モーニングブレンド。

久しぶりにブレンドコーヒーいれた！

本日の配合は
エチオピア 1
エルサルバドル 2

イメージは爽やかなコーヒー。
540ccを36gの豆で抽出。



挽き具合がばらばらになってしもうた。
さすが電動ミル(°_°)



冷凍保存しているとはいえ買ってから時間の経っている豆なのであまり膨らんでいないような！

早速結果＞_＜！！

甘酸っぱいジュースのような味！
になりました。あんまりコーヒーっぽくない！

朝には最適かな？と思いましたo(^▽^)o

コピ ルアク……

今日はコピ ルアクでエスプレッソに再チャレンジしてみました！
以前のもの→コピ ルアクでエスプレッソ抽出

エスプレッソではないけど→コピ ルアク再び

結論からいうと、粉が細かすぎて我が家のマシンではうまく抽出できません。
もしくは私の実力(°_°)
タンピングと粉の量と、マシンへホルダーをはめるときのはめ具合。それらの調整が難しい(°_°)！

タンピングを強めにしたり、弱めにしたり、粉を少なくしたり、ホルダーをはめるときに少しゆるくしたりしたけどちょうどよくできなかった。。。

写真撮ってないけど、そもそもエスプレッソを抽出したときにクレマすら出来ないという(°_°)

一応かろうじてラテアートは出来た(°_°)


むずかしや！