先日頂いた野菜
『紫つくね』と、いうらしいのですが・・・
見た目はつくねと同じ
切り口は驚き
皮をむいてみると
デザートみたいな色です
食感はつくね芋より少しさっぱり感があります
最近は体に良くて目にも楽しいお野菜満載ですね
お店では手に入らない野菜ごちそうさまでした
先日頂いた野菜
『紫つくね』と、いうらしいのですが・・・
見た目はつくねと同じ
切り口は驚き
皮をむいてみると
デザートみたいな色です
食感はつくね芋より少しさっぱり感があります
最近は体に良くて目にも楽しいお野菜満載ですね
お店では手に入らない野菜ごちそうさまでした
我が家で一昨年から作っている山芋が、この紫色です
粘りが強くて、ダシでかなりのばして食しています
煮ても美味しいと前日教わりましたよ(やっていませんが)