pizza&bar Ｍｅｔｒｏｎｏｍｏ（メトロノーモ）

「３００度のオーブンで焼くピザ」という看板に惹かれ、先日パンダちゃんと『pizza＆bar Metronomo（メトロノーモ）』に行って来ました

■場所：高円寺北口。　あづま通り入り口付近の左手。
　　「どんぶり専門店 どん」のお隣。

■営業時間：１８：００～２５：００

■定休日：日曜


男性店主１人で切り盛りされている小さなお店。
店内はお洒落なＢＧＭとキャンドルの光でほのかに薄暗い感じ。
１階はカウンター７席程度のみで、２階にグループ客用のお座敷があるそうです。


メニューは・・・
◇マルゲリータ ￥８３０　　◇フォルマッジ ￥８３０
◇モデラート（プレーンなピッツァ）￥７７０　等のピザ類
◇サーモンのカルパッチョ ￥５００
◇グラタン（シーフードorソーセージ）
◇おつまみ（カプレーゼetc..）
◇ビール・カクテル・ワイン

ワインもけっこう種類がありました。
お手頃なハウスワインだと、デカンタサイズで￥９００くらいです。


さて、一番上の画像をご覧下さい
人気№１の“マルゲリータ”です。
どのピザもおいしそうで決めかねて店主におススメをお伺いしたところ、「生地の味がよくわかるからやっぱりマルゲリータですね」と教えて頂き、注文しました。

カウンター席から３００度のオーブンで着々と焼かれるピザを見つめながら期待は高まりました♪

ピザは薄生地のクリスピータイプ！
焼きたてを食べられるのでモッツァレラチーズが良い具合にとろけてて、おいしいです。



↑こちらはお通し。食欲を高めてくれる前菜たち。


店主は生まれも育ちも高円寺っ子で、昔の町並みにも詳しいです。
高円寺南口の西友があるエトワール通りは、映画館「エトワール座」が昔あったからエトワール通りというそうです。
そんな知らなかった高円寺の話もたくさん聞けて楽しかったです♪