大成功！ だなんてエラそーなこと書いて ゴメン下さいませ〜
ボスが ネットで冷凍エビを買ってくれました
頭なしのむき海老だけど サイズが１kgパック、
買うには度胸が要る....
こいつぁ てぇーへんだぁ！
美味しく作らなくっちゃ ごりちゃんのメンツが....
ってより 無駄にしたらお金がもったいない
冷凍エビ
いつもは、辛めの塩水（海水の濃度）につけて解凍してます。
それでプリプリになる..... と聞いてやってるんだけど、
今回は より手の込んだレシピを見つけました。
めいっぱい 面倒そーなレシピですが、やってみるだけのことはあります
１。解凍（ごりちゃん従来の塩水法）
２。塩と片栗粉でもみこんで 洗う。
次に、
３。塩 胡椒の下地調味料、
４。卵白で柔らかくして、
５。片栗粉、
６。オイルを二回に分けて入れて
７。冷蔵庫で３０分寝かせる。
８。油は低温100度で揚げる
これでプリプリです。
エビチリ、海老マヨ、エビとほうれん草の和風パスタ
目出度くエビ１kgは余すところなく消費されました
ごちそうさま
詳しいレシピ、エビの下準備はこちらのクックパッド（プロのレシピ）
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どうしようかなぁ〜
それほど....でも...ないかも〜〜
（おいおい、ぶつくさ言ってるんじゃないよっ）
