まるめて ならべて～♪

昨日の夜中にもち米を洗い、つけておくこと１０時間。

お昼過ぎから、１人でお餅つき♪
数年前までは子供達も手伝ってくれていたんだけど、せっかく部活のオフなので
それぞれ友達と遊びにいくとかで不参加
面倒だから今年はやめておこうかと思ったけれど、
出来立てのあん餅も食べたいので少しだけ搗くことにしました。

高校生の時に近くの和菓子屋さんで年末の３日間だけアルバイトをしていたので、
お餅の丸め方には自信あり
あん餅を作るのが特に好きです♪

夕食は搗き立てのお餅をみんなで食べたのですが、
お茶漬け海苔にお湯を注いで焼いたお餅を入れて食べる、即席お雑煮と
砂糖醤油、きなこ、大根おろしなどなど、
子供達も食べる食べる
こんな勢いで食べると思わなかったので嬉しいような、もっと搗けばよかった～っと思ったり。

黄金に輝くお餅をこのあと刷毛でキレイに粉を払って、冷蔵・冷凍します。
搗きたてのなんともいえないお餅を堪能できるのは一年でこの日だけ
来年も食べれるかな