★ザンギ．．．って北海道以外の人には聞きなれない言葉かもしれませんが、北海道ではごくごく普通の食べ物。
まぁ、鶏の唐揚げなんですが 私の中では唐揚げ＝竜田揚げのような物．．、ザンギはザンギでほかのなんでもないのだ！！
ザンギのつくりかた
鶏肉に醤油、酒、にんにく、生姜で下味をつけ、卵と小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせて揚げる。
これが一般的なつくりかた．．．。
ここ数年 我家では小麦粉＆片栗粉の替わりに使用している粉があります。
じゃ～ん
"つぶつぶでんぷん"です。
★これは十勝の更別（さらべつ）村の名産品で、片栗粉が小さなかたまり（つぶつぶ）になっています。
このでんぷんを使うことで、ザンギがジューシーでサクッと仕上がるんですヨ
★暑い夏．．．ザンギをつまみにビール
をキュ～ッといかがですか～♪
まぁ、鶏の唐揚げなんですが 私の中では唐揚げ＝竜田揚げのような物．．、ザンギはザンギでほかのなんでもないのだ！！
ザンギのつくりかた鶏肉に醤油、酒、にんにく、生姜で下味をつけ、卵と小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせて揚げる。
これが一般的なつくりかた．．．。
ここ数年 我家では小麦粉＆片栗粉の替わりに使用している粉があります。
じゃ～ん"つぶつぶでんぷん"です。
★これは十勝の更別（さらべつ）村の名産品で、片栗粉が小さなかたまり（つぶつぶ）になっています。
このでんぷんを使うことで、ザンギがジューシーでサクッと仕上がるんですヨ
★暑い夏．．．ザンギをつまみにビール
をキュ～ッといかがですか～♪
ザンギとビール、これまた最高な組み合わせですよね。写真見てたらまた飲みたくなっちゃいました（笑）
やっぱ、ビールにはザンギですよね～。
早速ホテルマンさんも食べたんですか！？
どうしてこんなに美味しいんでしょうかねぇ？？
そうそう、昔 運動会とか遠足のお弁当には必ず入ってましたよね
それはそうと、ビアガーデンも今日で終りなんて．．．あっという間でしたね
暑いですねぇ～そんな時「ザンギ」サイコーですね
所でザンギって小麦粉も入れるんですか？私は片栗粉のみで作ってました
勉強になりました
涼しくなったらチャレンジしてみまぁ～す。
小麦粉も少し入れてました．．．？ホントはどうなんだろう？？
「つぶつぶでんぷん」はオイシイですよ～
丸井とか、デパートでも売ってるので ぜひぜひ試してみてくださいね
今日は暑いですね～ う～ん、苦しいです