ビスコーンはいかがでしょう？

『ビスケット？それともスコーンかな？』

こんにちは、PanPanです。

しとしとぴっちゃん、しとぴっちゃん。
春近し。不安定な天気が続いています。東京も雨ですよー。

こんな寒い日は暖かな家の中で過ごしたい・・・とおばちゃんPanPanなんかは思ってしまうのですが、我が家の風の子、旦那さまはまたまた川へ行っております。
こんなに寒いというのに！雨も沢山降っているというのに！！
川へ向かったほかのみなさまもー、どうぞお風邪などひかないでくださいねー。


さてさて、今日は朝から美味しいものが食べたくて。ホット・ビスケットなんぞを作ってみました。
初挑戦だったのですが、虫主婦さん、いかがでしょうか・・・？（FPレシピ、ありがとうございました♪）



この焼きあがりを見て「ホットビスケット？スコーンでは・・・」と思ったミナサマは正しいと思う。
私もちょっと自信なし・・・
青山にあるマフィン屋さんA.R.Iのレシピで作ってみたのですが、そこには「ホットビスケット」と書いてあったのです。
しかしその作り方は先日虫主婦さんから教えていただいたFPを使ってのスコーンの作り方とほぼ一緒。。。
ん？もしかしてスコーンはイギリス名でホットビスケットはアメリカ名？？
思い切って両方を足してビスコーンと命名してみては・・・
両者の違いについてどなたかご存知の方がいらっしゃいましたら、ご一報を～。



今回はプレーンとレモンの2種類のホットビスケットに挑戦。
実はこのビスケットちゃん、とってもお手軽なんですね～。
前日に計量さえすませておけば、朝ごはん用にちょちょっと作る、なんてこともできるんだなとわかりました。
詳しいレシピを載せられなくてゴメンナサイ。お知りになりたい方はなどでご一報いただければお知らせしまっす。

基本の生地をアレンジするだけで何種類ものビスケットを焼くことができるので一度に数種類を作ることも可。
今回は手でバターと粉類を混ぜるオーソドックスな作り方でトライしたのですが、次回はFP使用バージョンにも調整したいと思います。虫主婦さん、待っててね



そうそう、肝心のお味ですが・・・
これがケ○タッキーのビスケットにそっくり（笑）（あれ？そういえばcanacoさんも以前レシピ付きでアップされてましたよね・・・？）。
焼きたては粉の香りがいい感じ。冷めても外はさっくり、中しっとりです。
冷やしておいたバターを細かく切って使う、泡だて器や木ベラなどの道具を使わず手で混ぜる、あとは水分調整あたりがポイントなのでしょうか。
でもほんとにお手軽なんですよ～。この手軽さでこの味。これはクオカのチーズパンに並ぶ我が家の朝の強い見方になってくれそうです。


虫主婦さ～ん、私も一緒にはまってもいいですか？
そのうちビスコーンという名前も流行らせよう？？
ぱんぱーん