昨日作ったクリスマスケーキ(*・ー・*)
日頃、デコレーション＆ナッペをしないので
（ってか避けてた）こういった時に苦労します
スポンジ生地は前日の夜（24日）に焼いて
冷ました生地をビニール袋に入れておきました
100均の14センチ型
卵2個、薄力粉（ファリーヌ）60ｇ、砂糖60ｇ、無塩バター20ｇ、牛乳20ｃｃ
180度で20分ほど焼きました
今まで15センチ型と勘違いして焼いていた自分
計ってみたら14センチしかないことが発覚
回転台とか専門的なものを持ってないので
これまた100均の調味料置き回転台を使用
1センチ厚さに切ったスポンジにシロップをうち
ホイップした生クリーム|苺|生クリーム|スポンジと繰り返し
回転台回しながら周りと上部をならし
クリーム絞って苺とサンタを飾って完成
生クリームの泡たてがゆるかったと反省
下手っぴながらも何とかそれらしく作ることができました
年末年始が休みになるため仕事が慌しかったのですが
（連日の飲み会はさすがにこたえた）
今日から休日
しばらく家を空けるけど、その前に大掃除しないとね
・・・マイペット買いにいかなきゃ
