福祝

中々関東圏のお酒に手が出なくて、漸くです。

千葉県君津にある藤平酒造合資会社さんの福祝です。
http://www.fukuiwai.jp/aboutus.html



無濾過らしく濃いです。
アルコール度も比較的高い感じ。
酸味、苦味とまとまっているお酒です。

ただ不思議と口当たりが柔らかいですね。
全体的に角が丸い感じ。
なんでしょうねこれ？

水が違うのかなぁ。軟水なのかな？

口当たりが良いと言っても、水のようにガブガブいけるタイプかというと
また違ってしっかりと日本酒を主張していると。

うむむ。千葉侮りがたし。