水輪 で研修

先月に引き続き、先週末の長野は飯縄高原　水輪　で 合宿に参加しました。

無農薬の畑を持っている　水輪のお食事風景

 

土曜日の朝食　　10時

 

ここの　とうもろこしも甘くて美味しい（＾＾）　　

胡瓜とわかめ

しらたきと白菜とお揚げを煮たの

お野菜の白みそ煮

酵素玄米ごはん　（これが何物かは、未だに良く分からない・・　　酵素？）

 

きっと全部水輪の畑で採れるんだろうなー、

きっとワカメも採りたてなんだろうなーって　うっかり思ってしまう　笑

 

tea time のとうもろこしケーキ

水輪の庭で　tea time 。　前回は　毛虫が大発生していて、庭でのtea 、ちょっとドキドキしたけど、今回は全然いませんでした。

 

 

お夕飯　18時

 

高野豆腐の揚げたの。　米ナスの揚げたの。とうもろこし。

野菜の蒸したの。　野菜にんにくビザ。

豆サラダ。　　ミネストローネ。　酵素玄米ご飯。

 

 

 

日曜日の朝食　　10時

 

とりたて胡瓜。　ミニトマト。　味噌風味　ディップ。

トマト、漬けもの、　もやしとピーマンのサラダ。　厚揚げ。ナス。

 

 

美味しいどっしり豆腐のあんかけ

 

 

 

というように、こちらは　10時と18時のお食事2回です。

朝の食事前に　一勉強できます。

量が多くてバイキングっぽくしているので、　お腹は一杯だし、食べすぎてもお野菜だからもたれません。　そういえば自家製お味噌で　お味噌汁もとっても美味しいけれど、　写真撮らなかったね。

 

デザートも撮らなかったけど、林檎も西瓜もゴールデンキウイも、すごく美味しかったです。

 

はあ、3日間、良い物食べた！　美味しかった～。　　　楽しかった～。　良く学んだ～。

 

 

 

きゅうり、でーん。