久しぶりの簡単パスタ

シメジとベーコンの組み合わせは常々素晴らしいと思っている私。


久しぶりにその組み合わせをクリーム仕立にしたスパゲティーを作ってみました。


やっぱりおいしい～
ちょっと幸せな気分になりました。

きんぴらリベンジ

前回から少しあきましたが…きんぴらのリベンジの機会を伺っていた私。


スーパーでレンコンが安かったので、レンコンでリベンジすることにしました。


鷹の爪を少し入れて、ちょっとピリッとさせて…（本当は胡麻をふりかけたかったのですが、なかったのでなしです…）


どや！
とＫさんに出してみます。


根菜好きなだけあり、おいしく食べてくれました。

ふふーん～♪


さて…
次はごぼうでリベンジだ～！

おかしい。。

きんぴらごぼうを作りました。
きんぴらというと、我が家では、大根を使用するときの残りの皮（とにんじん）を使うことが多く、ひさしぶりのごぼうを使用したきんぴらでした。


まぁ、ささがきがうまくできていないとか、煮物のようだったとか、急いで作ったので色々あるのですが。。。



「何か、おかしい。いつもと味が違う・・・・
　あ、大根が入ってないからだ～。ワシは大根が入っているヤツがいい～！！」



何を作ってもいつも文句を言わないＫさんにそういわれ、ちょっと凹み気味。。

トマト鍋

なになに鍋と色々あると想うのですが、今年のブームになっているのは、『トマト鍋』と思うのは…私だけ？


結構、はまっています～




うん、美味しい(o^～^o)




トマトの洋風な感じが、ジャガ芋、キャベツ、ソーセージ、ベーコンなどをうまくまとめてくれて、なかなか美味しいです。


鍋の〆は雑炊とかうどんとかラーメンとかですが…
トマトリゾットとかオムライスとかトマトスパゲティーとか…
ちょっと、視点を変えられるのもいいですね。


次、挑戦したいのは、カレー鍋かなぁ～

お酒の神様

いつものスーパーに買い物に行ったところ、お菓子のコーナーに、大好きなチョコが…



ロッテのバッカスです。



あれれ？
いつの間に季節限定になったの？
それとも、気づかなかっただけなのか…


昔はウィスキーボンボンは苦くて、大嫌いだったのですが…


今は平気です。
というか、おいしい～♪



Ｋさんも、バッカスは初体験だったのですが、おいしくいただきました。



けれど…
『これは、お酒の味が凄くするから、お義母さんは無理だねぇ』
確かに…Ｍ母には無理です。

ぶた大根

ぶた大根を作ってみました。


今は大根が旬で美味しいですからね～


作り方は凄く簡単で…

１．大根と豚を適当な大きさに切って下ゆでしておく。
２．それを鍋に適当に入れて、水、お酒、塩、昆布多めを入れてひたすら煮る。（少しだしの素をいれてもいいかも）

以上です。


前にだしの素のＣＭでもこんなレシピやってましたよね～



これが根菜好きのＫさんには大好評で…あっという間になくなってしまいました。

恐るべし根菜好き。

ボリューム満点

家の最寄駅前？に前々から行ってみたかった、ハンバーガー屋さんがありました。

近所でお勧めのお店とかのサイトなどを見ると、必ず上位にランクインしているので、どんなものかと確かめてみたかったのです。


念願叶い、Ｋさんと来店。
店内はポップな感じでオシャレなカフェのよう。

ハンバーガーも３０種類くらいあって、どれも美味しそう～


Ｋさんはチーズバーガー、私はアボカドバーガーを頼みました。

で、写真のようなボリュームです。

店員さんには、「潰してバーガー袋に入れて食べてくださいね。」と言われましたが、潰してもまだ大きい。口に入らない…
そして肉も大きい～


食べ終わる頃にはお腹いっぱい～


値段は少しはるのでたまにしかいけませんが、今度行ったら、別のものを頼みたいです。


ただ、ボリュームがありすぎるので、今日の晩御飯は軽めでよさそうです…。

七草？

2010年もあっという間にもう１週間過ぎてしまいました。

時が経つのは早いなぁ…


この位の時期には七草を食べないとね～
とスーパーで七草セットを購入～


定番は七草粥ですが、前日にやったモツ鍋の残りがあったので、うどんをいれて、七草うどんにしてみました。


卵と葱がのっているので、七草が全然見えませんが…

今の時期に七草を食べることが大切。と考えるので、あまり考えないようにします。
味も優しい感じになったし。



さて、今年の目標をまだ決めていません。
今週中には１つは立てたいと思います。

またまた発見！

先日、ローソンのプレミアムロールケーキのことを書きましたが、またまたローソンで同じようなものを発見！



今度は『プレミアムエクレア』です。



しかも、期間限定～


ということで、またまた買ってしまいました。


クリームは二層になっていて、軽目の生クリーム系とチョコクリーム。
上にはナッツがちりばめられていていました。

ロールケーキ同様スプーンで食べるタイプのようでしたが、シュー生地はスプーンでは切ることができず、かぶりついて食べました。


これも、普通のエクレアよりは軽目にできていて、美味しかったです。


期間限定なので、また見たら買ってしまうかも…


ちょっと危険です。

小寒

今日は「小寒」らしいですね。
今日くらいから一気に寒くなるのだそうですよ。暦上では。。

最近、血のめぐりがすこぶるよくない感じなのと（単に歳ともいいますが。。）、寒さには弱いたちなので、体を冷やさないように気をつけたいと思います。


冬の寒さはあまり好きではないですが、四季がはっきりしている日本では、この寒さがあるので、出会える景色もあるわけです。



このさざんかも、お正月でないと撮らない花の一つです。



今冬の岐阜では１２月にも比較的多い量の雪が降った影響で、赤もあるのですが、あまりよくなく、白のみ登場です。
あと、椿もあるのですが、それもあまりよくなく。。それは来年のお正月くらいに帰った時にリベンジかな。。。



ハナミズキも寒空の中、しっかりと枝を広げています。



今年は花芽が多いそうです。花が咲いている時に帰れるかはわかりませんが。。。




私は昨日から会社が始まったのですが、一気に現実に引き戻されました。
Ｋさんも過酷な現実に戻されたそうです。


そんなＮ家ですが、今年ものんびりぼちぼちやって行きたいと思います。