こーひー の ぶろぐ

100%自己満足で珈琲について書いていて、メモ代わりのようなブログですが少しでも読んだ方の参考になれば嬉しいです☆

けんさく。

2013-11-29 | こーひー
期間限定お試し用のアクセス解析を見てみたら
「フォームドミルク」で検索して当ブログに来られた方が数名いらっしゃったようです。

こんなブログですが少しでも、閲覧された方のお役に立てていれば嬉しいです(≧∇≦)

そして、みなさんが自分なりのコーヒーの楽しみ方を一つでも見つけて過ごすことが出来ることをお祈りしています。
↑ってコーヒーマイスターらしいこと言ってみた(名ばかりだけど)

東ティモールブレンド

2013-11-29 | こーひー
久々のドリップコーヒー!

今日は、さっぱりしたブレンドにしたくハイローストの豆を使用!

東ティモール 2
マンデリン 1
もちろん両方ともハイロースト!

36gの豆で540cc抽出しました!
540cc抽出でハリオドリッパーを使用するととても味が重くなりやすいのでいつも通り30秒蒸らしを含め始めの1分はじっくりコーヒーの成分を抽出します(^ν^)
あとは速めに抽出!

肝心のお味は……!
まろやかな舌触りだけど、マンデリンのハーブっぽい味と東ティモールのレモンっぽい酸味が少し喧嘩しているように思えました~_~;