タリーズのコーヒースクールへ♪（エスプレッソ編）

先週の土曜日にタリーズのコーヒースクールに行ってきました♪
前回はハンドドリップでのおいしいコーヒーの淹れ方でしたが、
今回は一番楽しみにしていたエスプレッソマシンの使い方！！

１５分前にお店に到着。
まだスクールに参加する方は誰も来てないもよう。
レジにてスクールの参加費用２０００円を支払う。
その時に小さな紙コップにホットコーヒーかアイスコーヒーをいただけるのでアイスをチョイス。

急いで来たので冷たくて美味しい～。（まず１杯目）

そして参加者全員（４人）が揃ったところでスクール開始♪

最初はエスプレッソの歴史や豆の挽き方などなどを講義で聞く。
聞き漏らさないようにメモメモ

前回は講義も長かったように思ったけれど、今回は実技が多いのか早々に？終了。

さあ！エスプレッソマシンの登場です（最初からここに置いてあったけど）

このエスプレッソマシンってお友達のＨちゃんちのと似てる～。同じメーカー（サエコ）のだし！！
大きさもこのくらいだったような気が・・・。
めちゃくちゃ美味しかったカプチーノ！！そんなのが私も作れるの？？

まずはエスプレッソの抽出の仕方をデモしてもらい、頭に入れる。
さあ、今度は一人ずつ挑戦です
面白い～楽しい～。３０ｍｌを２杯入れて、最初は本場の飲み方！砂糖を２本入れて３口で飲み干す。
甘くて美味しい～♪（２杯目）
ブラックコーヒー党の方はとってもまずそうに飲んでおられました
もう１杯は酸化してしまうので淹れたてに氷を投入してアイスコーヒーに（３杯目）
ちょっと苦いけどさっき甘いの飲んだのでなんとかクリア。

次はミルクのスチーミング。
これも講師の先生のデモを見て学習。
カプチーノとカフェラテの違いもよくわかりました！トップ画像は先生が淹れたカプチーノとカフェラテ。
美味しそうでしょ。
そして実践。ミルクのスチーミングって奥が深い。。温度管理も大切。。
先生のに近づけるように頑張ったけれど、やっぱり、なかなか難しい。。。
こんなんなっちゃった

そしてこのカプチーノとカフェオレも砂糖を入れずに飲む（4、5杯目）
ミルクが入ってるからなんとか飲めたけど５杯はキツイ・・・。４杯はエスプレッソだし、もはや限界。。。。
船酔い状態になってきました

最後はカプチーノの泡の上にチョコレートソースでお絵かき。
これも飲んでもいいのと思うんだけど、飲めませんでした。。。

あっという間に２時間が過ぎて終了となりました。
今回のお土産はコーヒー豆を１００グラムとタリーズコーヒーのマグカップとＬＥＤ内蔵のくまのストラップ。
やっぱり盛り沢山でした♪
エスプレッソもたくさん飲めたし、コーヒー党じゃない私でもとっても楽しめたんだから、
コーヒー好きにはたまらないスクールかも！！

あと２講座あるのでまた機会をみて参加してみたいと思います♪


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