昨日の釣果
いわし10尾、17cmのあじ12尾
半分のアジは開いて、一夜干しに。
(保存食の本を参考に、7%の塩水で一時間漬けてから干す。)
半分は三枚おろして、天ぷらか唐揚げの予定。
いわしは圧力鍋でオイルサーディンに。
昨天釣魚的成果
10條小沙丁魚 12尾竹筴魚
竹筴魚切開 泡7%鹽水晒一晩
一部分竹筴魚卸成2片 炸天婦羅
沙丁魚用壓力鍋煮軟泡橄欖油
(注)這兩種魚在日本超市是便宜又大眾化的庶民魚
一盒5.6隻~只要100多日圓
昨日の釣果
いわし10尾、17cmのあじ12尾
半分のアジは開いて、一夜干しに。
(保存食の本を参考に、7%の塩水で一時間漬けてから干す。)
半分は三枚おろして、天ぷらか唐揚げの予定。
いわしは圧力鍋でオイルサーディンに。
昨天釣魚的成果
10條小沙丁魚 12尾竹筴魚
竹筴魚切開 泡7%鹽水晒一晩
一部分竹筴魚卸成2片 炸天婦羅
沙丁魚用壓力鍋煮軟泡橄欖油
(注)這兩種魚在日本超市是便宜又大眾化的庶民魚
一盒5.6隻~只要100多日圓