日々雑感 ~写真と思い~

今日と言う日は、二度と来ない。 
だから今日を大切に・・そんな私のデジカメ散歩 

* 節分・・ *

2006年02月03日 | 料理・その他食

今日で冬は終わり、明日は立春。
お隣さんと会わなかったな・・と思っていたら「ポストに剪定ばさみ入ってるから、ひいらぎ
好きなだけ採ってね」と電話あり。 いつも変らない思いやりが嬉しくて心が温かくなる。

鬼は~外~、福は~内~・・鬼は~外~福は~内~。
いつもは私が巻いて食べにおいでと帰りにまたおもたせの恵方巻き一升巻くのに。
「娘たちに早くこさせて巻かせなさい」との初、夫のお達し。 はいはい。
私は一回巻いただけ、鰯の頭を焼いてひいらぎに、塩焼きより蒲焼にと言う夫のリクエストに、そっちの料理。 背後にキャーキャー巻き寿挑戦賑やかな三人娘。

愛ちゃん長女、次女と交互に巻く。 そんなところへ定刻五時半過ぎ夫ご帰還。
にぎやかなリビング「卓球や~めた!」 えべっさん顔で次女と「手巻きもしよう!」
急きょ買い物に出て行った。 こんなことには積極的な夫は嬉しい。
一升炊いた酢飯も五合追加。 とろ鉄火やサラダ巻きも追加。
みんな上手・・「母さんのおはこにしてたのに~」って言うけど、来年からお願いね。

巻き終わり・・では、節分の行事。 夫早くも手巻きにかかり「駄目!」4人から攻撃!
今年の恵方は南南東、一本の巻き寿司まるかぶり。 どっち、こっちと位置を決め
「食べ終わるまでしゃべったらあかんのよ、ではいただきましょう」母の号令。
「あっ!ちょっとごめん(誰に謝ってんねん) みんな食べながら願い事するのよ」
しゃべってしまった・・ご利益あるのかな・・。
写真撮る人いないけれど、五人が同じ方向向いて黙って食べてるのってきっと異様?

夫の健康、みんなの健康、愛ちゃんや次女に元気な子供が生まれますように、長女も来年は結婚の予定幸せになりますように、夜中まで仕事しているいつも欠席の息子も調理師の腕あがりますように、一本まるかぶりまだ時間がある。 
田舎にいるお互いの老いた母や兄弟たち、親しい人たちの顔も浮かんだ・・じーんとして涙がふわっと込み上げた。 こうした人たちの中で今の私たちがあるのだ。
そうだ・・夫の会社も少しは景気が良くなりますように・・こんなに沢山ええのん?

にぎやかな節分の宵、女の中に男がひとり~、子供の頃こんなことはやし立てられたっけ。
食後は愛ちゃんが作ってくれたチーズケーキ、彼女の好きなブルーベリーで。
間にビスケットが挟んである、結構濃厚で・・う~んメッチャ美味しい。 
愛ちゃんが巻いたのはちゃんと旦那さまに食べてもらうように包んだよ。
愛ちゃんが巻いているところ、鹿児島のご両親へ写真送ってあげようね。

仕事忙しくてこの前二時頃だったとか、愛ちゃんいつも夜中ご苦労さま。
「私が巻いたのよ~」愛ちゃんの巻いた巻き寿司をまるかぶり、息子の嬉しそうな顔が浮かぶ。



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16 コメント

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幸せ~^^ (ぷりんちゃん)
2006-02-04 13:24:20
何だか幸せが伝わってきます。

愛ちゃん、息子さん、みくさんみんな幸せですね~

何だか嬉しくなって来ました。
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お幸せな節分でしたね (チロリアンランプ)
2006-02-04 20:09:05
みくさん、こんばんは。

とっても楽しい、いい節分でしたね。



私の住んでいるところでは「いわし」や

「ヒイラギ」は使わず、初耳でした。

「いわし」は栃木の人もそのように言っていました。

お雑煮が地域で違うように、

特徴がありますね。

恵方巻きも10年ぐらい前から盛んになったように思います。



愛ちゃんのご両親も喜ばれ、安心なさいますね。
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美味しそー♪ (cony)
2006-02-04 21:21:20
ブルーベリーのチーズケーキが美味しそーです(巻き寿司も!)



でも1升5合ってースゴイ量ですね!



