やいろんな用事が重なってブログの更新もちょっと疲れ
気味でした(しばらくお休みしようとも考えました)
でも毎日のこのアクセス数を見たら、せっかく見に来て下さる方に申し訳なく
これからも少しづつでも更新していけたらと思います


海老団子の磯辺揚げのお弁当

2007-10-10 17:58:34 | お弁当

     

  • 海老(蓮根入り)団子の磯辺揚げ
  • 鶏肉と大根の煮物
  • インゲンの黒ゴマ和え
  • さつま芋の天ぷら
  • くるくる卵(海苔)
  • ♡の押し寿司
  • プチトマト・梨

今日は爽やかないいお天気でした
そう言えば昔は10月10日が体育の日でしたもんね。
この時期になると昔息子達が小学生の頃運動会にお弁当を作った事を
思い出します。
息子達の小学校は親子(家族や友人同士)で運動場でお弁当をいただきました。
そして食後の果物は毎年梨と巨峰とみかんでした。
最近は温暖化のせいか梨や巨峰が夏の終わり頃から店頭に並んでいて
今の時期にはもう終わりかけになってる気がします。

今日のメインは、海老と蓮根の団子を青海苔を混ぜた衣で揚げました。
そしてご飯は散らし寿司の素を使ったお寿司を♡の押し寿司にしてみましたが
後で写真で見ると、この曲げわっぱのお弁当箱には可愛いのは似合わない
ようですね~ガックリ~

そしてこの時期毎年ママ友のHちゃんから、丹波笹山のご実家で作られてる
「丹波の黒豆」をいただきます。
先日の連休にご実家に帰省してうちにも届けてくれました。
     
最近スーパーやデパートでも見かけますが、結構いいお値段です。
夏に食べる普通の枝豆より豆が大きくとっても美味しい枝豆です。
もう少し後に収穫する豆は黒く硬くなりお正月などに登場する「黒豆」になる
そうです。
74歳になられるHちゃんのお父さんに感謝しながら一個づつもぎ取り
茹でて小分けして冷凍しました(^・^)v
Hちゃん、美味しいものをいつもありがとう~!

    ↓こちらは連休中に焼いたパンです。    
   

ツナにベーコンにコーンにマヨたっぷり~♡

でも小麦粉の値段が上がるそうですね
これも温暖化の影響でしょうか。
大好きなパンも、他にもいろいろ高くなりそうです


茸おこわのお弁当

2007-10-05 18:08:21 | お弁当


        

  • 茸のおこわ(椎茸・舞茸・しめじ・銀杏・飾り人参)
  • 鶏つくねの串団子
  • うずら卵のベーコン巻き揚げ
  • マカロニサラダ(きゅうり・ハム・コーン)
  • 小松菜のお浸し(菊花入り)inカボスカップ
  • さつま芋の二色茶巾(抹茶入り)
  • プチトマト・巨峰


最近ようやく日中も涼しくなってきました。
今日はちょっと和風のお弁当。
茸のおこわを炊いたので雰囲気を変えて籠のお弁当箱に詰めてみました。
もち米で炊くと普通の炊き込みご飯よりもっちりとしてて美味しいですね♡
籠は仕事等で東京へ行ったりした際、帰りの新幹線がだいたい夕方なので
東京駅でお弁当を買って新幹線の中で食べるのですが、いつも買ってる
幕の内弁当の籠です(大事にしまってあります^^;)
長方形や正方形、何個も集まりましたがなかなか使う機会もないので
おこわが映えるかもと使ってみました(^・^)v
おこわの準備は昨夜のうちに済ませ、冷蔵庫に釜ごと入れておき
朝起きてから炊飯器に移して炊きました。
さつま芋の茶巾絞りは半分だけ抹茶を混ぜて絞っています。
お菓子みたいで美味しく出来ました☆

