焼きカレー

なすサグキーマカレー、三日目は、焼きカレー。

　焼きなすサグキーマカレー　




グラタン皿に、ご飯、なすサグキーマカレーを入れて、真ん中にくぼみをつけて卵を入れて、

マヨネーズ、チーズ、パン粉をかけて、オーブントースターで焼く。


なすキーマカレーにサグ（ほうれん草）を加えて、最後はオーブン焼き。

なすサグキーマカレー

DDTディスクドッグ東北の大会で、もらってきたほうれん草２束。

１束は、昨日、胡麻和えにして食べて、

もう一束は、今日、なすサグ（ほうれん草）キーマカレーにして、いただきました。

サグカレーは、作るのは初めてだったけれど、インド料理屋さんで、食べてたので、レシピ検索。



宮城県産ほうれん草　




塩を入れたお湯で茹でて、冷水に取り、水気を絞って、おひたしにするくらいに切って、




ミキサーに入れて、水１５０ccを入れて、ほうれん草ペーストを作っておく。





ココからは、普通に、なすキーマカレーを作ります。

なすは、へたを落として、三か所皮をむき、乱切りにして、水に漬けてあくを抜き、

玉ねぎとにんにくを、フードプロセッサーで、みじん切りにして、




サラダ油で炒め、ひき肉を加えて、さらに炒めます。




なすの水気を、ペーパータオルで拭いて、バターと一緒にフライパンに加えて炒め、

鍋に移して、コンソメスープとローリエを入れて１０分煮ます。




火を止めて、カレールーを入れて溶かし、もう一度火をつけ、２～３分煮ます。





最後に、ほうれん草ペーストを、入れて、




混ぜて、さっと温めたら、完成です。





　なすサグキーマカレー　




鮮やかなグリーンのカレーは、美味しく、ほうれん草が一束も入っているので、なんかヘルシー！


たっぷり作ったので、明日も、食べます。

DDTディスクドッグ東北大会

昨日２４日に、ディスクドッグ東北の大会があり、行って来ました。


　DDT　ディスクドッグ東北　大会　


宮城県多賀城の大会会場までは、ノン家から331km。　


３月２４日(日)　　



今日のエントリーは、オープン大会に、エトワール　　と、ネージュ　　。



オープン大会　　エトワール、

１ラウンド、４投中３キャッチの、１８ポイント
２ラウンド、４投ノーキャッチで、０ポイント
（内、２投はキャッチしたけど、コート外）

トータル１８ポイントで終了。　



オープン大会　　ネージュ、

１ラウンド、４投中３キャッチの、１２ポイント
２ラウンド、４投フルキャッチで、１８ポイント

トータル３０ポイントで終了。　　今回も、エトワール姉ちゃんに勝った！　





今回は、ワンズの写真を１枚も撮っていない。




最後の、お楽しみ抽選会で、ほうれん草×２をゲット！　　




今日は、ほうれん草の胡麻和え、明日はカレーに入れて、なすのサグ(ほうれん草)キーマカレーにしようかな。



バナナを、ゲット！　





そして、何かよくわからない、ぴかぴか光っているものをゲット！




とりあえず、車の冷蔵庫にぺたり！



今シーズン最初のDDT大会、楽しい一日でした。





前日は、いつものように、午前中、T公園を散歩して、

八戸のエビスKENでお昼　　食べて、出発。


１６時、宮城県多賀城に着いて、極楽湯　　、

牛たん焼「利久」で、　牛たん４枚８切れ定食　

北海道物産展

昨日、イオン下田に行ったら、「北海道物産展」やっていて、

いくつか、ゲットしてきました。






　うにラーメン　





　うに　炊き込みご飯の素　





　じゃがいもコロコロ　バター醬油　おかき　





　富良野市場　スープカレー　





　六花亭　マルセイバターサンド　

小さい春みぃつけた

昨日、すっかり雪が融けていたT公園、今日は、スニーカー　　でお散歩。


　小さい春みぃつけた　




枯葉の間から、ふきのとうが顔を出していました。




あっ！　ゆき怪獣が、ガブリ！




ゆきちゃん、ふきのとう、食べちゃダメだよ。