チタンの素晴らしさと、使い方や感想、
そして、「よくある質問とその回答」などを書き綴って行きたいと思います。
ミラクルチタン（チタンオンラインショップ 店長日記）
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2012.02.24 新顔のお雛様がご登場です。
お雛様の新顔が登場です。
私は、昔からガラス製の素敵なミニお雛様を探し続けておりましたが、先日ようやく
一目見てすっかり気に入ったお雛様を見付けました。
大切に持ち帰って、飾っております。
今年は、今のところ、このお雛様だけを飾っていますが、もう少ししたら、
他のお雛様も飾る予定です。
このプラスチックの箱は、100円均一の店で200円でした。
この箱があると汚れないし、しかも豪華に見えますね。とても嬉しくなりました。
さて、今年の干支の龍の置物様にも、箱をご用意致しました。
これは、100円均一の店で300円でした。安いのに豪華ですね。
これは今年1年中飾るので、箱に入れおくと汚れないのでとても気が楽です。
2012.02.20 おでんや煮物は、時間活用法で。
先日は、おでんを作りました。
具は、牛すじ、大根、人参、卵、牛蒡天などですが、ちょっと地味ですね。
その代わり、お出汁好きの私は、いつもお出汁はたっぷりです。
お出汁を翌日のお昼の煮麺（野菜を入れて）などに、よく活用します。
私は、おでんや煮物をする時、さっと煮てから火を止め、蓋をして外出するのが
好きです。
煮物は、冷めて行く過程で味を含んで美味しくなりますが、外でゆっくり買い物
をしたりコーヒーを飲んだりしている間に、家で煮物が出汁を含んで、どんどん
美味しくなって行っている…そんなイメージが楽しいです。
◎なお、意外に思われる方もあるかと思いますが、チタンは熱伝導が悪いのです。
ですから、チタンゴールドパンは、ぴったり蓋をすると大変保温性に優れています。
その為、じっくりと味をしみ込ませることができます。
一方、チタンゴールドパンの形は朝顔型に上が広がっている為、蓋をしない場合は、
形状上早く冷めますので、お茶煎じなど、早く冷ましたいときは蓋を開けたままに
しておいて下さい。
その日の夕食です。おでんは、薄味で大変美味でした。
他は、ふばどうふ、トマトと青菜のサラダ、もずく酢です。
私は、もずくの酢の物は切らさない様に作っていて、毎日食べています。
美味しい物を最後に食べる癖の私は、いつももずくを最後に食べますが、美味し過ぎ
て嬉しくなって、身体を横に揺すってしまうことがあります。（お前は子供か？＾＾；；）
2012.02.17 目のことでセカンドオピニオンを求めて。
先日私は、近くにある大病院の眼科へ行きました。
目のことで、セカンドオピニオンが欲しいと思ったからです。
私は神戸に住んでいた時通っていた優しい女医さんの眼科に転居後も通い続けていましたが、
遠すぎるので、やむを得ず家の近所の眼科に通い出したのは数年前からです。
初日にその年配の先生は、「しかし、貴女の目は綺麗ですな〜。」と言われました。
眼底が驚く程きれいで、白内障の気配も殆どないそうです。
私は、気になっていることを聞きました。
「私はパソコンを使う仕事で、1日中目を酷使しているので目が悪くならないか心配しています。
このままずっと使い続けて大丈夫でしょうか？」と聞きました。
すると先生は驚いた様に、「目は使い過ぎて悪くなるものではないのですよ。知りませんでし
たか？」と言われたので、私はびっくり！
「では、何故悪くなるのですか？」と聞きますと、「身体の何処かが悪くなって、目に来るの
です。」とのこと。
え〜？これは、私にとって衝撃の言葉でした。
…と同時に嬉しい言葉でした。
この仕事で一日中目を酷使しても大丈夫、身体に病を持たなければ、まだまだ今からも目を
使う仕事を続けられると言うことです。（正直それ以降目を労ることが疎かになりました。）
友人達は、え？酷使しても大丈夫？そんなこと聞いたことないよと言いますが、この先生は、
あまり質問を歓迎されないので、この説につき、もうそれ以上は聞けずにいました。
その後、今回、メバチコ前兆ということで薬を貰って飲みましたが、別に瞼の裏も綺麗で
腫れてもいないと言うことならば、一体本当にメバチコであろうか？
