がんばれ日本のホットケーキ！

・・・・・2009.3.20(金)のおやつ・・・・・
★手作りホットケーキ

ぽかぽかお天気、気持ちいーい休日のおひる。
ＷＢＣ見ながら絶叫しつつも、ホットケーキをつまむ幸せ。
ホットケーキミックスではなく一から作りました、ヒューヒュー。
(たいしておいしそうに見えないねぇー）

ほぼ日出版の飯島奈美さん著「LIFE」が届いてから
ふとしたときに本を広げては、一人じゅるるるるーっとなってます。
定番ものの“みんながいちばん食べたい”メニューばかり。
同じくこの本を見てホットケーキを作ったというスミちゃんのブログを見て
どうしようもなく食べたくなったのでした。
1枚目はバターのみ、２枚目ははちみつをたっぷりと。
ぷはーっっ牛乳がすすむぜーー！！

きちっとした計量が必要なお菓子作りは性格上向いてないと思われ、
クッキーとかケーキとか上手な女子のこと、すごく尊敬しちゃいます。
もちろん今日も粉まみれになっておりました・・・
でもたまには楽しいものだな。
次回は姪っ子ちんと一緒に作ってみるかねぇぇ。

新婚みならい坦々麺！

・・・・・2009.3.18(水)のばんごはん・・・・・
★坦々麺
★わけぎあえ
★冷奴

「おうちで坦々麺作ってみたらおいしかった！」
きゃいーんきゃいーんっ、新婚おうぢくん＆みんちゃんより。

この世で２番目に坦々麺が好きだという夫を持つ嫁としましては
こりゃうちでも作ってみるしかないですわな。
（ちなみにもぐおくん1番の好物はいんげんの天ぷら（笑））
練りごまをウエイパー等で味を調えた中華スープで溶きます溶きます。
具は、シンプルに豚ミンチ、白ねぎ、ほうれん草。
まずまず、まずまず、の出来でした。
もう少し辛味があってもよかったかな。
あーぁ、よく行ってた中華料理店の坦々麺が恋しーいっ！！

３月のさんま！

・・・・・2009.3.17(火）のばんごはん・・・・・
★さんま塩焼き
★ハギのお刺身
★葉ごぼうのたいたん

この時期に、秋刀魚です。
いただきさん曰く
「保存の仕方がええけん今食べても抜群においしいでーっ」
ハイー！文句なしにおいしかったです！！
一方、旬の葉ごぼうは実家からお持ち帰り。
煮物たき物はどないにしてもお母ちゃんの味にかないません。
どうやったらこうなるん？と聞いても答えはいつも・・・
「そんなん適当やけん聞かれたらわからんわ～」
深いのぅ。


「じゅるるるるーっ」
気付けばつかまり立っちしちゃってるちびもぐくんです。

ああ三越マダム！

・・・・・2009.3.13(金）のばんごはん・・・・・
★ソーセージ盛り合わせ
★焼き鯖寿司
★冷奴

あたくしはやっぱり三越が好きです。
三越に行く時はなーんとなくよそいき服（それどななん）を着たくなります。
ちっちゃい頃から三越ってそういう場所だったので。
おしゃれしてお買物してるおばさま方を見るのも好きなんだなー。
今日は九州展にてもぐおくんに頼まれていた焼き鯖寿司と焼酎を購入。
あとは地下にてソーセージをあれこれ。
おいしいハム大好き！スライスしてもらうのを待ってるのが好きでっす。

近頃、キャベツの千切りに夢中。
スライサーより包丁で切るほうが断然おいしい！ということに
普通に気付いてしまったーー。
千切りならぬ百切りではありますがざくざくトントンやっております。

冷奴ときどき湯豆腐・・・

そうでなくとも“毎日こつこつ”ができないあたくし。
近頃、すっかり滞っているブログ更新ですが、
ちびもぐくん育児等々、なんやかんやとバタバタしておりまして～～
いやいやそれよりなによりちゃんと料理をしていないってか。

「もーっいかんっっ！明日から毎日豆腐だけでええ！！」
ある夜の風呂上がり、体重計にのったもぐおくんの雄叫び。
かくして始まった豆腐中心の我が家の食卓であります。





こうして見るとあまりいつもと変わらぬような・・・
豆腐星人のもぐおくん、冷奴おかわりは当たり前、１丁ぺろっと食べちゃいます。
麻婆豆腐の日に、冷奴もちょーだい！と言われた時にゃ参りました。
どんだけ好きなのさー。
嫁としては豆腐＋シンプルおかず１、２品でよいのですっごく楽ちーん！
痩せそうな気配は全くありませんがね。