純米吟醸生酒 風が吹く 中取り

全国制覇（笑）目前なので一旦寄り道。

今回は福島県の合資会社白井酒造店さんの　純米吟醸　風が吹く　中取りです。





銘柄だけは良く見かけていたんですよね。
名の知れたお酒でありますが、その上　純米吟醸、生酒、中取り　ときてますよ。
否が応でも期待は高まります。

開封。
おー。久しぶりに華やかな吟醸香が漂いますよ。
そろそろ甘いのも良いかなと思っていたんです。

ただ、このお酒日本酒度が+5なんですよね。
少々辛口な数値です。どうでるのか。

では戴きます。
開封時に感じたのと同じ華やかな薫りが口に広がります。
確かに甘みは抑え目な辛口のお酒ですが、サラリとしているので
キツさは無いです。

同じ福島の廣戸川が辛口になるとこんな風になるかも？
これは美味しい一本です。


二日目。
あまり変化は感じません。
初日と変わらず薫り高いですね。
薫りの良い日本酒が好きな自分としては大喜びです。

福島はやっぱりレベルが高いです。
お気に入りの一本がまた増えました。