優しくて素人の質問を嫌がらない先生に、本当に今回の症状は心配ないのかどうかを教えて
貰いたい。そう思ってセカンドオピニオンを求めに行った訳です。
新しく行った病院の先生は、「これはドライアイです。」と言われました。
あ〜〜！それなら分かる！それですべてが分かった！
私がパソコンで目を酷使していることを言いますと、「1時間パソコンの仕事をしたら10分
休んでいますか？」
いえ、いえ、それをしていませんでした。それをしなければならなかったのをすっかり忘れて
いました。（その為に数年前にわざわざ、1時間おきに音楽が鳴る時計を買ったのに、今では
無視！…と言うか全く耳に入っていない状態でした。）
10数年前、ドライアイでバスタオルで涙を吹き拭き、ホームページを立ち上げた私でした。
（その頃は各企業が競ってホームページを立ち上げる時代でした。）
その時、ドライアイを無理すると目に細かいキズが付くと言われました。失明する人も居ると。
それだったんだ！メバチコではない。目に細かい傷が出来て、沁みて痛かったんだ！
簡単なことだった。これですべて了解できた！
前回瞼を裏返すのにあんなに痛かった右目は、今度は何の痛みもなく瞬間で裏返りました。
私は、きっとそうではないかと思っていました。
つまり、私も年配なので分かるのですが、年を取ると手先がとても不器用になるのです。
私は診察を受けながら、それを感じていました。
今度の先生は若い先生で、瞼を裏返すのに何の苦労もなく痛くもなく、すっと終わりました。
「お近くに目医者さんがある様ですから次回はそこへ行かれますか？」と聞かれたので、私は、
「いいえ、私はこれからもこちらへ来ます。先生と巡り会えて良かったです。」と言いました。
「では、1カ月後に見せに来て下さい。」と言われて、予約を貰いました。
もの静かで優しく話し易い、そして処置の上手なこの先生に付いて行きたいと思いました。
（いつも、オーバーな私をお許し下さい。＾＾；；）
ともあれ、早く目を治さねばなりません。そして、確定申告をしなければならないのです。
いやはや、こりゃ大変だ！というところです。
2012.02.10 本日「お問い合わせ頂いたお客様」へ！
◎本日（2012.2.10）、下記商品に刻印可能かどうかを、お問い合わせ頂いたお客様へ！
この商品の側面には模様が入っております為、側面への刻印は出来ませんが、
「底面」への刻印は可能でございます。よろしくお願い申し上げます。
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（後日談：大変お騒がせ致しましたが、その後、お客様がこの書き込みに気付いて下さり、
ご注文を頂戴致しました。ありがとうございました。）
2012.02.10 疲れ目になりました。
10日程前から、目が痛くなっていました。
昔から年に数回、あまりに目を使い過ぎた時になる症状で、頭痛も伴うので結構辛いので
すが、単なる疲れから来るものだと分かっているので目医者さんへ行くのは一日延ばしに
なっていました。
いつも、右目の外側が痛くなりますが、それは私は右目が効き目だからだと思います。
私は仕事柄、朝から晩迄目を使っていますので、私の目は気の毒です。
ようやく一昨日、目医者さんに行きました。
やはり、どこも悪くないですよとのことで、疲れ目の目薬を貰いました。
ところが、その目薬で瞼の裏がシュンと沁みたので、あ、そうか！瞼の裏が荒れているのか
も知れないと思い、続い翌日、診察を受けに行きました。
先生は瞼の裏も何もありません、きれいですよ、と言われましたが、瞼を裏返す時に痛くて
痛くて、アイタタ、アイタタと私は叫びました。
すると先生は、メバチコが出来そうになっているのかも知れないので抗生物質を飲む様にと
言われ薬を処方されました。
目を使わないようにして下さいと言われました。
普段はそんなことを言われても聞かない私ですが、たまたま近くに「溶岩浴」の施設が出来
て、とても気に入りましたので、しばらくそこへ通って目を休ませつつ体調回復を図りたい
と思います。
ブログは時間と体力を要しますので、目が治る迄更新が少し遠のくかも知れませんが、よろ
しくお願い致します。
2012.02.07 チタン鍋はステーキが美味しい。
チタン鍋で肉を焼くと、味が一段と美味しくなります。
