～あまご村Ⅱ～

帰り、道の駅「かみ」に寄り道しました



採れたての農産物が売ってあります
私の目はもうギラギラ…いや、キラキラです。

一つ一つにタグがつけられています。
野菜たちを作った方々のお名前や金額、連絡先が書かれています。
丁寧につけられたタグを見ていると、なんだかすごく身近に感じられます
私はししとう、ピーマン、じゃがいも、トマトを買いました。

栗甘納豆と黒豆きな粉。食欲の秋に備えて

以前から気になっていた「十穀米」。


楽しい夏休みは今日まで。

さぁ明日から９月です


みなさん。暑い暑い夏でしたね。夏の疲れがでませんように…。

mami　　　

～あまご村Ⅰ～

昨夜のこと。
「明日、どこ行きたい？」とそっちゃんに聞きました。
そっちゃん即答。「釣り絶対釣り行きたい。」
私はＵＳＪとか遊園地？なんて思ってたんですが


と言うことで、夏休み最後の今日、丹波市の「あまご村」へ行ってきました。


森林に囲まれのどかな風景に、穏やかな気持ちになります。

　
　

まずはつかみ取り。８匹ＧＥＴ。

つかまえたアマゴはすぐに調理してもらえます。
５匹はから揚げに。

３匹は塩焼きにお願いしました

あまごのカンロ煮。

頭から尻尾まで残すところはありませ～ん。


コチラは釜めし。7～8分経つとだ～んだん湯気とともにすっごくいい匂いが漂ってきました

そろそろいいですねハイ！できあがり。

ほっこりすごーくおいしい３人同時にフハフハしながら「おいし～」。

食事が終ると今度はニジマス釣り。

なかなか釣れません。結果。２匹でした

それにしても。よく食べ、よく遊び、よく笑った最高の一日でした。

ふと、足元を見ると、秋がすぐそこまで近づいていました。


mami

酪農一筋。

こんな時間に…と悩んだ結果、食べます
オットと半分にしておきます

チーズ作りの過程で出るホエー（乳清）で作られているそうです。
ホエーには栄養素がたくさん含まれているって書いてありました
第一声、二人揃って「ヨーグルト」ヨーグルト風味のプリンって感じでした。
ちなみにこちら、一日限定100個で、残りわずかでした。

ごちそうさまでした。
mami

ハンバーグ。

仕込んであったハンバーグを焼きました。

私流ハンバーグソース。
私はオーブンでハンバーグを焼くので、焼きあがった後の肉汁をフライパンに移し火にかけながらケチャップとウスターソースをいれ、フツフツと煮詰めます。

よくレシピ本では赤ワインとか他にもいろいろ入れるとおいしいみたいだけど、私のレシピはとにかく簡単ナイものはナイで、作っちゃいます

そして、何よりも今「一番おいしい」と感じるのがお味噌汁。

お豆腐とおネギだけのお味噌汁。すごくおいしく感じる毎日です。
夏の間、暑すぎてお味噌汁、お休みしてたから？でしょうね

mami

ミルクランド北海道フェア。

「ミルクランド北海道フェア」に行ってきました。
　
賑わっています
いくつかお買い物をしたら、レジを済ませ、行列の最後尾に並びます。
行列の先は…

ソフトクリーム
純白のクリームは甘すぎず、まったりとおいしかったです

今日悩みに悩んで買ったものはコチラ。
クリームチーズラムレーズン。


「酪農一筋」と「しぼりたてプリン」

「プリンアイス」
（これ一番にお買い上げ～）
プリンアイスは試食で即買いでした。
表面のキャラメルゼがシャリシャリとおいしいです

楽しみです

そういえば…今朝作った生キャラメル。

「花畑生キャラメル」の名前を出すのは申し訳ないですが、似た味に仕上がりました。レーズンが入っているから大人用生キャラメルといったとこかな
「こんな感じこんな感じ」と、みんなでワイワイ言いつついただきました。

ここのところ北海道がマイブームです

mami

挑戦。

昨日の生キャラメルに魅了されて、好奇心旺盛な私はチャレンジです
肝心のバターは、レーズンバターしか冷蔵庫にはありませんでした。
でも…。レーズンバターでやっちゃいます。
小さなことは気にしな～い

根気強～く。

グツグツと30分は煮詰めます。
今冷蔵庫に入りました。お見せできる形になればUPしますね

同時にコチラ

さて、何ができるでしょうか

正解は「アイスボックスクッキー」です
生地を３０分冷蔵庫で寝かせて、手粉をはたき形をつくったら、冷凍庫で2～3時間凍らせます。
このクッキーは冷凍庫に入れておけばいつでも焼けるからたくさん作っておきます。
今冷凍庫にいれました。

今日のお昼ご飯はピザ。

「石窯工房のベーコンピザ」です。
今日は町の公園清掃日でした。終わってから朝食をとったので、あんまりおなかがすきませんでした。

これから家族でお買い物にいってきまーす

mami

なすとピーマンの煮浸し

オット不在のため、ハンバーグ～は明日に持ち越し。
今日はおばあちゃんとそっちゃんと私。
お野菜や、ちりめんじゃこ、お豆、お味噌汁で粗食にしました。

身体に優しい夜ごはんでした。

mami

宝箱。 ～北の国から～

北海道のお土産でいただきました
噂の『花畑生キャラメル』です
宝箱を開けるような気分です

かわいいキャラメルが12粒並んでいます。

感想は…十人十色、いろいろ聞きますが、私はとにかく直球ど真ん中でした
食感はキャラメルよりお口で溶けるチョコレート？
味はあま～いやさしいキャラメルの味
すーっと溶けていきました。


宝箱には魔法のキャラメルがはいってました




六花亭のチョコレートも一緒に

おいしいものがいっぱいの北海道…。憧れです。

アケミちゃん、たくさんお土産ありがとう
夏休み、飛び切りの思い出ができたね。
私も『宝箱』。夏の思い出になりそうです

mami

クッキー。

時間があったので絞り出しクッキー作りました。

このクッキーは本当にイイ焼き時間も短いし、作るの簡単



私、お菓子をつくっている時に、ぷ～んとあま～い香りがキッチンいっぱいにひろがるのが
すごく幸せ気分になれます


mami

我が家。

洗面の横にあるニッチ。

歯磨きしながら、眺めてます

そっちゃん's 図書室～マンガコーナー～。

そっちゃんは、本を買うと真っ先にカバーをはずします。
絶対です。
ぺらぺらするのがいやなのかな？
同じマンガを何度も何度も見て、話をわかっていながら一人笑っています。

今日は金曜日。週末ですね。
mami