今日の新聞に「中学生食の危機」と言う記事がありました。
読むと最近の中学生はお弁当を持って来ないで昼食抜きの子が
増えているそうです。
男の子の話かと思えば女の子もいてお昼だけでなく、親が夕食を作らず毎日
お金がテーブルに置いてありスナック菓子が夕食だと思ってる子もいるとか(:_;)
都会が多いなど地域の差はあるでしょうが、親が子供を放ったらかしにしてる
家庭が増えているらしいです。
事情があるご家庭もあると思いますが、読んでいて悲しくなりました。
少し違いますが友人のマンションでは平日の毎日、マンション一階のゴミ箱に
お弁当の中身だけが捨てられているんだそうです。
中身はだいたいいつも同じで、量などどう見ても女の子のお弁当。
作ってくれるだけ有難いと思うのですが、痩せたいのか、お弁当が気に入らない
のか、お母さんが嫌いなのか、捨てるとはどんな気持ちなんでしょうか。
どちらもお弁当の話ですが、私も息子達が高校生まで毎日作ってきたし
ブログ仲間が子供さんのお弁当を毎日作られてるのを見ているので
記事はちょっと信じられませんでした(でも現実なんでしょうね)
偉そうに書いて私自身足りないところもいっぱいありますが、毎日の
ご飯だけは簡単でも作っています。
「食育」…って勉強と同じくらい大切ですよね?


ふわふわ鶏がんも♪

2007-10-01 23:51:19 | 夕飯


今朝は起きられなくてお弁当は作れませんでした^^;

その代わり今日の夕ご飯の一品をupします。

     鶏がんも
     

鶏ミンチと水切りした絹豆腐、ひじき、人参、牛蒡を入れて山芋と片栗粉を
つなぎにし、ミニサイズにして揚げました。
揚げたてに三つ葉入りのお出汁のあんをかけていただきました。
今日のメニューは他に焼きさんま、サラダ、大根のお味噌汁でした。

<↓ミスチルライブのお話>興味のある方だけ読んで下さいね。
昨日のミスチルのライブは完全燃焼して来ました~
大阪でのライブは土日の二日間ありましたが、私達は日曜日の
ツアーファイナルに行って来ました。
日曜日は朝から夜まで雨の予報で小降りになるのを祈っていましたが
私達が着いた4時頃にはなんと止んでくれました(*^_^*)
今回は友人と友人の娘と行きましたが、その友人の娘が可愛いてるてるぼうず
を作ってくれたので効果があったかも♡
          ↓
      

長居陸上競技場と言えば先日世界陸上の大会が行われた場所。
かなり大きいスタジアムですが超満員でした。
4~5万人は入っていたようです。
すごい熱気と盛り上がりでしたが、室外なので空気も良く寒すぎず暑すぎず
ちょうど良い気温の中のライブ。
懐かしい曲もいっぱい歌ってくれました。
CROSS-ROAD、星になれたら、Sign、終わりなき旅、HERO、しるし、など。
そして私が特に大好きな「口笛」と「イノセントワールド」は会場のみんなと大合唱
私達はアリーナBブロックだったので結構前の方で見られたんです(#^.^#)
夢のような時間を過ごせて本当に幸せな一日でした
来年のライブをまた楽しみに待っています。

木曜日までお弁当がいらない為、次の更新は金曜日の予定です(^・^)
今週もお返事が難しそうなので勝手ながらコメント欄は閉じさせていただきますm(__)m


豚肉ロール揚げのお弁当

2007-09-28 17:04:01 | お弁当

     

  • 豚肉ロール揚げ(海苔&チーズ・紫蘇&チーズ)
  • ウィンナーの五色のぶぶあられ揚げ
  • ツナスパサラダ(パプリカ・枝豆入り)
  • 茹でブロッコリー
  • プチトマト
  • そぼろご飯のおにぎり(炒り卵入り)
  • みかん

先週から今週にかけて月末の仕事と決算の仕事が重なった為
忙しい毎日でしたが、今日ようやく落ち着いて嬉しい金曜日です♡
だいぶ涼しくなってきたので朝も起きやすく、お弁当作りも今の時期は楽ですね

