白金にあるチャイニーズで友人とごはんを食べました。
行く前にその友人が、前回行った時に「お料理は申し分ないんだけど、まだオープンしたばかりなせいか、お客さんが少なくて、ちょっと気まずかった」とのことでした。
しかして予約の7時半に到着してみると。。。お客さんは一組だけ。しかも、我々とほぼ入れ違いでお食事終了で帰ってしまったので、結局我々のみ。。となってしまいました。一応金曜の夜なんですが。。。
お料理はほんとにおいしい! 中華。。というかヌーベル・シノワなのですが、油を極力抑えてあるとのことで、とてもさっぱりしているし、味付けもかなり薄味。 ふわふわのメレンゲの上に生の雲丹が乗せてあるもの、そして、↓のパパイヤをくりぬいて、中にふかひれなどの熱々スープが入っているものなど。。とにかく絶品!
ディナーのコースが1万円ちょっと~という設定がいけないのでしょうか? チャイニーズというよりはフレンチレストランなような店構えがいけないのでしょうか? デートなんかには良いと思うのですが。。。
とってもおいしいので、もうちょっと繁盛してくれないと、もたない。。かも。。。と言うことで、品の良い中華をゴージャスにお召し上がりになりたい気分の方は是非
白金亭をご利用になってみて下さい~