花桃

天気予報では晴れなのに、曇り空のどんよりしたお天気が続いていましたが、昨日は久しぶりに快晴、そして今日は再びうす曇りの空に逆戻りしました。



庭の桃が７分咲きぐらいになりました。晴れてはいるけど風は冷たく冬の寒さです。
今日・明日と段々と暖かくなっていくようではありますが。


昨日発生した東北・太平洋沖地震の惨状には目を覆いました。あまりの状況にもう言葉もありません。
まずは救助を待っている方々が一人でも多く助かるよう心から願っています。
そして、亡くなった方々にはお悔やみを、負傷・被災された方々にはお見舞いを心から申し上げます。

「さがびより」と「ヤマギワ流１００円おかずレシピ」

「レイコさんの食卓から」のレイコさんから以前ご紹介いただいて応募した「新品種　さがびより　新米キャンペーン」で山際千津枝先生の「ヤマギワ流１００円おかずレシピ」が当選しました。



「さがびより」って食べてみたいなぁ～と応募してみたのですが、レシピ本が当選するなんてびっくりです。

レイコさん、「新品種　さがびより新米キャンペーン事務局」さんに感謝です。
ありがとうございまいした～。

え～っと私、山際先生の「１００円おかずレシピ」は既に持っていますので、誰か周りの料理好きさんにあげて山際先生ファンを増やしたいと思います。

当選記念に山際先生のレシピからひとつ作りましたよ～。



「卵のカレーグラタン」。えびも入れてみました。
カレーのソースがとってもおいしい一品です。

「さがびより」は全国のお米の中でも最高評価を受けたおいしいお米なのだそうです。
そのうちきっとどこかで見つけて食べてみようと思います。

ランチ 「ラ・ボンジョルネ」

先日の「市場食堂ぶえん館」に引き続き、またまた阿久根に行ってきました～。

今度はフレンチのお店「ラ・ボンジョルネ」です。

コースにするかランチにするか迷いましたが、ランチだとデザート食べ放題ということであっさりランチに決定。

メインはお魚でホウボウのポワレでした。しいたけのスープにサラダのドレッシング、パンにお魚と全部美味しかったです。



ブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせて作ったというお野菜を食べました。
色はこの２つの野菜を混ぜたような黄緑色で癖のない淡白な味でした。



「デザートはどれがいいですか？」と聞かれて「少しづつ全部食べたいです！」と答えて全種類もらいました。
ちょっと申し訳なかったような・・・。でもこんなに食べられてうれしいです。美味しくいただきました。
その代わりと言ってはなんですが、サラダのドレッシングをお土産に買って帰りましたよ。

ごちそうさまでした～。次回はコースをいただきたいと思います。

ティータイム ティースペース「ラサラ」

久しぶりのお茶タイムに鹿児島市荒田１丁目の「ティースペース　ラサラ」へ行ってきました。

今年最初のお茶は「萬両」をいただきました。



お菓子の抹茶クリームがおいしかったです。



窓際のディスプレイはお雛さまでした。

時間がなくてバタバタ慌てていたのですが、ほっと落ち着いたひと時でした。

雛手まり

雛祭りのごはんに手まり寿司を作りました。

毎年ワンパターンのちらし寿司を作っているので、今年辺りはちょっと違った感じで作ってみようと思っていました。



朝の新聞の広告に手まり寿司が載っていて、これにしようと即決。

ハムとクリームチーズとトマトや、アボカドとオリーブなども具にして作ってみました。



お米２合半で２人分作って、具があと３人分ぐらい作れそうなぐらい残りました。
明日また作らなきゃ。あ～でも、結構面倒だったので、今度はちらし寿司です。