今日のお弁当、気がつけば茶色のお弁当でした~(>_<)
ウィンナーに使ってる「五色のぶぶあられ
以前からブログ仲間のお天気石ちゃんが使われているのを見て
可愛い~って思っていました♪
お天気石ちゃんにお店を教えてもらって購入し、お弁当には今日初めて
使いました。
購入してすぐ夕食に海老やイカ団子に塗して揚げてみましたが、綺麗だし
あられの香ばしい味がしてとっても美味しかったんです。
その時来ていた義母も料亭の一品(?)のような出来栄えとあまりの可愛さに
感動していたので、購入していた2袋をあげたら喜んでいました(*^^)v
お天気石ちゃん、いつも可愛いものを教えてくれてありがとうね~

炒り卵入りのおにぎりはらぶわいたんさんの真似っこ。
黄色の炒り卵がプチプチ入って可愛いおにぎりでした♡
たくさん作って冷凍保存してある鶏そぼろも混ぜました。
ピックを挿して可愛くデコレーション、こちらも真似してみました。
らぶわいたんさん、ありがとうございます

<9月26日のお弁当>
     
めかじきの立田揚げのお弁当
     

  •  メカジキの立田揚げ(磯辺風)
  • ジャーマンポテト(ウィンナー・玉葱入り)
  • オムレツ風卵巻き(ケチャップ別添)
  • いんげんの胡麻和え
  • お花の蒲鉾飾り
  • おにぎり(昆布・梅紫蘇)
  • プチトマト・グレープフルーツ

ところで、今度の日曜日は一年間待ちに待ったミスチルのライブなんです
このブログでも何回か書いた事がありますが、ミスチルファン歴は15年。
デビューした頃からのファンです(*^_^*)
5月にあった大阪城ホールのライブは行けなかったので、今回の
長居陸上競技場でのライブはハジケて来ますよ~!(^・^)v
今回はデビュー当時の昔の曲も歌ってくれるとの事。本当に楽しみです♡


松茸ご飯♪

2007-09-25 08:09:54 | 夕飯


おはようございます♪
今日はお弁当はお休みで時間があったので久しぶりに朝のupです。
皆さま、連休はいかがお過ごしでしたでしょうか~?
我が家は息子達は彼女や友達とそれぞれ遊びに出かけたりして
夫と私はお墓参りに行ったくらいで特に出かける予定もなく
パンを焼いたり二人で大型スーパーをうろうろしたくらい(;_;)
うろうろした甲斐があり(?)奮発してこの秋初めての松茸を買いました(*^_^*)

     

     

韓国産の松茸でしたが、風味も良く歯応えもありとっても美味しかった~♡
お米は新潟の新米を使っているのでお水を控えて炊き
モチモチっとしたおこわのようです。
2本を松茸ご飯にし、1本は土瓶蒸しにしました。
美味しいものを食べてる時って本当に幸せ~
ご馳走さまでした(#^.^#)

     ↓日曜日に焼いた抹茶パン
     
 
    甘納豆も入れて焼きましたが、甘納豆が綺麗に散らばず
    上の方に集まってしまいました(*_*; 
    でもお味はまずまずでした(*^^)v
    
    今週は少しは涼しくなるかな?
    仕事に家事に頑張りましょう~!(^^)!


焼肉のお弁当

2007-09-21 18:33:31 | お弁当

     

  • 焼肉(玉葱・じめじ添え)
  • なま酢inカボスカップ
  • 竹輪の磯辺揚げ
  • お花の卵焼き
  • ウィンナー
  • プチトマト
  • 巨峰
  • ご飯(のり玉ふりかけ)

今日は焼肉のお弁当。
夫はお魚よりお肉のおかずの方が好きなので、今日は嬉しいお弁当かも?
そして先日、ちょうどいい大きさの<5個入り100円>のカボスをGet!
まやりんさんが時々カボスカップを作ってらっしゃるので真似っこして生酢を
入れました。
カボスの大きさに合わせるとこのお重箱が程良く合いました。
(小さいお弁当は半分がカボスになっちゃいました~!^^;)
カボスカップがあるだけでちょっとお節っぽくていい感じ☆
まやりんさん、ありがとうございま~す!
カボスカップは朝からチョキチョキしたので時間が無くなってしまい、ご飯は
おにぎりの予定からふりかけご飯に変更しました(>_<)
でものり玉ふりかけって美味しいですよね♡
子供の頃から好きでしたが今でも大好きです。

