ねむねむごりちゃん 

"Gorichan's favorite"

カッテージチーズの焼き菓子 ☆☆☆☆☆

2017年03月21日 06時28分13秒 | ごりちゃんのお菓子

 

 

予想以上に美味しいっ!

嬉しいなぁ〜

これは、ごりちゃんの定番入りです。



カッテージチーズのクリーム、ラムレーズン、クランブルをのせて焼いてあります

 

以前、ガレットとしてパン生地にのせて焼いたんだけど

こりゃ、タルトレットにした方が美味しいぞ〜 って思ったごりちゃんはかなりの天才だ

 

 

生地はパートシュクレではなくもっとリッチなサブレ生地です。

固過ぎず、甘過ぎず、なかなかいい感じ

 

あれこれ悩んでフィナンシェ型を選択

先に空焼きしたら膨らんじゃった

 

クリームとクランブルが流れないでとどまってくれました(ほっ...)

 

 

 

ラッピングもお菓子作りの大切な工程です

 

うぐいす餅を頂いた友達と、このフィナンシェ型を下さった友達に貰ってもらいます。

 

ジャンル:
お菓子
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