追手筋１丁目南端の東西の筋は、高知の飲食街のメインストリート。
その立地に、「 つけめん 風珍 」 オープン！
アジアンチックな風情で、お気軽に寄り付きやすいですな。
以前、帯屋町小路南端にあった同名店とは関係はございません。
調味料が豊富。
メニューをご紹介。
オープンに、乾杯～！
いろいろとご苦労様でした、このビールを楽しみにしておりましたぞ。
つけ麺味玉。
ナチュラルな中太麺はモッチモチ。
レモンの小切れが、じつは良きバイプレーヤー、地味ながら良き仕事をしております。
深いコクのスープ、魚介系の風味が堪えられません。
更に魚粉を追加し、楽しみます。
この麺は秀逸、ハマります。
完食後は残ったスープで、いろいろと楽しめます。
食べきれそうもなく、ここまでは届かず、ご紹介できないのが無念・・・・・
同行者は昔懐かしの、中華そば。
こちらはあっさりとした風味。
呑んだ後にはよろしいようで。
やや細身の麺が、あっさりスープに良く合っております。
密かに楽しみにしていた、焼めし 。
パラリと軽やかに炒められており、イイ香りに食欲が更に進みます。
これは、ビールのアテにもイケますな。
つけめん 風珍
所在：高知市追手筋１‐５‐１
営業時間：１８：００～４：００
地図
ポチして頂ければ感謝です
厨房が見えるところのなみなみになった壁？（トタンみたいなところ）に打たれた傘のついたような釘？（勝手に想像して書いてます。釘じゃないかも・・・）に色が何色も付いてるのが可愛いです！
最後の薔薇もきれい！
肝心のラーメンは昔ながらのシナそば系？
スープが抜群においしくって大満足。
つけ麺がメインなのでしょうか？
いろんな食べ方が出来るのも魅力の一つですね～。
次回はチーズリゾットに挑戦してみたいです。
まだ行ってませんが、なんでそんな名前を使うのか、と思いました。
別に商標登録をしてるわけでもないだろうけど、わざわざそんな名前をと、思いますよね。
味以前に、なんか柳の下の、という雰囲気を感じます。ラーメンオヤジには、スタート時点で、マイナス評価からいきそうな気がします。
もちろん今のオーナーさんとか全く知りませんが、なんで風珍？って感じですね。
可愛いブツへのチェックは鋭いですな～。
殺伐となりがちな店内に、ちょいとしたご愛嬌でしょう。
ランパス参加しないかもしれませんが、よろしくね。
中華そばは、昔懐かしの支那そばのノリです。
メインはつけ麺と思いますが、メニューは豊富です。
いろいろ挑戦してみて下さい。
違法でなければ、店名選択は自由でしょう。
以前存在した店を確認済みでの、オーナーの選択です。
柳の下に・・・とは、繁盛店を複数経営するオーナーには心外なことでしょう。
先入観は横に置いといて、チェックされたら如何でしょうか。
ちなみに私はドリームさんでも風珍さんの関係者でもありません。只のラーメンファンです。またラーメンは様々なスタイルがあり、自分の好きな店の味が一番美味いと皆思っているので、他店も含む営業妨害的な書き込みはどうかなと思います。
あらしや、心無いコメントにはへこみます・・・
イーブンのポジションからの冷静で客観的なコメントに、心温まりました。
ブログ継続の励みとさせて頂きます。
このシーズンは、冷やし中華を探訪する所存です。
拙いブログですが、またお寄り下さい。