     <おまけ>
     ↓9月20日のお弁当(久しぶりに私のお弁当をupします)
     

  • 真鱈の粒マスタード醤油焼き
  • 卵焼き
  • 煮物(里芋・がんも・南瓜)
  • スパゲティサラダ(きゅうり・人参入り)
  • プチトマト
  • お花のご飯(小梅・紫蘇ご飯・ささめ昆布のふりかけ)

明日から3連休の方も多いと思います。
皆さん、楽しい連休をお過ごし下さいね~(^・^)/

 *連休の間、お返事が書けそうにないので今日はコメント欄閉じさせて
   いただいてます。


リボンおにぎりとカキフライのお弁当

2007-09-19 16:48:22 | お弁当

     

  • 鮭おにぎり(卵のリボンがけ・海苔)
  • カキフライ
  • 高野豆腐の煮物(人参・干し椎茸・筍・蓮根)紅葉の生麩添え
  • ほうれん草のお浸しの卵巻き
  • 牛蒡・蓮根・ひじきのマヨ醤油サラダ
  • プチトマト
  • 飾りきゅうり
  • キウィ

今日の大阪、昼間の気温は34度でした(*_*;
「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、この暑さはもうしばらく続きそうですね(;_;)

今日のお弁当は久しぶりにリボンのおにぎりを作りました。
そして作ってみたかったyumin考案のトランプ風高野豆腐の煮物
それぞれ前夜に煮ておいて型抜きするので意外と簡単!
♡とスペード柄が見えるようにお弁当箱に詰めるのが大変でしたが
(蓮根と筍は上げ底に使ってます^^;)
「いや~ん、可愛いじゃ~ん♡」と朝から一人で喜んでました(@^^)
地味な煮物も可愛く変身出来て嬉しい~
yumin、ありがとね~(^O^)/
紅葉麩はお盆に新潟に帰省した帰り道に金沢で買ってきたもの。
冷凍してあるのでしばらく紅葉麩を楽しめます。

  ↓これは先日の3連休の月曜日に作った手捏ねの食パンです。
  
 普通のパンよりかなり捏ねるので疲れましたが
 外は香ばしく中はモチモチでとっても美味しく焼けました。
 何もつけなくても美味しくいただけて、しばらく食パン作りにハマりそうです

ところで、17日(月)祝日の日、ご前中に梅田のデパートに買い物に行こうと
梅田コマ劇場の裏の楽屋入り口の前を通りかかった時の事です。
女性ばかり100~200人位、どなたかの楽屋入りを待っていました。
そこへちょうど私が通りかかったのです。
その時、どなたかの声がけで一斉に皆静かになってしゃがみ込みました。
(うっ、何なんだ?!この集団は!)シーンとして誰一人声を出さないのです。
(これはマナーなの?)と思いながら私はその真ん中を(目立ちながら(*_*;)
おそるおそる歩いていたら、目の前を黒っぽいオシャレな服装、細くて
すらりと背の高いかなりオーラ出まくりの女性がすれ違いました。
雰囲気で「え?宝塚の人?」って思いながら振り向くとファンの方にゆっくりと
挨拶しながら楽屋へ入って行かれました。
帰宅してからネットで調べると、宝塚歌劇団、雪組の「水 夏希さん」でした。
この日は「星影の人」という舞台の最終日だったようです。
水さん、間近で見ましたが本当に顔が小さくて何なのあの細さは!って
言うくらい細くて綺麗な方でした☆
でも一番びっくりしたのはファンの方達のマナーでしたけど

宝塚と言えば大昔、中学1年生くらいの頃「ベルサイユのバラ」が流行っていて
東京の劇場に叔母に連れてってもらったものです。
その時は「安奈淳さん」や「汀夏子さん」がオスカルをしていましたが(古ッ!)
私はオスカル・アンドレ・フェルゼンの中ではフェルゼンが好きでした(#^.^#)
何年か前に「ベルサイユのバラ」が文庫本になった時には懐かしくて6冊全部
買いましたよ
今、宝塚は近いしすぐ行けますがこちらに来てからは劇場には行った事
ないですけどね~^^;