これは、メーカーのホリエの社長から聞いていましたが、まさにその通りで、
ステーキを焼く度に感じます。
先日、生協の肉売り場に、私の好きなミスジの部位の小さなステーキ肉が2枚
入ったパックが格安で売られていたのを見付け、嬉しくなりました。
私は、肉は少しだけで充分なので、小さなステーキ肉は好都合です。
私は、最近肉好きになった様に思います。
この日は、ステーキ・玉葱の炒め物添え、かぼちゃ（茹でたものを岩塩で食べる、
私の好物）、トマトと野菜のサラダ、もずくの酢の物です。
その2日後に残りの1枚のステーキです。（何とまあ、特別ちっちゃいですね。＾＾汗；；）
ゆば豆腐、トマトと野菜のサラダ、かぼちゃ岩塩添え、麩とわかめの味噌汁、
もずく酢の物です。
この頃は、ビールは一番小さな135ml（100円弱のもの）にしています。
私には、この量が一番美味しく飲めることが分かりました。
2012.02.04 寒〜い日は鍋物です、そして、チタン鍋ご飯の特徴。
今年の寒さは格別ですね。
寒い日は、断然鍋物です。
チタン鍋で鍋物を作りました。
昆布出汁に、鶏肉、白菜、豆腐、水菜を入れました。
その日の夕食です。
ご家族の多い方は、チタン鍋のまま食卓に持って来るのが一番で、
鍋物好きの友人達から、重宝してるわ〜と喜ばれておりますが、
私の場合は、これを数日食べますので、特大の丼に入れて食卓へ
運びます。
ほこほこと、身体中が暖まります。
翌日の昼食です。前日の鍋物を暖めて添えると、身体が温まります。
チタン鍋で炊いたご飯は固くならないので、翌日でもおにぎりにできます。
この美味しさがたまりません。
（お弁当を持って行く人は、朝ご飯を炊かなくても、前夜に炊いたご飯を
お弁当に詰めればふんわりと美味しいので、びっくりされると思います。
又、チタン鍋で炊いたご飯は、喉に詰まりませんので、ご年配の方への
朗報です。）
2011.01.29 もずくを茹でる、もずくの思い出
続いて、もずくの話題です。
私は、味付けしていないもずくを長い間探していましたが、ありませんでした。
ところが半年ほど前、生のもずくが売られているのを見つけました。
そして、知り合いの私の尊敬する女板前（最近廃業しました）に伝えると、
もずくは全部一度に味付けして置くと良いと教えてくれました。ラッキー！
一度ずつ作らなくても良いのは、めんどくさがり屋には嬉しいことです。
最初の頃は、もずくは洗っただけで味付けしておりましたが、最近茹でた方が
良いと聞いてからは、茹でて使うようになりました。
この茹でることは、大正解でした。
もずくを茹でることにより、生臭い臭いがなくなり、味も上品になります。
又、煮沸消毒されるので、大変衛生的で、長持ちします。
この美味しいこと！爽やかなこと！毎日感動です。
昔は、今の様に高速道路が整備されておらず、新鮮なまま長距離運送が可能な
今とは違ってもずくといえば能登の糸もずくの塩漬けでした。
それを、塩出ししてから使っていました。塩蔵わかめに類します。
私の子供の頃は大人のおつな酒の肴でした。我が家では船乗りだった父が下船
した時、この様な酒の肴が食卓に上るので、私はいつも興味しんしんでした。
子煩悩な父は、嬉しそうな顔をして、いつも私達にも食べさせてくれました。
その食卓の思い出が、その後の私の食に対する嗜好に繋がっていると思います。
その後、それまで殆ど知られていなかったもずくが急に有名になり、沖縄では
沖縄特産の太もずくが大量に養殖されて、味付け加工される様になってしまい、
とうとう味付けしていない物は手に入らなくなって、私はがっかりでした。
ところが、最近生のままのもずくが手に入るようになったのです。
流通の進歩のおかげですね。
といって、何処でもある訳ではなく、今のところあるのは阪神百貨店西宮支店
（エビスタ）ぐらいです。考えてみれば、この頃はネットで購入ができますね。
味は私は酢、砂糖、醤油の三杯酢で、あっさりした薄味に仕上げていましたが、
元女板前は、二杯酢が美味しいよと言っていました。
そうか〜、多分母が父の酒の肴として作っていた時も、二杯酢だったはず！
私もそうしよう！そんな訳で、次回は私も二杯酢を試してみるつもりです。
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