食べてる間は、しゃべらないので

それに必死でお願いしてますし

確かに異様ですよー苦笑

途中で無性にしゃべりたくなるんですよねー



昨日は鹿児島の方でも地震があったようですが・・・
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ほのぼのご家族ですね。 (ぷーさん)
2006-02-04 23:12:52
いやぁ~、賑やかな温かいご家族ですね。

羨ましい。

私の家では(実家でも)巻き寿司は手作りでなくお寿司屋さんで買ってました。

今年も太巻きを買ってきて、南南東に向いて食べました。

食べる前に胡瓜の嫌いな私は端から10センチくらいのなが~い胡瓜を抜いてから頂きました。

素敵なご家族だなあ。
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幸せと言うのは・・ (みく)
2006-02-04 23:45:10
☆ぷりんちゃんへ☆

形ってないのですよね。

物やお金でなくて、心・・気持ち・・仲良く・・我が家はそんなところです。

若いときは結構子供たちに辛抱や我慢させたことありましたから、

小さなことが有難いと思えたり、ささやかなことでも幸せに感じる、

そうなんだと思います。

愛ちゃんも自分で3年間お金貯めて専門学校へ入るのに九州から大阪へ。

だから同じ時に息子と卒業しましたから3つ年上なんですよ。

とても働き者で、働くことがあまり苦にならないと言うか、当然のように・・。 

ご両親がお偉いんだと思います。 本当に有難いです。



今の時代の子供たちには辛抱や我慢・・飽食の時代ですから中々そのような体験は、

させないから可愛そうな気がしますね。

生活の中で芽生え育つ貴重な心・・少し不足するかな。
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色々ご存知ですね・・ (みく)
2006-02-04 23:53:36
☆チロリアンランプさんへ☆

そうなんですか、ヒイラギにいわし・・豆まき、

日本の行事化と思っていました。

こちらでも昔は玄関にひいらぎにいわし・・差しているお宅も多かったですが、

段々と減っていますね。 核家族が多くなっていたりするのも影響でしょうか。



そうですよね、お雑煮も地方によって色々ですものね。

娘が二人いるので、行事は見せておかなくては・・とずっと心がけているのですが・・。

ちゃんとやってくれるでしょうか。



近くに住まいする私たちは愛ちゃんを独り占めするようで申しわけないですね。

せめて心配されないように、愛ちゃんを大事にしなければばちがあたります。

母がお嫁さんに言ったり、大事にしていたことが良く分かります。
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鹿児島だった・・? (みく)
2006-02-05 00:09:45
☆conyさんへ☆

私はTV見ていなかったんですが、主人は長崎の方とか・・

鹿児島とは知りませんでした。 

鹿児島の時は、愛ちゃんや家の方に電話したりするんですが。



チーズケーキ最高でした。

同じ専門学校でも息子は日本料理、愛ちゃんは製菓選んでいたから、

もう有難くってね。 何かと言うとケーキ焼いてきてくれます。 

私作りもしないケーキ、道具処分しました!



巻き寿司・・まるかぶり何もしゃべらずに・・面白いですね、

本当にシーンとしてみんなが同じ方向に向い、しゃべりたくなりますよね。

忘れさるよりこう言うのやる雰囲気、私は好きですね。

一升五合・・三人で巻いていっぱい持って帰りました。

今日も食べました! もちろん今日は切ってね。
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こちらにもありがとう・・ (みく)
2006-02-05 07:15:48
☆ぷーさんへ☆

巻き寿司はどうあれ、行事を行う・・嬉しいですね。

ぷーさん、胡瓜嫌いですか?

( ..)φメモメモ・・今度お弁当に入れないようにしないと!



我が家の場合、主人は大に巻き寿司好きなんです。

まるかぶり一本はおろか普段でも三本位いくのですよ。

朝、昼、晩でもいいくらいで翌日はお弁当にも。

子供たちにもお持ち帰りやサラダ巻きも必ずするので一升分は巻くんですよ。

さすが女の子、わいわい言いながら、段々上手になって結局全部巻いてくれました。

そんな様子を見ているだけで幸せでした。



巻き寿司、来年は帰りにとりに寄られますか?

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素敵なご家族 (造一)
2006-02-05 09:32:48
大勢で巻き寿司大会だったのですね

巻き寿司は巻くのも難しいですが、作る段取りをテキパキ出来る女性は素敵ですね

きっと願い事全て叶いますよ

仲のいい素敵なご家族が揃って丸かぶりしたんですもん
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姦しい (わさん)
2006-02-05 11:32:53
女三人で姦しい。

みくさんの所は4人だからさぞ賑やかな

ことだったでしょう。伝わって来ましたよ。



門守りは、関東でもやります。子供の頃母がやっていた記憶があります。

柊の小枝に鰯の頭を刺した「やいかがし」の

鰯の頭ですが、生の鰯だったような記憶です。調べてみたら、その悪臭で鬼を追い払うとありますから、焼いたらいい臭いでかえって寄って来るようにも思えますが如何でしょう。(笑)







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