エビフライのお弁当

2007-09-14 18:12:51 | お弁当

     

  • エビフライ
  • ゴボウと蓮根の金平(豚肉入り)
  • 卵焼き(蒲鉾)
  • アスパラの酢味噌和え
  • サイコロポテト(さつま芋とうぐいす豆の甘煮)
  • プチトマト
  • ご飯(梅干)
  • 巨峰

最近女子高生弁当が続いていたので、久しぶりに「普通のオヤジ弁」に
してあげました(^・^)v
(本当は私が面倒だっただけです^^;)
久しぶりに使う大きい二段のお弁当箱ですがご飯は半分の少なめです。
皆さんが秋っぽいお弁当を作られているので、私も何か考えなくちゃ~って
思いながら今日もいつものお弁当^^;
さつま芋だけOKかな?
うぐいす豆の甘煮をいただいたので、さつま芋に混ぜてみました。
豆類が苦手な夫、これは大丈夫のようでした。
巨峰は以前いただいた「竹之内君のぶどう園」の巨峰を冷凍しておいたもの。
冷凍した巨峰って皮もスルっと剥けるし美味しいです


そして昨日は、2ヶ月ぶりのドライフラワーの教室の日でした。
久しぶりだったので楽しみに出かけましたが、とても満足な作品に仕上がりました♪

           スワッグ
    
   粟、ひえ、ボアプランツ、もちきび、ニゲラ、姫小判草、ラグラスを使った
   秋らしいスワッグ。
   リボンから下は50cm位ある大きい作品です。
   ドライフラワーアレンジの楽しさを実感できるひとときでした♡
   

      ↓そして紫陽花のミニミニリース(直径17cm位)
      

今日は夕方、美容院へ行って来ました。
カットだけだったのに、サービスでヘアアイロンで巻き髪にしてくれました(#^.^#)
普段はストレートなので、時々気分転換で自分でも巻いたりしますが
やはり美容師さんにしていただくのは全然違ってていい気分
このままオシャレ~してお食事にでも行きたい心境ですが、家族の帰宅は
今日も遅くなりそうです。
綺麗な髪で今から急いで夕飯を作る事にします(;_;)
そしてお風呂に入っておしまい

コメントのお返事が遅くなっていてごめんなさい!
ブログめぐりは今夜ゆっくりさせていただきますね~!


チキンピカタのお弁当

2007-09-12 16:41:36 | お弁当

     

  • チキンピカタ(鶏ムネ肉・卵・パルメザンチーズ・イタリアンパセリ)ケチャップ添え
  • ナポリタンスパゲティ(ベーコン・玉葱・ウィンナー入り)
  • お花型卵焼き(きゅうり挟み)
  • オクラのおかか和え
  • お花のご飯(小梅・削り蒲鉾&♡蒲鉾)
  • プチトマト
  • ゴールデンキウィ

久しぶりの更新です(昨日のお弁当もいっしょにupしています)
今日のお弁当はチキンピカタ。
こういうメニューの時は副菜は何にしようかと悩んでしまいます。
でもナポリタンしか思いつかなかった私って~(*_*;
あまりおかずにならなさそうだったのでお花の型抜きご飯には海苔を
巻いておにぎり風に。
先日yuminにおみやげでもらった削り蒲鉾&♡蒲鉾をトッピング。
美味しいしほんのり可愛いピンク色が大好きです


そして先週、ブログ仲間のらぶわいたんさんから嬉しい贈り物が届きました。
らぶわいたんさんは毎日お嬢さんにお弁当を作られていますが、お弁当が
とっても素敵で先日京都のタウン雑誌に掲載されたんです。
その本をわざわざ送って下さいました♡

     

