坊ちゃんグラタン

５月から育て始めた坊ちゃんカボチャ。
一週間前にようやく第一号を収穫しました。

そして今日、ずっとやってみたいなぁと思っていたグラタンに挑戦。
作っていても面白かったし、味や見た目も満足だったので、
（大雑把ですが）レシピを書いておきます。

　◎材料
　・坊ちゃんカボチャ１個
　・タマネギ、鶏肉、グリーンピース、コーン、マカロニ（各適量）
　・ホワイトソース（手抜きして市販の粉末＋牛乳）
　・ピザ用チーズ、パン粉

　まずカボチャをよく洗い、ラップで包んでレンジでチン。（２～３分）
　カボチャ全体を器にするので、上部を切り取ってワタと種を出します。
　グラタンにもカボチャを入れるので、実の部分も少し削り取ります。
　ただし、器に穴が開かないように注意。
　我が家では、底に穴が開いちゃいました。
　なので、トップの完成写真ではアルミホイル付き。（笑）

　ホワイトソースは適当です。
　小麦粉から作ると美味しいんだろうけど、市販粉末を使いました。
　具はお好みでどうぞ。カボチャの実もお忘れなく。

　出来たホワイトソースを器に入れ、ピザ用チーズをかけます。
　上にパン粉を振りかけると、焦げ目が付いて仕上がりアップ。
　オープンで１０分程度、焼き色が付いたら完成です。

きっと、グラタンを作り慣れた人なら簡単だと思います。
自分はグラタン初体験でしたが．．．。



こんなふうに器をナイフで切り取って、一緒に食べられるのが魅力です。
小さめなので、カボチャ含めて２～３人前といったところでしょうか？



ホワイトソースは２人前作って、カボチャの中に入ったのは一人前の分量。
せっかくなので、別の皿にもグラタン作成。



収穫時期がわからなくて、心配していた坊ちゃんカボチャ。
鮮やかな黄色で、食感ホクホク、甘みも十分。

栽培スペースから考えると効率はわるかったけど、
この一品を食べられたことで、報われた気がしました。