５月２０日（日）、西条の酒蔵めぐりをした私は、再び西条駅に戻ってきました。１６時過ぎです。日曜日ということと、時間が早いため、あまり飲食店が開いていません。
ある店に「広島名物がんすうどん」と表示があるのに気づき、夕食はそれにすることにしました。
注文した「がんすうどん」ができました。トップの写真です。
「がんす」は、魚のすり身に野菜や唐辛子等を加え、パン粉をつけて揚げた、いわゆる揚げかまぼこだそうです。パン粉をつけて揚げるのが特徴だそうです。
なんだか、カツを食べているような感じで、美味しさは、私好みでした。