中をお見せ出来ないのが残念なんですが、とっても可愛くて美味しそうで
さすが本に掲載されるお弁当だと納得でした☆
ベジタブル&フルーヅイスターの資格もお持ちで(野菜のソムリエ)
おかずの詰め方も素敵で参考になります。
ブログの方でも過去の可愛いお弁当がたくさん見られますよ~(#^.^#)
良かったら覗いてみて下さいね
らぶわいたんさんは今注目の、宮崎県のご出身という事で完熟マンゴーの
シフォンケーキまでいただきました
お手紙も添えられていて、本当に感激!
そしてブログで仲良くなったお友達が本や雑誌に掲載されるって
自分の事のように嬉しいものですね!
私には到底夢のような話なので、らぶわいたんさんや他のブログ仲間の方々に
託して応援する側になろうと思います(^・^)v
らぶわいたんさん、本当にありがとうございました~


チャーハン&花シュウマイのお弁当

2007-09-11 23:36:50 | お弁当

      

  • チャーハン(焼豚・人参・干し椎茸・卵・青ネギ入り)
  • 揚げ花しゅうまい(鶏肉ミンチ)
  • 中華サラダ(きゅうり・人参・パプリカ)
  • 鋳込み竹輪(人参・きゅうり)
  • プチトマト

大阪もやっと涼しくなってきたので、チャーハン弁当を作りました。
暑い時は傷みやすいので待ってました!とばかりに作りました(#^.^#)


秋刀魚の揚げ煮のお弁当

2007-09-06 23:52:20 | お弁当

     

  • 秋刀魚の揚げ煮
  • マカロニサラダ(きゅうり、人参、ハム入り)
  • 枝豆のふわふわ春巻き(人参入り)
  • 卵焼き(カニカマ入り)
  • 大根菜の胡麻和え
  • プチトマト・オレンジ
  • ♡の型抜きご飯(飾り人参)

今晩から明日にかけて台風が関東方面を通過するようですね。
被害がなければいいですが、そちら方面の方は気をつけ下さいね。

今日のお弁当のメインは秋刀魚の揚げ煮です。
8月末頃から秋刀魚がたくさん出回っていて美味しい季節ですね♡
夕食に焼き秋刀魚にする事が多いのですが久しぶりに揚げ煮にして
お弁当に入れました。
しっかり揚げてあるので骨まで食べられます。
枝豆のふわふわ春巻きは、先週まやりんさんが山芋を使った
「烏賊と桜海老のふわふわ焼き」を作られていて、それをヒントに
アレンジしてみました。
長芋は揚げるとふわふわになって本当に美味しいですね~
揚げたてをお塩をつけていただいたら最高でした。
まやりんさん、いつもありがとうございま~す(^・^)
夫も最近ようやく食欲も回復してきたので、今までのよりひと周り大きい
お重二段にしてみましたが、やっぱりいきなり大き過ぎたかも?
大きくなるとおかずが今までよりたくさんいるので困ります~
フルーツを入れて隙間を埋めました。
ご飯も高さ3cmほどの♡の型で抜いて少なめに。
♡と言うよりお花になりました(^・^)

そして今日は、yumin家の近くまで用事で行ったので近くで待ち合わせて
お茶してきました
夏休み中会えなかったので2ヶ月ぶり☆
一目惚れしたイチジクのケーキをいただきながらおしゃべり~
近況報告や家族の話などをしてあっと言う間に時間が過ぎてしまいました。

   

久しぶりに会えて嬉しかった~♪おみやげもありがとう~


今日の朝ご飯

2007-09-05 23:58:43 | その他

      


今朝の朝食をupします。
ミニフランスパンのサンドイッチ。
(このパンはパン屋さんで購入したソフトなフランスパンです)
レタス、ハム、トマト、前日の残りのポテトサラダを挟んでいただきました。
フランスパンもいつか焼いてみたいけど難しそうです。
飲み物は自家製カプチーノ。
市販の無糖コーヒーに手動のミルクフォーマーで牛乳を泡立てて入れ
シナモンをふっています。
カフェのみたいで美味しいので毎日飲んでます。
他にはお弁当のおかずの残りや果物
我が家の朝ご飯はパン食が多いです。